Κρύα μαριναρισμένη σαλάτα της Αργυρώς
Την απίθανη καλοκαιρινή σαλάτα που είχα φάει στο μαγαζί της Αργυρώς την είδα πρόσφατα στην εκπομπή της Μενεγάκη..
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σαλάτα είναι ξεχωριστή γιατί καραμελώνει το μπαλσάμικο
Κρύα μαριναρισμένη σαλάτα της Αργυρώς
Την απίθανη καλοκαιρινή σαλάτα που είχα φάει στο μαγαζί της Αργυρώς την είδα πρόσφατα στην εκπομπή της Μενεγάκη..
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σαλάτα είναι ξεχωριστή γιατί καραμελώνει το μπαλσάμικο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ταψί τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια με λίγο λάδι και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 20 λεπτά
- 2
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε τις πιπεριές
- 3
Αφού βγάλουμε τις πιπεριές από το τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και το αφήνουμε να κάψει καλά, εκεί θα ρίξουμε το κρεμμύδι το οποίο θα τραβήξουμε γρήγορα από τη φωτιά,για να μην καεί (θέλουμε το γίνει τραγανό απ'εξω και μέσα ζουμερό).
- 4
Μέσα στο τηγάνι με το κρεμμύδι ρίχνουμε το κουκουνάρι, τη σταφίδα και το μπαλσάμικο που το περιμένουμε να καραμελώσει
- 5
Βγάζουμε απο φούρνο τα λαχανικά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με αλάτι και πίπέρι ανακατεύωντας καλά.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο όπου μπορεί να διατηρηθεί εκεί για αρκετές μέρες.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πολύχρωμη σαλάτα με ξηρούς καρπούς Πολύχρωμη σαλάτα με ξηρούς καρπούς
Πολύχρωμη εορταστική σαλάτα που θα σας ενθουσιάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΑκολουθούμε αυστηρά αυτή την σειρά γιατί αν ρίξουμε στο τέλος το μπαλσάμικο τα κρουτόνς θα μουλιάσουν.
-
Σαλάτα με ψητά λαχανικά Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Μία νόστιμη σαλάτα που εντυπωσιάζει στο τραπέζι αλλά μπορεί να φαγωθεί και σαν ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν ρίξουμε τη σάλτσα στη σαλάτα ελέγχουμε αν έχουν βγάλει υγρά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε. Αν θέλετε να την φάτε σαν ένα πλήρες γεύμα, προσθέστε φρυγανισμένο ψωμί 10' πριν τη σερβίρετε.
-
Σαλάτα γιορτινή Σαλάτα γιορτινή
Υπάρχει πάντα στο τελευταίο τραπέζι της χρονιάς και είναι πάντα το πρώτο πιάτο που αδειάζει. Την συνταγή την είχα βρει παλιά στις συνταγές της παρέας ως η σαλάτα της Barbi. Την προσθέτω με τις παραλλαγές που είχα σημειώσει στο τετράδιο μου και κάνω κάθε χρόνο. #βιβλίο1 #αγαπημένο
-
Σαλάτα ροκ-αρπούζι Σαλάτα ροκ-αρπούζι
Δροσερή, καλοκαιρινή και πανεύκολη.Λίγα μυστικά ακόμαΤη σαλάτα αυτή την είδα ξεφυλλίζοντας ένα περιοδικό του Άκη σ' έναν παιδότοπο. Επειδή δε την θυμόμουν ακριβώς, έκανα διάφορους συνδυασμούς που βρήκα στο διαδίκτυο. Σήμερα όμως ξαναπήγα στον παιδότοπο και είδα ότι είχε σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι, ανθόνερο και μαυροσούσαμο. Εγώ έβαλα μπαλσάμικο με άρωμα μήλου.
-
Σαλάτα με ρόκα και ρόδι Σαλάτα με ρόκα και ρόδι
Μια παρόμοια σαλάτα είχα δοκιμάσει σε ένα μαγαζί και προσπάθησα να την φτιάξω. #τσίμπα_το
-
Μανουρο...σαλάτα Μανουρο...σαλάτα
Γευστική πράσινη σαλάτα με ψημένο μανούρι.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερα να έχουμε ανακατέψει πρώτα τη σαλάτα μας για να πάει παντού το dressing και στο τέλος το μανούρι. Καλοκαιρινή απόλαυση!!!!
-
Σαλάτα της Σέσουλας Σαλάτα της Σέσουλας
Αυτή είναι μια φανταστική σαλάτα που τρώμε σε ένα μεζεδοπωλείο με λίγες παραλλαγές.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε τριμμένο καρότο ή λάχανο, ρόκα ή ψιλοκομμένη πιπεριά,τα έχω δοκιμάσει όλα και ταιριάζουν.
-
Μελιτζάνα σαλάτα Μελιτζάνα σαλάτα
Ενάς διαφορετικός τρόπος να κάνουμε τη μελιτζανα, καταλήγει σε μια πολύ δροσερή και νοστιμη σαλάτα, συνοδευτικό, μεζεδάκι.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή τη σαλάτα την έφαγα σε ενα μεζεδοπωλείο και μου αρεσε πάρα πολύ, εψαξα παντού να τη βρω, ιντερνετ , συνταγές, βιβλία...πουθενά, αποφάσισα με ό,τι θυμόμουν να την κάνω μόνη μου! Ιδου και το αποτέλεσμα!!!!
-
Μελιτζάνα σαλάτα με φέτα Μελιτζάνα σαλάτα με φέτα
Μία άκρως καλοκαιρινή σαλάτα που μπορεί να σταθεί σε κάθε τραπέζι, αλλά να φαγωθεί ακόμη και σκέτη με ψωμάκι για παπάρα! #καλοκαίρι2019
-
Φακές σαλάτα με πλιγούρι Φακές σαλάτα με πλιγούρι
Σπέσιαλ, χορταστική και καλοκαιρινή σαλάτα! Η βάση είναι ο συνδυασμός φακές-πλιγούρι-μπαλσάμικο, τα υπόλοιπα είναι δική σας υπόθεση. #χρυσόπιρούνι
-
Εύκολα ψητά λαχανικά - ζεστή σαλάτα (vegan) Εύκολα ψητά λαχανικά - ζεστή σαλάτα (vegan)
#σαλάταΠανεύκολο φαγάκι με πολύ νόστιμη σάλτσα. Κατάλληλο και ως συνοδευτικό για ψητά κρεατικά.Έχει "χώρο" για πολλές διαφοροποιήσεις και αυξομειώσεις υλικών, όμως καλό θα ήταν να μην παραλείψετε τα ντοματίνια ή την ντομάτα, γιατί του δίνουν ξεχωριστή νοστιμιά.Τρώγεται χλιαρό έως και κρύο.
-
Παντζάρια σαλάτα αλλιώς Παντζάρια σαλάτα αλλιώς
Σε μια ταβερνα είχα φάει μια τέτοια σαλάτα και την εμπλούτισα με άλλα υλικά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)