Huevos a la mexicana con tortilla

Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_

Huevos a la mexicana con tortilla

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Ingredientes

15 minutos
1 persona
  1. 1tortilla cortada en trozos pequeños
  2. 1 rebanadacebolla finamente picada
  3. 1chile serrano finamente picado
  4. 1/4de jitomate finamente picado
  5. 2huevos
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. 1 pocoaceite vegetal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un sartén se pone un chorrito de aceite, cuando esté caliente se agrega la tortilla, se deja freír un poco, sin dejar que se dore, porque se endurece.

  2. 2

    Se agrega la cebolla se revuelve bien, poco después el chile también revolviendo y por último el jitomate, se deja freír todo junto, al último los huevos revolviendo bien hasta que se cueza.

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Claudia Rojas
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