Pasta /Tiburones con calabacín y cebolla
Ainoa Doñas @ainoado
No tenía carne y probé con la verdura, el resultado espectacular
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos los ingredientes. La cebolla en juliana
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El calabacín en cuadrados pequeños
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Y el ajo en láminas
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A continuación ponemos una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y doramos el calabacín. Añadimos sal
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Cuando esté sacamos el calabacín y pasamos a la cebolla exactamente como antes y por último el ajo.
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Cuando lo tengamos todo pochado, en una olla añadimos agua, una hoja de laurel, pimienta y sal y ponemos a ebullición. Cuando esté hirviendo añadimos los tiburones
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Pasados sobre 10" deberían estar blandos, así que escurrimos el agua. Ahora con la olla vacía echamos un chorreón de aceite a fuego medio y añadimos los tiburones y la verdura y los mezclamos añadiendo orégano y corrigiendo de sal y pimienta y los podemos sacar
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A mí personalmente me gusta añadirle ajo en polvo, le da otro sabor pero no es obligatorio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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