La manera que más me gusta de hacer el lomo ¡al horno!🔥

Andreita
Andreita @cook_2648778
Alicante

Me gusta mucho el sabor del lomo pero no me gusta la carne seca y no entraba la manera de que quedara hecho pero jugosito, siempre a me quedaba muy seco. Hasta que un día por falta de tiempo lo metí al horno ¡me encantó! Se quedó menos seco que de costumbre y poco a poco he ido perfeccionando y este es el resultado que más me gusta. Espero que a vosotros también!

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Ingredientes

  1. 8 rodajaslomo
  2. 150 gramosbacon
  3. 2 cucharadasqueso en polvo
  4. 2-3 cucharadasqueso para fundir
  5. aceite
  6. sal
  7. pimienta
  8. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hacer unos par de cortes con las tijeras al lomo por bordes sin llegar al centro. Poner los locos en una bandeja de horno. Puedes poner papel de horno, papel de aluminio o de silicona para proteger la bandeja.

  2. 2

    Poner sal y pimienta por encima y un chorrito de aceite.

  3. 3

    Poner el bacon picadito por encima y al horno a 160 grados durante unos 20 min más o menos. Hasta que se vea ya casi hecho.

  4. 4

    Cuando le queden unos minutitos sacar y poner por encima el queso en polvo, el queso para fundir y el orégano. Yo uso los quesos del Mercadona, queso en polvo especial para pasta y el de funde y gratina de mezcla de 4 quesos. Pero si os gustan más otros estará buenísimo también

  5. 5

    Y meter al horno otra vez hasta que se funda el queso.

  6. 6

    Mi consejo con el horno es no ponerle el aire para que no se seque ya que buscamos todo lo contrario.

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Comentarios

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Genial Andreia, me encanto tu receta! Felicidades y hasta pronto!

Escrita por

Andreita
Andreita @cook_2648778
Alicante
Empecé cocinando un poco por supervivencia, aunque siempre me ha gustado estar en la cocina con mi madre viendo como cocina y hablando de nuestras cosas, pero además ahora me encanta también invertir los papeles y ser yo la que cocine
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