Arroz chaufa de pollo

Picar el pollo en cubos y salpimentarlo y reservar

Pica los pimientos. Cuadritos chicos y reservar

Una vez listo con los ingredientes precalentamos el wok o la sartén con un poco de aceite y agregamos el pollo junto con los pimientos y mover hasta que se sofría por unos tres minutos luego vierte el arroz graneado y las tortugas de huevo picadas y agregamos el azúcar el sazonador Movemos. Constantemente a fuego alto y agregamos un chorrito de salsa de soja o sillao. Más la salsa de ostras seguir moviendo constantemente hasta que se Mezcle todo y rectificamos la sazón

Y al final agregamos los frijolitos chinos o diente de dragón y un chorrito de aceite de sésamo y el cebollín picado y ya tenemos nuestro arroz chaufa peruano

Recomendaciones

Graneado de arroz misma cantidad de agua que el arroz

También se suele agregar kion picado o jengibre

Cuando se prepara este plato hay que mover constantemente para que no se nos queme y nos salga espectacular. Además de todo parece un poco complicado pero es un plato muy fácil de preparar y muy rápido su elaboración no tarda más de 5 minutos se utiliza la técnica culinaria de salteado