Risotto de pollo con verduras
Este plato es fácil , rápido y completo pues tiene carbohidrato, proteína y verduras.
Risotto de pollo con verduras
Este plato es fácil , rápido y completo pues tiene carbohidrato, proteína y verduras.
Paso a paso
- 1
En una sartén o perol se fríe la cebolla, luego se agrega el pollo, el tocino con el pimentón o paprika y la pimienta y el cubito. Todo se mezcla por un par de minutos.
- 2
Luego se incorporan las verduras y a continuación el caldo de pollo.se deja cocinar por 8 minutos.
- 3
Luego se incorpora el arroz y dejara cocinar en olla tapada a fuego lento por 10 a 15 minutos aproximadamente. Cada 5 minutos se deberá mover para que no se pegue. Si necesitara más caldo se podrá hasta que el arroz y las verduras estén cocidas.Rectificar sal.Debe quedar jugoso. Al servir se roseara perejil picado. Servir solo o con un huevo frito.
- 4
Nota. Si no tienes caldo de pollo, lo puedes remplaza con un cubito de pollo, que lo pondrás con el aderezo de la cebolla. Luego solo aumentas las dos tazas de agua.
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