Caldo de Gallina estilo Guatemala
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y las papas
- 2
Lavar bien los tomates y pelar los ajos y quitar la cáscara a la cebolla
- 3
Pelar y lavar bien el güisquil
- 4
Lavar bien el cilantro y hierbabuena
- 5
Aquí ya está listos todos los ingredientes.
- 6
Primero poner a hervir el agua y agregarle una sopa malher, sal, y consomé de pollo. Enseguida agregar la gallina
- 7
Ya que hayan pasado unos 40 minutos y que se haya cocinado la carne se le agrega las verduras ya picadas y limpias. Y se le agrega el cilantro y yerba buena de menta. Esperar unos 15 minutos más que se cocinen las verduras y listo.
- 8
Así queda. ya listo para disfrutar con la familia y a los niños les encanta el caldo. Espero lo disfruten tanto como yo buen provecho.
- 9
(Una sugerencia más) si desean pueden hacer dos comidas a la vez. Agregar la mitad de caldo de gallina en otra olla con verduras y carne por supuesto y agregarle un vasito de mole y pueden disfrutar 2 comidas a la vez. Tienen 2 opciones comer caldo de gallina o comer Mole. Que lo disfruten
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