Pollo en adobo frito

MI MARIDO ES UNA DE LAS POCAS MANERAS QUE COME EL POLLO ADEMAS COMO LE GUSTA ES EN TROCITOS PEQUEÑOS Y DORADITO.

Pollo con cuadritos de pimiento adobado con una mezcla de especias deshidratadas como ají, orégano, perejil, pimentón, coriandro y pimienta.Presas de pollo condimentadas con una mezcla de especias deshidratadas que dan un sabor picante suave y delicoso. Esta mezcla de especias viene en paquetes de 100 g y se emplea no solamente para adobar carnes blancas y rojas, si no también para dar sabor a salsas, guisos y tucos.

Este plato es el plato oficial de Filipinas, el más conocido a nivel internacional. A pesar de que la palabra "adobo" es española, la técnica para preservar la carne es original de Filipinas. Ya que antiguamente no había forma de mantener fresca la carne, ésta se conservaba en vinagre y sal. Los españoles que colonizaron Filipinas a finales del s. XVI, principios del s. XVII denominaron adobo a este guiso por la forma similar que tenemos en España de adobar o marinar los alimentos. El principal ingrediente es el vinagre que originalmente es de vinagre de coco, o arroz, o caña, pero también se puede usar de sidra o vino blanco. Cualquier receta se puede adaptar a las necesidades del que cocina. En cuanto a la sal aquí se utiliza la soja. En principio el adobo no lleva leche de coco pero en esta receta se usa para neutralizar los sabores del vinagre y la sal pero esta receta es una versión del sur de Filipinas y en este caso se llama adobo sa gatâ .Se acompaña con arroz blanco y con anillitas de ajetes por encima. A mi se me olvió ponerlos cuando hice la foto.

#JugandoenlacocinaHoy pechuga con un sabor diferente. No te quedes sin probarla

Un sencillo y rico pollo en adobo, que se hace en poco más de media hora si lo has adobado con antelación. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia de pollo: https://youtu.be/B0LjSJm-1Lw

Una maravilla. Receta de un bar de Triana.

Una pechuga fileteada simplemente poniéndola a remojo unas horas podemos conseguir un toque extra y muy delicioso. Esta vez sin huevo.

🐤🧄🌱🍷Esta es posiblemente, la receta de pollo frito más sencilla que puedas encontrar.#elretodelpollofrito

Mitarjetanavideña

Mi version del famoso pollo frito bastante argentinizada por cierto

A los niños y no tan niños les encanta quedan muy gustosos 🥰

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rm1LUk3FGJQ

Se puede hacer a la plancha a la parrilla o barbacoa o en el horno. Se asa por ambos lados el tiempo que necesite según horno y se dora con el grill. Sirve acompañado de una buena ensalada o patatas fritas.

Bueno, me pueden decir, ¿quién no sabe hacer pollo frito?. Pero esta es una manera de hacerlo que saqué de mi libro "New Cook Book." Nunca la había hecho, generalmente el pollo lo hago en salsa o al horno. Quise hacer algo distinto y probe con esta. El resultado fue bueno y lo comparto con ustedes.

El pollo se macera 12 horas en suero de mantequilla (buttermilk) para que, una vez frito, quede muy jugoso.

Esta es una de las recetas más sabrosas que podemos hacer con el pollo. Fácil y a los peques y no tan peques nos vuelve loco.

Una receta de pollo, y patatas, en dos cocciones diferentes, primero frito, después con un adobo fresco y especial y al horno queda delicioso, los sabores explotan en la boca, en casa a todos les ha encantado, mi nieta que tenia pechugas empanadas no quiso, decía que el pollo y las patatas estaban mas ricas.

Como me he apuntado en el grupo de Penchi, voy a dar el pollo que le gusta a mi marido que espero que también le guste a ustedes

Me apetecia un kfc, pero me dio pereza ir a por ello. Así que me puse a experimentar en la cocina 😂😊😊. Espero que os guste 😘

Receta muy sencilla y queda el pollo súper sabroso! Perfecto para tapear, o como plato principal acompañado de guarnición

#delantaldorado

Hace años y por falta de tiempo le encargaba a una señora hacerme unos entrantes para el mes del Ramadán, la verdad que estaban bien pero le faltaba un algo que les daría esa peculiaridad de sabor de mi casa y que toda mi familia reconoció. Este año empecé a hacer las mismas recetas pero a mi manera y gusto, esta receta es una de muchas

Este adobo llamado "charmoula" es una mezcla de ingredientes que sirve para muchas recetas a esta variante le hemos añadido la cebolla el perejil el jengibre el azafrán la pimienta y el tomate para que el sabor del pollo sea más pronunciado,la mezcla de yerbas y especias junto con el tomate hace que esta salsa sea válida para todas las carnes.

Pinchito5