Εργολάβοι
Ειναι πολυ νοστιμοι. Τους φτιαξαμε τα Χριστουγεννα και καταναλωθηκαν σε χρονο μηδεν.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι απο ενα βιβλιο που εχω και λεγετε η γευση απο το αλφα εως το ωμεγα της Νταϊανα Κοχυλα.
Εργολάβοι
-
Λυδια Φωκα“υπεροχο αποτελεσμα...εγω εβαλα 2 ασπραδια και 400 γραμμαρια αμυγδαλα και μια πρεζα σκονη μαστιχας...” -
ANGOLINA“Σε γεύση ήταν πολύ νόστιμοι, μόνο που μου άπλωσαν στο φούρνο γιατί το μίγμα μου βγήκε λίγο υδαρές (τα έπλαθα με βρεγμένα χέρια).\nΣημειωτέον ότι χρησιμοποίησα 3 ασπράδια και 400 αμύγδαλο όπως είπε η annouk. \nΠάντως την άλλη μέρα ήταν πιό αφράτα.” -
MarBoΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Ειναι πολυ νοστιμοι. Τους φτιαξαμε τα Χριστουγεννα και καταναλωθηκαν σε χρονο μηδεν.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι απο ενα βιβλιο που εχω και λεγετε η γευση απο το αλφα εως το ωμεγα της Νταϊανα Κοχυλα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στρωνουμε λαδοκολα σε ταψι. Προθερμαίνουμε τον φουρνο στους 170.
- 2
Αλεθουμε τα αμυγδαλα, τη ζαχαρη και το αλατι στο μιξερ. Τα αμυγδαλα να γινουν ψιλοι κοκκοι.
- 3
Χτυπαμε τα ασπραδια με ηλεκτρικο μιξερ μεχρι να φουσκωσουν και να γινουν μια ελαφρια μαρεγκα.
- 4
Αδειαζουμε το μειγμα των αμυγδαλων σε ενα μεγαλο μπωλ και προσθετουμε την βανιλια. Προσθετουμε σταδιακα τη μαρεγκα ανακατευοντας γρηγορα με μια πλαστικη σπατουλα μεχρι να γινει μια μαζα που στεκεται.
- 5
Βρεχουμε τα χερια μας λιγο και παιρνουμε ενα μπαλακι σαν καρυδι καθε φορα απο το μειγμα πλαθοντας το σε μακροστενο σχημα σχεδον σαν μελομακαρονο. Τοποθετουμε τα κομματια στο στρωμενο με λαδοκολλα ταψι σε αποσταση 3-4 εκατοστα μακρια το ενα απο το αλλο.
- 6
Πασπαλιζουμε με λιγο φιλε αμυγδαλου. Ψηνουμε τους εργολαβους για 17-20 λεπτα περιπου, μεχρι να παρουν λιγο χρωμα.
- 7
Τους βγαζουμε τους αφηνουμε να κρυωσουν και παιρνοντας 2 καθε φορα τους κανουμε σαντουιτς με λιγη μαρμελαδα αναμεσα τους.
Παρόμοιες συνταγές
-
Εργολάβοι χρωματιστοί Εργολάβοι χρωματιστοί
Τραγανόι από έξω μαστιχωτοι από μέσα και μοσχομυρωδατοι
-
Εργολάβοι 0 calories 💪 Εργολάβοι 0 calories 💪
ΟΚ...Τα Χριστούγεννα δεν είναι εποχή για δίαιτα κι αυτό είναι κοινώς αποδεκτό. Πλην όμως υπάρχουν κάποιοι οι οποίοι είτε για λόγους υγείας είτε για αισθητικούς λόγους πολύ απλά δεν εντάσσουν τη ζάχαρη στο διαιτολόγιό τους ούτε καν αυτές τις μέρες. Οι εργολάβοι αυτοί όχι απλά κερδίζουν διατροφικά γιατί δεν έχουν ίχνος ζάχαρης, αλλά επιπλέον αποτελούνται από 100% ζωική και φυτική πρωτεΐνη που είναι το ασπράδι και τα αμύγδαλα, έτσι ώστε με ελάχιστες θερμίδες, όσες δηλαδή προσδίδουν τα αμύγδαλα, γλυκαίνεσαι τη στιγμή που φουσκώνουν τα μούσκουλά σου 😜
-
-
Εργολάβοι...! Εργολάβοι...!
Οι πιο απλοί, εύκολοι και οικονομικοί εργολάβοι που έχω φτιάξει! Το πρώτο γλυκό που σου έρχεται στο μυαλό όταν έχεις πάρα πολλά αμύγδαλα και δεν ξέρεις τι να τα κανεις!Καλή επιτυχία! 😘
-
Αμυγδαλωτά μπισκότα με μαρμελάδα πορτοκάλι Αμυγδαλωτά μπισκότα με μαρμελάδα πορτοκάλι
Μια συνταγή που είδα σε ιταλικό κανάλι στο youTube και αμέσως μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Και πραγματικά είναι πολύ νόστιμο μπισκοτάκι. Και πολύ ελαφρύ! Λίγη ζάχαρη, καθόλου λιπαρά. Ό,τι πρέπει για συνοδευτικό με το ρόφημά μας!!! -
Εργολάβοι!!! Βρέχει αμύγδαλα Εργολάβοι!!! Βρέχει αμύγδαλα
Στάσου... 'μυγδαλα!!!΄ Εχει μείνει πλέον θρυλική η ατάκα. Και πώς να μην σταθείς στον ευλογημένο αυτόν καρπό της φύσης που μπορεί να καταναλωθεί με χίλιους τρόπους και μας παρέχει τόσα οφέλη. Είναι-πολύ-πλούσια σε βιταμίνη Ε, έχουν αντιοξειδωτική δράση και -το καλύτερο- μπορούν να γίνουν σύμμαχοί μας στην απώλεια βάρους.Αυτό το τελευταίο ας έχουμε στο νου μας αν παρασυρθούμε και φάμε κανένα εργολάβο παραπάνω. Γιατί πώς ν'αντισταθεί κανείς στα πεντανόστιμα αυτά γλυκάκια, την ελληνική απάντηση στα παριζιάνικα μακαρόνς?
-
Εργολάβοι με κρέμα πατισερί 💞 Εργολάβοι με κρέμα πατισερί 💞
Μια συνταγή του Πετρετζίκη που από την όψη και μόνο σε προϊδεάζει για κάτι το συναρπαστικό. Και επειδή σε αυτή την περίπτωση τα φαινόμενα ΔΕΝ απατούν είναι όντως από τα πιο ωραία και αρκετά εύκολα γλυκά που μπορείτε να ετοιμάσετε για τους αγαπημένους σας... #ΧρυσόΠιρούνι -
Αμυγδαλωτά με Φυστίκι Αιγίνης 🥜 Αμυγδαλωτά με Φυστίκι Αιγίνης 🥜
Ετοιμάζουμε βαλίτσες λοιπόν για τον πιο αγαπημένο μας προορισμό και σας καλωσορίζουμε με ένα κέρασμα που μυρίζει Ελλάδα! 🇬🇷 🧿Μια παραλλαγή από τα αγαπημένα μας αμυγδαλωτά που τα βρίσκουμε σχεδόν σε κάθε νησί της χώρας μας, εδώ με φιστίκια Αιγίνης #χωρίςΑλεύρι #GlutenFree #ταξίδι #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Αμαρέτι, τα Ιταλικά αμυγδαλωτά (μαλακά) Αμαρέτι, τα Ιταλικά αμυγδαλωτά (μαλακά)
Έχω μία λατρεία στην Ιταλική κουζίνα, το έχετε καταλάβει. Συνέχεια ψάχνω νέες γεύσεις, αν και η ιταλική κουζίνα είναι κοντά με τη δική μας. Είχα φτιάξει αμαρέτι πριν μερικά χρόνια αλλά τραγανά, τα οποία ήθελα να χρησιμοποιήσω σε άλλη συνταγή. Αυτά είναι τα μαλακά.
-
Αμυγδαλωτά Κύμης Αμυγδαλωτά Κύμης
Λευκά, χιονισμένα, γεμάτα αλεσμένο αμύγδαλο, ζάχαρη, ανθόνερο και μια ιστορία και ένας τόπος που τα ακολουθεί.... η λέξη είναι μία αλλά το όνομά τους ξακουστό.. Αμυγδαλωτά.. Τα σχήματά τους διαφέρουν απο τόπο σε τόπο.Τα αμυγδαλωτά λόγω του λευκού χρώματος, που τους προσδίδει η επικάλυψή τους με ζάχαρη άχνη, έχουν συνδεθεί με χαρές. Είναι ένα γλυκάκι που παραδοσιακά προσφέρεται σε γάμους, αρραβώνες, βαφτίσεις και γιορτές. Περίφημα και ξακουστά είναι τα αμυγδαλωτά της Κύμης. Αρωματισμένα με ανθόνερο και φτιαγμένα με μια παραδοσιακή συνταγή (η συγκεκριμένη είναι της γιαγιάς μου) που μαγεύουν τόσο με την νοστιμιά όσο και με το σχήμα τους. Μετά τον μπακλαβά είναι το δεύτερο γλυκό για το οποίο φημίζεται η Κύμη. το πρόσφεραν απο πάντα να καλωσορίσουν νέες ζωές , νέα ονόματα, νέα ξεκινήματα......#καλοκαίρι2019
-
Αμυγδαλωτά γεμιστά με κρέμα Αμυγδαλωτά γεμιστά με κρέμα
Aμυγδαλωτά που έφαγα πρώτη φορά στην Σουηδία, σαν εργολάβοι με κρέμα, σλουρπ!Λίγα μυστικά ακόμαΤα αμυγδαλωτά αυτά είναι τραγανά εξωτερικά και μαστιχωτά στο εσωτερικό τους και η κρέμα είναι απίθανη. Όσον αφορά το τριμμένο αμύγδαλο, βρήκα έτοιμο σε μορφή πούδρας σε συσκευασία των 125 γρμ. στο σούπερ μάρκετ. Επίσης, αντί για βανίλια-ζάχαρη αν δεν βρίσκετε (υπάρχει στα SM) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλή βανίλια σε σκόνη (2 κουτάκια).Είναι πολύ σημαντικό να κρυώσουν καλά πριν τα αλλείψουμε με κρέμα γιατί αλλιώς θα λιώσει.Είναι πανεύκολη συνταγή (την πέτυχα με την πρώτη) και μου την έδωσε η Eva Britt , η πεθερά μου από την Σουηδία.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (18)