Αγαπημένο κλασικό φαγητό ειδικά του καλοκαιριού αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι πολύ διαιτητικά μαριναρισμένα σε ξύδι μπαλσάμικο και ελάχιστο ελαιόλαδο. Ιδανικά για ψήσιμο στο μπάρμπεκιου αλλά εγώ τα φτιάχνω σε τηγάνι γκριλ. Επίσης δίνω εδώ μια πρόχειρη συνταγή για διαιτητικό τζατζικάκι αλλά ασφαλώς αν έχετε μια συνταγή που προτιμάτε φτιάξτε αυτή. Τα συνδυάζω με σαλάτα ή ρύζι!#δίαιτα

Μια συνταγή για την καθαρά Δευτέρα και τη Σαρακοστή. Σουβλάκια λαχανικών χωρίς λάδι. Ψημένα σε τηγάνι-σχάρα. Μπορείτε να τα ψήσετε και στο φούρνο ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα. Προτείνω να τα συνοδέψετε με χούμους, ταχίνι ή σπιτική φάβα! #κούλουμα #καθαρά #Δευτέρα #νηστίσιμα #Σαρακοστή

Το φιλέτο από στήθος κοτόπουλου είναι το ιδανικό για αυτά τα κοτοσουβλάκια. Με την μαρινάδα, τα ενδιάμεσα λαχανικά και το σωστό ψήσιμο το φιλέτο γίνεται ζουμερό χωρίς καθόλου να στεγνώσει. Πριν το ψήσιμο μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε σε μερίδες στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση.

Κάποια στιγμή θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας ειδικά όταν κάνει ζέστη!!Λιγουρευόμαστε όμως να γευτούμε ένα σουβλάκι, να έχουμε όλη τη γεύση του αλλά χωρίς κρέας!!!Εδώ έχω τη δική μου εκδοχή με μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο, καλύτερα και από κρέας!!!😳😋#νόστιμο #vegetarian #λαχανικά #Σουβλάκι #Καλοκαίρι

#εύκολο

Με το κοτόπουλο που έμεινε χθες (έκανα παραπάνω επίτηδες για τα σουβλάκια)και ό,τι λαχανικό είχαμε. Το πιο νόστιμο βραδινό που έχω φάει τα τελευταία 20 χρόνια (🤣) ή την τελευταία βδομάδα εν πάση περιπτώσει!🏵️ Το φιλέτο είναι μια περικοπή χωρίς κόκαλα ή φέτα του κρέατος ή ψαριού.🌻 Το φιλέτο είναι συχνά βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες και πολλά πιάτα απαιτούν ένα συγκεκριμένο είδος φιλέτου ως ένα από τα συστατικά.🌼 Υπάρχουν δύο φιλέτα σε ένα κοτόπουλο και έχουν μήκος μερικές ίντσες το καθένα και πλάτος περίπου 1 ίντσα ή λιγότερο. Βρίσκονται κάτω από το κύριο τμήμα του μαστού ακριβώς πάνω από το πλευρό γύρω από το κέντρο του στέρνου.Διαχωρίζονται από τον κύριο μαστό με νήμα.🌸 Το κεφάλι του κοτόπουλου θεωρείται λιχουδιά στην Κίνα, το κεφάλι χωρίζεται στη μέση και τρώγονται οι εγκέφαλοι και ο άλλος ιστός.💮Το συκώτι του κοτόπουλου είναι το μεγαλύτερο όργανο του κοτόπουλου και χρησιμοποιείται σε πιάτα όπως το πατέ και το ψιλοκομμένο συκώτι.✓ Πληροφορίες για το κοτόπουλο και το φιλέτο από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ

Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή.

Όταν θέλεις να απολαύσεις κάτι διαφορετικό και υγιεινό ξεχνάς το ντελίβερι και φτιάχνεις μία σπιτική συνταγή που απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και ενοχές οικογενειακά ή με φίλους. #στόχος2 .

Εναλλακτικό για χορτοφάγους και μη, στέκεται αντάξια πλάι στα χοιρινά, κοτόπουλου και γαρίδας. Δεν υστερεί σε γεύση... μόνο σε χοληστερίνη και ίσως σε θερμίδες αν προσέξετε το ελαιόλαδο. Όσο για τη σως φτίαξτε την νωρίς για να βάλει δροσερή φωτιά στη γεύση σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑποφύγετε να αλατίσετε τα υπόλοιπα λαχανικά πριν το ψήσιμο για να μη χάσουν τους χυμούς τους.Προσαρμόστε τον χρόνο ψησίματος ανάλογα άν έχετε ανοιχτό γκριλ όπως της φωτο, θράκα -ψήνει γρήγορα- ή το γκριλ του φούρνου.Οι θαρραλέοι ας προσθέσουν 2-3 σταγόνες ταμπάσκο στη σως που ήδη καίει απο το σκόρδο. Δοκιμάστε τα και τυλιγμένα μέσα σε λεπτή αραβική πίτα

Επειδή έχω κι εγώ κόρη των Πανελληνίων (πώς λέμε της παντρειάς...) την νιώθω την Cathrine. Εξ ου και ένα πιάτο που είναι μεν σουβλάκι (το οποίο όλοι αγαπούν) αλλά και λαχανικών, άρα θρεπτικό μεν μα πιο υγιεινό κλπΚαλή επιτυχία σε όλα τα παιδιά!