Cocktail de Camarón en salsa Rosada 🇸🇻(salvadoreño)
Yo lo hice a mi manera...
Pero como lo hacen mi abuela y mi familia que han vivido cerca de la playa .. les queda riquísimo ...
pero pronto actualizaré la foto... ya que viajaré a mi país en unos meses y entonces sí les mostrare como en realidad lo hacen en las champas (lugares que venden a la orilla de la playa a los visitantes) ... 😊😊😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pondremos agua a hervir con 2 ajos y cuando este hirviendo agregamos nuestros camarones hasta sancocharlos (cocidos) pero no mucho (5-7 minutos) porque si quedan muy cocidos quedamos como muy duros o chiclosos
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Cuando ya están sancochados nuestros camarones les botamos el agua caliente y los enfriamos con agua fría (para que no se sigan cociendo por lo caliente.
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Ahora vamos a picar bien nuestra cebolla, tomate y el cilantro
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Ahora que ya estén bien escurridos nuestros camarones los apartamos y dejando que escurran aún jeje. Y ahora en un bol o plato hondo vamos a hacer la mezcla (salsa 😊) vamos agregar la mayonesa, ketchup y el cilantro Mezclamos y luego agregamos nuestro picado (tomate, cebolla y cilantro) y volvemos a mover bien todo. (Si sienten es no quedó muy espesa la salsa pueden agregar más mayonesa o ketchup 😊😊) probamos de sabor y agregamos unas pizcas de sal a nuestro gusto.
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Seguido agregamos los camarones bien escurridos y cocidos a la mezcla (a la salsa rosa con el picado) y listo 😁😊😍
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En mi país lo ponemos en copas... dentro de la copa se colocan unas hojas de lechuga fresca y limpia, seguido agregamos nuestra mezcla (camarones mezclados con la salsa rosada) y alrededor de la copa se colocan unos pedazos de limón como decoración y encima de los camarones unas hojitas de cilantro. Y alrededor de la copa se colocan galletas saladas.. 😊😊
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Nota 2: también se puede hacer el picado y la salsa por aparte..... en una copa al fondo se coloca las hojas de lechugas limpias y seguido el picado (solo el tomate, la cebolla y el cilantro picadito) y luego encima de todo los camarones mezclados en salsa rosada (los camarones mezclados con la mayonesa, ketchup y la pizca de sal) y alrededor de la copa limones cortados y galletas 😍😍😍
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Nota: yo no hice igual como lo explico porque no tenía todo jeje pero si les gusta probarlo ya saben como se hacen y pronto tendrán fotos de los verdaderos cocktail de camarones de mi País (El Salvador)....
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