Ξιφίας ψητός
Sitronella @Sitronella
Μια ελαφριά συνταγή για ψητό ξιφία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να το κάνετε και στο γκριλ.
Ξιφίας ψητός
-
FILIPPIA“Νοστιμότατο, τα κρεμμυδάκια τα σωτάρισα λίγο μαζί με την ντομάτα και βγήκε μια εξαιρετική σάλτσα” -
mary-mary“Πεντανόστιμο πιατο!!! Εύγε!!!” -
WendyΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Wendy“Τέλειο! Έβαλα και πατατούλες και λίγη πιπεριά για άρωμα.” -
greg97Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
greg97“Πολύ νόστιμη συνταγή! Τα αρώματα από τη μαρινάδα δένουν υπέροχα με τον ξιφία και το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο.”
Μια ελαφριά συνταγή για ψητό ξιφία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να το κάνετε και στο γκριλ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύετε το λάδι και το κρασί με χτυπητήρι.
- 2
Στεγνώνετε τις φέτες ψαριού σε χαρτί κουζίνας, τις τοποθετείτε σε πιατέλα και τις περιχύνετε με το μίγμα του κρασιού-λαδιού.
- 3
Κόβετε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και σπάτε τα φύλλα της δάφνης σε μικρά κομμάτια. Τα ρίχνετε πάνω στις φέτες του ψαριού μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.
- 4
Σκεπάζετε με διαφανή μεμβράνη και αφήνετε το ψάρι να μαριναριστεί 2-3 ώρες στο ψυγείο.
- 5
Αφαιρείτε τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά από τις φέτες ψαριού, τις στραγγίζετε και τις πασπαλίζετε με ρίγανη.
- 6
Βάλτε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή σε μαντεμένιο τηγάνι/γκριλιέρα και αφήστε να ζεσταθεί.
- 7
Ψήνετε το ψάρι 4-5 λεπτά περίπου από την κάθε πλευρά. Μην το παραψήσετε.
- 8
Γαρνίρετε με ψητή ντομάτα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Ξιφίας ψητός Ξιφίας ψητός
Μου έφερε ο άντρας μου 1 "ψαράκι"... τι να το κάνω για αύριο λέω; Ψητό με λαδολέμονο, αύριο θα φτιάξω τα υπόλοιπα...!#ΌΧΙ
-
Τσιπούρες ψητές στην ψησταριά 👩🍳🐟 Τσιπούρες ψητές στην ψησταριά 👩🍳🐟
Εκτός από τσιπούρες μπορούμε να ψήσουμε οποιοδήποτε άλλο ψάρι όπως λαυράκι, φαγκρί, πέστροφα κ.α. Μπορούμε αντί για 3 μέτρια ψάρια, να ψήσουμε ένα ή και δύο μεγάλα.Αν δεν έχουμε ψησταριά, ψήνουμε τα ψάρια μας στο γκριλ. Γίνονται εξίσου ωραία.
-
Ψητός γεμιστός κόκκορας Ψητός γεμιστός κόκκορας
Μια παραδοσιακή Γαλλική συνταγή, από την Cookpad France και την Michèle Croquant Fondant GourmandΒρείτε την αρχική συνταγή εδώ: https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/6380559-chapon-farci-roti
-
Σολομός μαριναρισμένος ψητός Σολομός μαριναρισμένος ψητός
Η απόδειξη ότι το νόστιμο δε χρειάζεται να είναι απαραίτητα και πολύπλοκο.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Μίμας Καρβούνη.Ο άνιθος εμένα δε μου αρέσει κι έτσι δεν έβαλα καθόλου.Επίσης δεν είχα χρόνο για 4 ώρες μαρινάρισμα και το'κανα κάπου δύο ή και λιγότερο.Ήταν μια χαρά.
-
Ψητό κοτόπουλο με φασκόμηλο, δεντρολίβανο, λεμονάτο με πατάτες Ψητό κοτόπουλο με φασκόμηλο, δεντρολίβανο, λεμονάτο με πατάτες
Το ψητό κοτόπουλο είναι αγαπημένο γεύμα της οικογένειας μου. Έτσι τους το μαγειρεύω όταν είμαστε όλοι μαζί στο σπίτι συνήθως#Σάββατο ή Κυριακή. Τα βότανα,το βούτυρο και το λεμόνι, ξύσμα και χυμός, απογειώνουν τη γεύση. Συνοδεύεται από ολόκληρες μικρές πατατούλες με τη φλούδα. Τι άλλο να ζητήσει κανείς!#2020
-
Σολομός ψητός με ελιές και κάπαρη Σολομός ψητός με ελιές και κάπαρη
Κι εκεί που έψαχνα έναν τρόπο να φάμε το σολομό, διαφορετικό απ'τον κλασικό ψητό ή την ασιατική τεριγιάκι συνταγή, μου ήρθε η ιδέα των Μεσογειακών γεύσεων και είπα να κάνω ένα πείραμα συνδυάζοντας τις ελιές και την κάπαρη. Έτσι προέκυψε η συνταγή που μοιράζομαι μαζί σας και ελπίζω να γίνει αγαπημένη σας!
-
Μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας Μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας
Φαγητό για να γλύφεις τα δάχτυλα σου!Τώρα μπορείς να δεις όλες τις συνταγές μου στο Instagram στη νέα μου σελίδα όπου θα μπορείς να βλέπεις ακόμα περισσότερα πράγματα!Θα με βρεις με το όνομα creativekitchen.gr
-
Μοσχαράκι φιλέτο στη χύτρα σαν ψητό ! Μοσχαράκι φιλέτο στη χύτρα σαν ψητό !
Όποιος δοκιμάσει αυτή τη συνταγή θα νομίζει ότι σιγοψήνατε αυτό το μοσχαράκι με τις ώρες....#κρέας #κυριακάτικοΛίγα μυστικά ακόμαΣτη δική μου χύτρα θέλει 35-40 λεπτά περίπου.Προτιμήστε #άπαχο κομμάτι και πείτε στον κρεοπώλη να σας το κόψει λεπτές φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγα φρέσκα μανιτάρια. Αν έχετε φρέσκια ρίγανη του πάει πολύ. Ταιριάζει με ρύζι μπασμάτι. Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Καλαμάρι ψητό με φάβα Καλαμάρι ψητό με φάβα
Λίγα μυστικά ακόμαΠερισσότερες συνταγές από τα θαλασσινά Kallimanis στο www.lovefish.gr
-
Ψητό ψωμί με πέστο βασιλικού και τυρί Ψητό ψωμί με πέστο βασιλικού και τυρί
Γευστικό ψητό ψωμάκι για πρωϊνό ή κολατσιό!!Λίγα μυστικά ακόμαΠιστεύω πως θα γίνονται ωραία και τα ατομικά ψωμάκια{υπάρχουν συνταγές στο σάιτ αρκετές να φτιάξετε τα δικά σας} ή του φούρνου για ευκολία!!!Έκοψα το ψωμί σε φέτες έβαλα ανάμεσα από λίγο πέστο,σκορδάκι και το έψησα στο γκριλ της κουζίνας μου.
-
Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή! Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή!
Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή!Θα σερβιριστεί με ρυζάκι βρασμένο στο ζωμό του.#ψητόΚατσαρόλας. #Χοιρινό#Κυριακάτικο -
Πέστροφες ψητές Πέστροφες ψητές
Γρήγορες και πεντανόστιμες!Λίγα μυστικά ακόμαΜην βάλετε καθόλου νερό στο ταψί σας και μη τις φορτώσετε με πολύ ελαιόλαδο βγάζουν αρκετά υγρά από μόνες τους.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066694
Σχόλια (9)