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Ingredientes

30 minutos
2 comensales
  1. 150 grtiburones
  2. 100 grqueso rallado cuatro quesos
  3. 25 grmantequilla
  4. 200 grleche evaporado
  5. 10 grmostaza de Gijón
  6. 10 grharina
  7. Sal, pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla hervir con agua y sal incorporamos los tiburones, en un cazo añadimos la mantequilla y dejamos que se funda

  2. 2

    Una vez que ha fundido la mantequilla añadimos la harina y la cocinamos por unos segundos, vamos incorporando la leche evaporada de poco a poco sin dejar de remover, salpimentamos

  3. 3

    Una vez que empieza a espesar añadimos la mostaza, y con el fuego apagado incorporamos el queso reservando un poco para luego gratinar

  4. 4

    Incorporamos los tiburones mezclamos y los ponemos en una fuente apta para el horno, ponemos un poco de queso rallado por encima y gratinamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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