Ντόνατς γεμιστά

Liza
Liza @cook_220964
Νίκαια,ελλάδα

Είναι μαλακά, όπως τα ντόνατς που αγοράζουμε,.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη μαρμέλαδα να την περάσετε από το μουλτι για να λιώσουν τα κομμάτια φρούτου που τυχών έχει μέσα για να περνά από το κόρνε.Τη συνταγή τι βρήκα σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής, αλλά επειδη βγαινάνε κάπως σκληρά την μετέτρεψα λίγο με της δοσολογείες, και πρόσθεσα και τη γεμίση την οποία δεν είχε.

Ντόνατς γεμιστά

Είναι μαλακά, όπως τα ντόνατς που αγοράζουμε,.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη μαρμέλαδα να την περάσετε από το μουλτι για να λιώσουν τα κομμάτια φρούτου που τυχών έχει μέσα για να περνά από το κόρνε.Τη συνταγή τι βρήκα σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής, αλλά επειδη βγαινάνε κάπως σκληρά την μετέτρεψα λίγο με της δοσολογείες, και πρόσθεσα και τη γεμίση την οποία δεν είχε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 μεγάλη πιάτελα
  1. 1 κιλόαλεύρι για όλες της χρήσεις
  2. 25 γρ.Μαγιά νοπή (περίπου 1 κυβάκι 3 εκ)
  3. 1 ποτήρινερό χλιαρό
  4. 200 γρ.γάλα χλιαρό
  5. 1 κούπαζάχαρη κρυσταλλίκή
  6. 80 γρ.Βούτυρο λιώμενο
  7. 3αυγά
  8. μαρμέλαδα ότι γεύση σας αρέσει ή μερέντα
  9. ηλιέλαιο για το τηγάνι
  10. ζάχαρη και κανέλα για το πασπαλίσμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σ' ένα μπολάκι ανακατεύουμε τη μάγια με το χλιαρό γάλα και το νερό με τη ζάχαρη. Τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά.

  2. 2

    Αδειάζουμε το μείγμα της μαγιας στο μπολ του μίξερ ριχνουμέ το αλεύρι, το βούτυρο και τα αυγά και τα χτυπάμε με το γαντζο μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από το μπολ.

  3. 3

    Λαδώνουμε ένα άλλο μπολ και βάζουμε τη ζύμη, τη σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει.

  4. 4

    Τη ζυμώνούμε για λίγο και πλάθουμε μπαλάκια μέγεθος καρυδιού και λίγο πιο μεγάλα. Τα στρώνουμε σε ένα αλεύρωμενο ταψάκι και τα αφήνουμε για λίγο ακόμα να φουσκώσουν για 30 λεπτά περίπου.

  5. 5

    Ζεσταίνουμε αρκετό λάδι και τα ρίχνουμε μέσα με προσοχή ένα ένα, μέχρι να ροδίσουν.

  6. 6

    Τα τοποθετούμε σε πιάτελα με απορροφητικό χαρτί.. Με κόρνε τα γεμίζουμε ένα ένα στο πλάι του ντόνατς και τα κυλάμε στη ζάχαρη με την κανελλά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Liza
Liza @cook_220964
στις
Νίκαια,ελλάδα

Σχόλια (14)

Ginger
Ginger @cook_8449896
Φουντουκίτσα, δεν κατάλαβα καλά πώς γεμίζεις τα ντόνατς. Μπορείς να μου εξηγήσεις πάλι;

Παρόμοιες συνταγές