Tallarines con pollo y pesto de acelga (o espinaca) en Thermomix
Lucía Puentes @thermoluciap
Cómo cocinar las acelgas es siempre un desafío para que los niños la coman bien. Me encanta esta receta porque así les doy harta espinaca o acelga a mis niños sin que estén pensando en sacarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes del pesto en el vaso y triturar 20 seg./ vel. 7 (si antes empieza a "sonar" diferente, ya está listo)
- 2
Una vez listo el pesto, retire del vaso y reserve.
- 3
En el vaso sin lavar, agregue el pollo en trozos grandes y triture 5 seg. Vel 5. Agregue aceite de oliva y sal. Sofría 12 min./120 grados/giro izq. Vel.1. Rectifique que esté bien cocido el pollo o ponga unos minutos más.
- 4
Eche a cocer en olla los tallarines en agua hirviendo, sal y aceite, por 9 min. para que quede al dente, mientras se cocina el pollo en la Thermomix (Si prefiere cocer los tallarines en la Thermomix, al terminar paso 5, ponga tallarines en el vaso y programe 9 min./90 grados/giro izq. Vel 1 (o los minutos que diga en el paquete)).
- 5
Mezcle el pollo, pesto y la crema de leche 15 seg./vel 3
- 6
Mezcle los tallarines con la salsa y A disfrutar!!!, ñami 😋
- 7
SUGERENCIA: Para aprovechar el huesito del pollo, mientras cuecen la pasta, pueden echarlo a cocer con agua, algunas verduritas (zanahoria, morrón, ajo, cebolla, hojas de apio, orégano, lo que gusten!), cabellos de ángel y tienen la sopita de entrada 😋).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Puentes le encantará ver cómo quedó.
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