Λατρεύω τα berries γενικά, αλλά μου αρέσει και η σοκολάτα (άσπρη, μαύρη, γάλακτος...δεν έχω τέτοια θέματα). Πριν λίγο ανέβασα μια συνταγή για raspberry-blueberry muffins με μαύρη σοκολάτα. Τώρα ήρθε η σειρά της άσπρης σοκολάτας! Αυτή τη φορά με raspberries. Ελπίζω να αρέσουν και σε σας αυτά τα μικρά #κέικ

Το να φτιάχνεις muffins στο τέλος μιας κοπιαστικής εργάσιμης ημέρας είναι λίγο σαν ψυχοθεραπεία. Βάζεις την αγαπημένη σου μουσική να παίζει στο background και αφοσιώνεσαι για μισή ώρα στα αλεύρια σου, δοκιμάζοντας παραλλαγές στην κλασσική συνταγή της madameginger. #γλυκό

Αν σας βρίσκονται ώριμοι λωτοί σας προτείνω να τα δοκιμάσετε!Είχα στο ψυγείο 3 ξεχασμένους λωτούς, τους έφερα από το χωριό, και ήταν πλέον παραγινωμένοι οπότε αποφάσισα να τους αξιοποιήσω για να μην καταλήξουν στα σκουπίδια!Μεταμορφώθηκαν λοιπόν σε αφράτα #μάφιν, η αλήθεια είναι στη γεύση δεν καταλαβαίνεις πως έχουν λωτό!Μέσα στο μείγμα μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα, εγώ σκέφτομαι την επόμενη φορά να βάλω ψιλοκομμένη σοκολάτα!#ΜηνΤοΠετάς #λίγοπρινπεθάνει #λωτός

Τώρα που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους φτιάξε αυτά τα αφράτα, ζουμερά και πεντανόστιμα μάφιν!! Χωρίς ζάχαρη με μόλις 210 kcal ό,τι πρέπει για το πρωινό σου και το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο 💯

#2020

Αγαπημένο #κέικ, ελαφρύ, ζουμερό, φρουτένιο (#blueberries #raspberries), με επικάλυψη #λευκής #σοκολάτα. Ιδανικό συνοδευτικό με τον καφέ ή το τσάι σας!

Λατρεύω τα μάφινς και τα βρίσκω πολύ εύκολα και για όλες τις ώρες.. #ζύμες

Πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων σε αυτά τα μικρά #κέικ!

Η αγάπη μου για τα σμέουρα ή φραμπουάζ με έκανε να φτιάξω αυτά τα κεκάκια και επειδή βγήκαν πολύ νόστιμα... ιδού!

Η συνταγή είναι από το asproylas.gr με τη μόνη διαφορά ότι έβαλα ζάχαρη καστανή, αντί για κρυσταλλική,ότι δεν έβαλα φυστίκια και πρόσθεσα και λευκή σοκολάτα για επικάλυψη. Επίσης, δεν χρησιμοποίησα μίξερ.🤣Κατά τα άλλα, την ακολούθησα κατά γράμμα.@artist_ea Έχει λευκή σοκολάτα, οπότε πιστεύω ότι θα σου αρέσει Αριστέα μου.🥰💜🫐Τα μύρτιλα περιέχουν 57 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Η θερμιδική τους αξία ανά 100 γραμμάρια είναι η εξής:•Πρωτεΐνη: 0,7 γρ.•Λιπαρά: 0,3 γρ.•Υδατάνθρακες: 14,5 γρ.•Φυτικές Ίνες: 2,4 γρ.•Σάκχαρα: 10 γρ.🫐 Υπάρχει κρασί βατόμουρου που παρασκευάζεται από τη σάρκα και το δέρμα των μούρων, το οποίο ζυμώνεται και ύστερα ωριμάζει.🫐Η Νέα Σκωτία αναγνωρίζει το άγριο μύρτιλο ως το επίσημο επαρχιακό μούρο της και η πόλη της Οξφόρδης, στη Νέα Σκωτία, είναι διάσημη ως η πρωτεύουσα των άγριων βατόμουρων του Καναδά.🫐Τα βατόμουρα εισήχθησαν στην Αυστραλία το 1950.Αν και στην αρχή ήταν ανεπιτυχής, η παραγωγή γνώρισε επιτυχία τη δεκαετία του 1970.🫐Το μύρτιλο χρησιμοποιείται ευρέως για:•την παρασκευή μαρμελάδων•τάρτων και•παγωτών.🫐Η βαφή βατόμουρου χρησιμοποιήθηκε στη Γαλατία για τη βαφή των ρούχων των σκλάβων.🫐Όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό

Στα φοιτητικά μου χρόνια είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω πολλές γεύσεις από διάφορες πολιτείες και κουλτούρες! Μια αγαπημένη συνταγή που έμαθα από φίλους ήταν τα μαφινς! Εκτός από τα σοκολατένια που επίσης λατρευω, αυτά που ξεχώρισα ήταν τα blueberry-raspberry muffins. Στην πολιτεία που ζούσα (βόρεια στο Μίσιγκαν) τα μύρτιλλα και τα berries γενικότερα ηταν σε αφθονία! Τα φτιάχναμε στο 4th of July -όπου πολλοί συνηθίζουν να φτιάχνουν γλυκά στς χρώματα της αμερικανικής σημαίας (μπλε, κόκκινο, ασπρο)! Οπότε αυτά τα blueberry-raspberry μαφινς με λεμονάτο γλάσο ηταν ιδανική και πολύ πολύ νόστιμη συνταγή!

#worldbakingdayΟ συνδυασμός των κόκκινων #σμέουρων, της #μπανάνας και της #λευκής #σοκολάτας είναι απολαυστικός!