La manera que más me gusta de hacer el lomo ¡al horno!🔥
Me gusta mucho el sabor del lomo pero no me gusta la carne seca y no entraba la manera de que quedara hecho pero jugosito, siempre a me quedaba muy seco. Hasta que un día por falta de tiempo lo metí al horno ¡me encantó! Se quedó menos seco que de costumbre y poco a poco he ido perfeccionando y este es el resultado que más me gusta. Espero que a vosotros también!
La manera que más me gusta de hacer el lomo ¡al horno!🔥
Me gusta mucho el sabor del lomo pero no me gusta la carne seca y no entraba la manera de que quedara hecho pero jugosito, siempre a me quedaba muy seco. Hasta que un día por falta de tiempo lo metí al horno ¡me encantó! Se quedó menos seco que de costumbre y poco a poco he ido perfeccionando y este es el resultado que más me gusta. Espero que a vosotros también!
Paso a paso
- 1
Hacer unos par de cortes con las tijeras al lomo por bordes sin llegar al centro. Poner los locos en una bandeja de horno. Puedes poner papel de horno, papel de aluminio o de silicona para proteger la bandeja.
- 2
Poner sal y pimienta por encima y un chorrito de aceite.
- 3
Poner el bacon picadito por encima y al horno a 160 grados durante unos 20 min más o menos. Hasta que se vea ya casi hecho.
- 4
Cuando le queden unos minutitos sacar y poner por encima el queso en polvo, el queso para fundir y el orégano. Yo uso los quesos del Mercadona, queso en polvo especial para pasta y el de funde y gratina de mezcla de 4 quesos. Pero si os gustan más otros estará buenísimo también
- 5
Y meter al horno otra vez hasta que se funda el queso.
- 6
Mi consejo con el horno es no ponerle el aire para que no se seque ya que buscamos todo lo contrario.
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