Πατατοσαλάτα της Μαμάς
Δεν υπάρχει γιορτινό τραπέζι χωρίς την πατατοσαλάτα της μαμάς!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καταρχήν προσέξτε να μην παραβράσετε τις πατάτες ώστε να κόβονται εύκολα και να μην λιώσουν με το ανακάτεμα. Επίσης μην βάλετε όλη τη μαγιονέζα από την αρχή, αλλά προσθέστε την κουταλιά κουταλιά, ανακατεύοντας και δοκιμάζοντάς την. Εμενα συνήθως μου περισσεύει λιγο απο το βαζάκι των 500 γραμμαρίων. Τέλος, αν την φτιάξετε απο την προηγούμενη μέρα και την αφήσετε όλη νύχτα στο ψυγείο, η γεύση της θα είναι ακόμα πιο ωραία! Καλή επιτυχία!
Πατατοσαλάτα της Μαμάς
Δεν υπάρχει γιορτινό τραπέζι χωρίς την πατατοσαλάτα της μαμάς!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καταρχήν προσέξτε να μην παραβράσετε τις πατάτες ώστε να κόβονται εύκολα και να μην λιώσουν με το ανακάτεμα. Επίσης μην βάλετε όλη τη μαγιονέζα από την αρχή, αλλά προσθέστε την κουταλιά κουταλιά, ανακατεύοντας και δοκιμάζοντάς την. Εμενα συνήθως μου περισσεύει λιγο απο το βαζάκι των 500 γραμμαρίων. Τέλος, αν την φτιάξετε απο την προηγούμενη μέρα και την αφήσετε όλη νύχτα στο ψυγείο, η γεύση της θα είναι ακόμα πιο ωραία! Καλή επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν με τη φλούδα τους. Στην ίδια κατσαρόλα βράζουμε και τα αυγά σφιχτά.
- 2
Παράλληλα ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον μαιντανό. Αφαιρούμε τους κρόκους απο τα βρασμένα αυγά και κόβουμε τα ασπράδια, το αγγούρι, το ζαμπόν και τη γραβιέρα σε κυβακια. Τα μεταφέρουμε όλα σε ένα μπώλ.
- 3
Αφήνουμε τις βρασμένες πατάτες να κρυώσουν καλά και τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε στο μπώλ με τα υπόλοιπα υλικά.
- 4
Προσθέτουμε το αλατοπίπερο, το ξύδι, το λάδι και τέλος τη μαγιονέζα λίγη λίγη. Ανακατεύουμε καλα και βάζουμε στο ψυγείο, για μερικές ώρες, να ενσωματωθούν οι γεύσεις.
- 5
Σερβίρουμε σε μια ωραία σαλατιέρα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατατοσαλάτα 🥔 δροσερή Πατατοσαλάτα 🥔 δροσερή
Πατατοσαλάτα ελαφριά, δροσερή με γιαούρτιΣτην περιοχή μας παράγονται οι γνωστές πατάτες πρώιμης συγκομιδής Μεσσηνίας, όπου η σεζόν ξεκινά τον Απρίλιο και τελειώνει τέλη Μαΐου. Οι κύριες ποικιλίες που διαθέτουμε είναι οι εξής: SPUNTA, VOYAGER, ARNOVA, LISETA, UNIVERSAL και διατίθενται σε μεγέθη (35/55mm) και 50+mm σε γιούτινα σακιά των 25 kg και 30 kg.#ΒάλεΈναΧεράκι #πατάτες #σαλάταΛίγα μυστικά ακόμαΚάλο θα είναι όλα τα υλικά να είναι κρύα και ειδικά οι πατάτες από ψυγείο έτσι ώστε να κοπούν καλύτερα άλλα και όταν ανακατεύετε να μην διαλύονται.Καλή επιτυχία, καλή όρεξη και καλή διασκέδαση με τους φίλους σας!!!
-
Πατατοσαλάτα !! Πατατοσαλάτα !!
#Σαλάτες υπαρχουν πολλές... #πατατοσαλάτα όμως..πολλές κι αυτές ! 😃Αυτή είναι μια από τις δικές μου αγαπημένες...Φέτος το Πάσχα την απολαύσαμε από τα χεράκια της φίλης μου της Λίας..!!
-
Πατατοσαλάτα-ηλιοτρόπιο Πατατοσαλάτα-ηλιοτρόπιο
Πατατοσαλάτα εύκολη και πολύ εντυπωσιακή που θα ξεχωρίσει στο τραπέζι σας
-
Πατατοσαλάτα Πατατοσαλάτα
Η δική μου πατατοσαλάτα που συνοδεύει τα φαγητά μας σε γιορτινά τραπέζια και όχι μόνο ☺ #2020
-
Δροσερή Πατατοσαλάτα 🥔 Δροσερή Πατατοσαλάτα 🥔
Μια εύκολη, γρήγορη και με απλά υλικά δροσερή πατατοσαλάτα η οποία συνοδεύει υπέροχα τα ψητά σχάρας!
-
-
Δροσερή Πατατοσαλάτα Δροσερή Πατατοσαλάτα
Μια πανεύκολη πατατοσαλάτα, υγιεινή και πολύχρωμηΛίγα μυστικά ακόμαΜπορειτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι (απλά εμένα δεν μαρέσει). Μπορείτε να την τοποθετήσετε σε μια φόρμα και να την ξεφορμάρετε για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
-
Πατατοσαλάτα Πατατοσαλάτα
Αγαπαμε πατάτες, οπότε τι καλύτερο από μια σαλάτα, και επιπλέον με υλικά που δίνουν αποτέλεσμα μιας δροσερής και χορταστικης σάλατας.
-
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη με 5 μυστικά 🧑🍳🧑🍳 Πατατοσαλάτα νηστίσιμη με 5 μυστικά 🧑🍳🧑🍳
Όλοι και Όλες έχουν κάνει εδώ μέσα πατατοσαλάτα. Σήμερα θα σας δώσω τη δικιά μου εκδοχή(συνταγή )..και 5 μυστικά για να κάνετε την τέλεια πατατοσαλάτα...
-
Πατατοσαλάτα Super Πατατοσαλάτα Super
Είναι μια πατατοσαλάτα με πολλά υλικά, ωραία και δροσερή γεύση. Εγώ στο σπίτι την φτιάχνω και σαν κυρίως γεύμα οπότε θέλω να κάνω κατι γρήγορο για να φάμε. Σας την συνιστώ ανεπιφύλακτα!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ένα αυγό εγώ το κρατάω και το κόβω φετούλες για να της γαρνίρω. Επίσης αν σας αρέσει ο αρακάς μπορείτε να προσθέσετε λίγο του πάει αρκετά.
-
Τηγανητή πατατοσαλάτα Τηγανητή πατατοσαλάτα
Ένας διαφορετικός τρόπος για την πιο νόστιμη πατατοσαλάτα!!Πλούσια και απόλυτα γευστική, μπορεί να συνοδέψει τα κρεατικά σας, αλλά και σκέτη αποτελεί ένα χορταστικό γεύμα!Την πατατοσαλάτα αυτή, την είχαμε δοκιμάσει στις διακοπές μας ,σε ένα ξενοδοχείο που πήγαμε και η οικογένεια όλη την λάτρεψε. Ρώτησα τον σεφ και ο ευγενέστατος αυτός κύριος ,προθυμοποιήθηκε να μου δώσει τη συνταγή. Με χαρά ,την μοιράζομαι μαζί σας!!#Τρίτη#νηστίσιμο#vegan#οικογένεια
-
Δροσερή πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και μαγιονέζα Δροσερή πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και μαγιονέζα
Αν θέλετε μια πιο light και υγιεινή εκδοχή της κλασσικής συνταγής με μαγιονέζα, η παρακάτω δροσερή πατατοσαλάτα θα γίνει πιο ελαφριά, με την ίδια όμως νοστιμιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑνάλογα με τα υλικά που έχω διαθέσιμα δημιουργώ κάθε φορά άλλη παραλλαγή, π.χ. μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν ή ψητό κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει, ελιές, καυτερές πιπεριές ή αυγά βραστά κ.ο.κ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια