Hojas de ensalada morada con quinua y queso de cabra o tofu
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas Una ensalada fresca, para pasar mejor la ola de calor y mantener la línea y....además completa.
Aunque la quinua es un alimento más completo todavía y lo catalogamos dentro de los súperalimentos que son semillas.
Curiosamente, es un súperalimento muy versátil y tiene propiedades para muchas aplicaciones.
La quinoa sea un alimento perfecto para vegetarianos, ya que encontrarán en ella las proteínas que dejan de digerir al no consumir carne, así como para embarazadas y deportistas, que necesitan una mayor cantidad de este componente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava las hojas de lechuga morada y sécalas con papel de cocina y reserva en la nevera para 10 minutos. Lava y corta los rabanitos y la cebolleta al gusto. Casca la nuez y saca las nueces.
- 2
Reparte las hojas de ensalada morada en un plato. Esparcir por encima la quinoa por toda la superficie y la cebolleta, los rabanitos y los dados de queso de cabra y las nueces.
- 3
Espolvorea sal al gusto y riega los ingredientes con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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