Ensalada de Paula (rúcula lechuga champis tomates cherrys y queso de cabra)
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Una ensalada ideada por mi hija Paula de 7 años la cual lleva sus ingredientes favoritos. Anda entusiasmada con la cocina ojalá siga así.....
Ensalada de Paula (rúcula lechuga champis tomates cherrys y queso de cabra)
Una ensalada ideada por mi hija Paula de 7 años la cual lleva sus ingredientes favoritos. Anda entusiasmada con la cocina ojalá siga así.....
Paso a paso
- 1
Lavamos todos los ingredientes con agua y vinagre y los cortamos a mitad (tomates y champis)
- 2
La rúcula y la lechuga la picamos con las manos, agregamos a un recipiente. el ciboulette se corta finamente y agregamos. Cortamos el queso de cabra en cubos de 2 cms aproximadamente y agregamos
- 3
Preparamos el aderezo con dos partes de aceite de oliva y una de aceto balsámico, dos pizcas de sal y una de azúcar. Agregamos justo antes de comer
- 4
Para acompañar un asado va EXCELENTE.... GRACIAS Paula!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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