Pastel de carne con puré de papas

Sandra Quiroga Cremella
Sandra Quiroga Cremella @cook_7315352
Montevideo
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Ingredientes

4 bien servidas
  1. 1/2 kilopapas
  2. 1/2 kilopicada magra
  3. 1cebolla grande
  4. dientesajo a gusto
  5. 2morrones chicos, uno rojo y otro verde
  6. 2huevos duros
  7. pimienta, especias y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el puré que quede más seco que el puré guarnición.

  2. 2

    Cocinar huevos.

  3. 3

    Fritar la carne con el resto de los ingredientes

  4. 4

    Preparar una asadera o fuente previamente aceitada con pan rallado(opcional) para lograr el despegue de la Porción al servir.

  5. 5

    Extender una parte del puré, colocar el relleno de carne c el huevo picado, el resto del puré, queso rallado y llevar al horno hasta fundir el queso.

  6. 6

    Servir solo o con ensaladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra Quiroga Cremella
Montevideo
Me gusta cocinar y probar comidas tipicas de otras regiones, tengo mano para lo salado pero no para hacer tortas ni decorarlas, si para probarlas jeje
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