Pasta tiburón con carne picada y chorizo

Lo primero que hacemos es poner a freír los tomates y para ello ponemos 1 cebolla bien picada y 2 dientes de ajos sofreímos bien y dejamos a fuego lento removiendo de vez en cuando salpimentamos y dejamos hasta que esté hecho

Una vez esté ponemos una olla de agua a hervir para cocer la pasta

Mientras tanto ponemos en una cacerola otro poco de aceite de oliva y cuando esté echamos los ajos con cuidado que no se nos quemen

Ponemos la carne picada y chorizos a rodajas y sofreímos ponemos sal, pimienta y Orégano removemos bien hasta que este echo

Ahora añadimos el vino blanco y dejamos reducir bien

Ya podemos añadir los tomates fritos

Una vez tengamos la pasta lista escurrimos y añadimos a la salsa de tomate con carne y chorizo

Yo Le pongo un bol de queso rallado para quien quiera ponerle que Le da un toque muy bueno