Φωτογραφία της συνταγής Καλτσόνε

Καλτσόνε

ASTERI
ASTERI @cook_8449496
,Ελλάδα

Σπιτικό καλτσόνε.

Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes
  1. Για την ζύμη
  2. Αλεύρι παραπάνω από μισό κιλό περίπου
  3. λίγοαλάτι
  4. 1 φακελάκιξερή μαγιά
  5. 1 ποτηράκι κρασιούλάδι
  6. χλιαρό νεράκι όσο πάρει
  7. λίγηρίγανη (προαιρετικά)
  8. Γέμιση
  9. Φέτεςτυρί
  10. σάλτσα ντομάτας
  11. φέτεςχοιρινή ωμοπλάτη
  12. κυβάκιαμπέικον σε
  13. τριμμένα τυριά
  14. ρίγανη
  15. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes
  1. 1

    Βάζουμε τα υλικά της ζύμης σε μία λεκανίτσα και ζυμώνουμε έως ώτου γίνει μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

  2. 2

    Την αφήνουμε σκεπασμένη για περίπου μία ώρα να φουσκώσει.

  3. 3

    Αφού φουσκώσει χωρίσουμε την ζύμη σε μπαλάκια (περίπου το μέγεθος μανταρινιού) τα ανοίγουμε σε στρογγυλά φύλλα (σαν πιτσάκια), απλώνουμε σάλτσα ντομάτας, τα γεμίζουμε και κλείνουμε σε μεσοφέγγαρα. Τα λαδώνουμε με ένα πινέλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° αντιστάσεις πάνω κάτω για περίπου μισή ώρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ASTERI
ASTERI @cook_8449496
στις
,Ελλάδα

Σχόλια (18)

nikolina.78
nikolina.78 @cook_8455828
Αστέρι, επειδή δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα δε θα την βαθμολογήσω... θέλω όμως να ρωτήσω, θα μου βγεί τόσο καλή όπως τα πεϊνιρλάκια σου????

Παρόμοιες συνταγές