Estofado de Bagre acompañado con Arroz Vegetariano

Gerlis A Hernandez T
Gerlis A Hernandez T @cook_6038337

Una receta fácil, saludable y deliciosa. Ideal para un almuerzo

Estofado de Bagre acompañado con Arroz Vegetariano

Una receta fácil, saludable y deliciosa. Ideal para un almuerzo

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Ingredientes

2 porciones
  1. 2 rodajasbagre
  2. 2papas
  3. 1zanahoria grande
  4. 2tomates estulfados
  5. 1cebolla
  6. cilantro
  7. 1 tzarroz
  8. 100 grespinaca
  9. 100 gracelga
  10. cebollín

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un caldero con un poco de agua las rodajas de bagre ya sazonadas con sal (sal marina preferiblemente) la zanahoria cortada en julianas y la papa cortada en rodajas

  2. 2

    Dejar que se cocinen con una tapa puesta hasta que la papa y la zanahoria estén blandas

  3. 3

    Luego licue los 2 tomates la cebolla e incorporarlo al caldero

  4. 4

    Echar el cilantro finamente cortado ya cuando la salsa de tomate estén cocinados, probar de sal y listo

  5. 5

    El arroz es muy sencillo, se corta en cuadros las cebolla, el cebollín, la acelga y la espinaca. Se sofríen con un poco de aceite luego incorporar el arroz más 3 tzs de agua y la sal, esperar que éste esté en su punto de cocción y lkstoy

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