Πατάτες της Νίκης
Ένα νόστιμο φαγητό με πατάτες αυγά, λουκάνικα, τυρί και μπεσαμέλ. Έχει τις θερμίδες του, αλλά χαλάλι..
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα το πυρίμαχο σκεύος να είναι στρόγγυλο και βαθύ. Πριν το σερβίρετε αφήστε το να κρυώσει λίγο. Θα σερβίρετε πιο καλά.Την συνταγή μου την είπε η Κα Νίκη από το Βόλο.
Πατάτες της Νίκης
Ένα νόστιμο φαγητό με πατάτες αυγά, λουκάνικα, τυρί και μπεσαμέλ. Έχει τις θερμίδες του, αλλά χαλάλι..
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα το πυρίμαχο σκεύος να είναι στρόγγυλο και βαθύ. Πριν το σερβίρετε αφήστε το να κρυώσει λίγο. Θα σερβίρετε πιο καλά.Την συνταγή μου την είπε η Κα Νίκη από το Βόλο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μισοβράζουμε. Να μη διαλυθούν.
- 2
Βράζουμε και τ αυγά καλά.
- 3
Αφού κρυώσουν οι πατάτες και τα αυγά τα κόβουμε σε ροδέλες. Κόβουμε και τα λουκάνικα σε ροδέλες άβραστα.
- 4
Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, στρώνουμε μια στρώση πατάτες, αυγά, λουκάνικα, λίγο τριμένο τυρί και ενναλάξ μέχρι να τελειώσουν.
- 5
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας γρήγορα και ρίχνουμε το γάλα χλιαρό σιγά σιγά. Πρέπει να μη γίνει πολύ σφικτή. Βάζουμε και τον κρόκο, αλάτι, πιπέρι.
- 6
Ρίχνουμε την μπεσαμέλ κι έτσι που είναι λίγο αραιή πάει ανάμεσα στα υλικά. Τελειώνουμε με λίγο τριμένο τυρί από πάνω.
- 7
Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45΄.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πίτες με μπεσαμέλ, κοτόπουλο και πατάτες με κρέμα γάλακτος Πίτες με μπεσαμέλ, κοτόπουλο και πατάτες με κρέμα γάλακτος
Είχα λίγο κοτόπουλο και είπα να φτιάξω μια μπεσαμέλ και να το βάλω σε πίτα και για συνοδευτικό θυμήθηκα την συνταγή με τις πατάτες που μου αρέσουν πολύ. Δοκιμάστε το και κάνει και για #μεζές.
-
Πατάτες στο φούρνο με αυγά και λουκάνικα. 🍳🥔 Πατάτες στο φούρνο με αυγά και λουκάνικα. 🍳🥔
Μια αλλιώτικη παραλλαγή. Πατάτες τηγανητές, αυγά και λουκάνικα αλλά σε μια πιο υγιεινή έκδοση.
-
Αυγά με πατάτες, λουκάνικα και φέτα Αυγά με πατάτες, λουκάνικα και φέτα
Τι μαγικό υλικό που είναι το αυγό! Πόσα πράγματα φτιάχνουμε με αυτό! Γλυκά φαγητά, ακόμη και μόνο του ένα αυγουλάκι είναι φαγητό. Τα αυγά με τις πατάτες είναι αγαπημένο όλων πιστεύω. Όταν έχει μάλιστα μέσα λουκάνικα και φέτα απογειώνεται! Εύκολο, γρήγορο, χορταστικό είναι η γρήγορη, αλλά όχι πρόχειρη λύση για φαγητό που χορταίνει την οικογένεια! #αυγό
-
Αυγά ογκρατέν Αυγά ογκρατέν
΄Εχετε πολλά αυγά και δεν ξέρετε πως να τα φτιάξετε; Σας προτείνω ένα ΠΑΝεύκολο και γευστικό ογκρατέν με αυγά, τυρί και μπεσαμέλ και με παραλλαγή με αγκινάρες!!Λίγα μυστικά ακόμαΓια την παραλλαγή του ογκρατέν με αγκινάρες, θέλετε 8 πάτους αγκινάρας, 4 αυγά, μπεσαμέλ και τυρί τριμμένο. Βράζουμε τις αγκινάρες,τις στραγγίζουμε,τις βάζουμε σε λαδωμένο ταψί. Βάζουμε σε κάθε μία από μισό αυγό και περιχύνουμε με την μπεσαμέλ και το τυρί.
-
Κοτόπουλο φιλέτο με πιπεριές και πατάτες στον φούρνο Κοτόπουλο φιλέτο με πιπεριές και πατάτες στον φούρνο
Αγαπημένο κοτόπουλο φούρνου με ελαφριά μπεσαμέλ. Δεν σας δίνω ποσότητα για πατάτες γιατί ανάλογα το σκεύος ψησίματος μπορείτε να αυξομειώσετε
-
Παστίτσιο αγαπημένο Παστίτσιο αγαπημένο
Στην μπεσαμέλ μπορώ να παραλείψω τους κρόκους και το τυρί για να είναι αυθεντική μπεσαμέλ. Αν τα βάλω λέγεται σάλτσα μορνέ.#2020 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω #παστίτσιο
-
Βολ ο βαν με κιμά και μπεσαμέλ Βολ ο βαν με κιμά και μπεσαμέλ
Μη σας τρομάξουν τα πολλά υλικά..Είναι πολύ εύκολη συνταγή...για #πάρτυ.#ΒολΟΒαν #κιμάς #μπεσαμέλ
-
-
Πατάτες au gratin με bacon Πατάτες au gratin με bacon
Λίγη μπεσαμέλ από προχθές, πατάτες, και την τελευταία στιγμή είδα το μπέικον στο ψυγείο να μου γνέφει!😉 Άρεσε σε όλους πολύ! #χρυσοπιρουνι
-
Ένα διαφορετικό παστίτσιο! Ένα διαφορετικό παστίτσιο!
Είναι καταπληκτικό τελικα, τι μπορεί να φτιαξει κανεις, με περισσεύματα προκειμενου να μην τρωει τα ίδια και φυσικά να μην πετιεται τίποτα.Κριθαράκι που περισσεψε (ήταν μαγειρεμενο με λεμονάτο κοτόπουλο) και δυο μοσχαρίσια λουκάνικα με πράσο, ( ψημενα στο πήλινο για ορεκτικό) μαζί με τυριά και μια ωραία μπεσαμέλ, εκαναν το νόστιμο αυτό πιάτο.#στόχος #μηντοπετάς #περισσεύματα
-
Κοχύλια γεμιστά με κιμά, τριμμένο τυρί και μπεσαμέλ!! Κοχύλια γεμιστά με κιμά, τριμμένο τυρί και μπεσαμέλ!!
#ΚοχύλιαΓεμιστά με #κιμά#τριμμένο τυρί και #μπεσαμέλ !!Το #παστίτσιο αλλιώς! -
Μουσακάς (dairy free) Μουσακάς (dairy free)
Μουσακάς χωρίς γάλα.Λίγα μυστικά ακόμαΑφήστε τον μουσακά να κρυώσει έτσι ώστε να σταθεροποιηθεί πριν το σερβίρετε. Συνοδεύεται ιδανικά με ένα ήπιο κόκκινο κρασί (σαν αυτό που βάλατε στη σάλτσα του κιμά), όπως το Λημνιό, Cabernet ή Syrah. Ποτέ μη μαγειρεύετε με κρασί που δεν θα πίνατε.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)