Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας

LunaLoca
LunaLoca @cook_8457204

Ένα ιδιαιτέρως αφράτο κέϊκ με σοκολατένιο γλάσο το οποίο γίνεται στη στιγμή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν θα γλασάρετε το γλυκό καλό θα είναι να το έχετε τοποθετήσει σε μια λαμαρίνα του φούρνου ή σε άλλο σκεύος το ίδιο πλατύ. Το γλάσο τρέχει και λερώνει γύρω γύρω το κέϊκ. Εγώ χρησιμοποιώ και το πεσμένο όταν γλασάρω το γλυκό. Λίγη ώρα μετά το γλάσο στεγνώνει και στερεοποιείται και τότε μπορούμε να το μεταφέρουμε

Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας

Cooksnap από Magda G. στη συνταγή Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας
Cooksnap από katerina_22 στη συνταγή Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας
LunaLoca
LunaLoca @cook_8457204

Ένα ιδιαιτέρως αφράτο κέϊκ με σοκολατένιο γλάσο το οποίο γίνεται στη στιγμή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν θα γλασάρετε το γλυκό καλό θα είναι να το έχετε τοποθετήσει σε μια λαμαρίνα του φούρνου ή σε άλλο σκεύος το ίδιο πλατύ. Το γλάσο τρέχει και λερώνει γύρω γύρω το κέϊκ. Εγώ χρησιμοποιώ και το πεσμένο όταν γλασάρω το γλυκό. Λίγη ώρα μετά το γλάσο στεγνώνει και στερεοποιείται και τότε μπορούμε να το μεταφέρουμε
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

55 Minutes
Μια κανονική φόρμα για κέϊκ
  1. Για το κέϊκ
  2. 250 γρβιτάμ
  3. 4αυγά
  4. 1φαρίνα κόκκινη
  5. 450 γραμ.ζάχαρη
  6. 240 γραμ.γάλα χλιαρό
  7. 3βανίλιες
  8. κακάο ή νιφάδες σοκολάτας (προεραιτικά)
  9. Για το γλάσο
  10. 2-4 κουταλιέςκακάο
  11. 1 φλυτζάνιζάχαρη άχνη
  12. 3-4 κουταλιές της σούπαςχλιαρό νερό
  13. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαραβοσιτέλαιο

Οδηγίες μαγειρέματος

55 Minutes
  1. 1

    Χωρίζουμε τα ασπράδια των αυγών από τους κρόκους και τα χτυπάμε σε σφιχτή μαρέγκα

  2. 2

    Βάζουμε το βιτάμ σε ένα μπωλ, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το χτυπάμε με μίξερ, ώσπου να αφρατέψει και να ασπρίσει το βούτυρο.

  3. 3

    Προσθέτουμε τους κρόκους και χτυπάμε.

  4. 4

    Ρίχνουμε μια ποσότητα αλεύρι και λίγο γάλα συνεχίζωντας να χτυπάμε

  5. 5

    Συνεχίζουμε διαδοχικά, ώσπου να τελειώσουν και οι δύο ποσότητες.

  6. 6

    Προσθέτουμε τις βανίλιες και τη μαρέγκα.

  7. 7

    Σε αυτό το σημείο είναι καλύτερα να ενσωματώσουμε την μαρέγκα στο μείγμα με μια κουτάλα γιατί το μίξερ την διαλύει.

  8. 8

    Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και την πασπαλίζουμε με αλεύρι.

  9. 9

    Βάζουμε στη φόρμα το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για μια ώρα περίπου. Δεν ανοίγουμε το φούρνο για να μην μας ξεφουσκώσει.

  10. 10

    Εναλλακτικά μπορούμε να ανακατέψουμε ένα μέρος του μείγματος με κακάο ή να προσθέσουμε στο μείγμα νιφάδες σοκολάτας που πριν τις έχουμε λιγάκι αλευρώσει.

  11. 11

    Ξεφορμάρουμε το κέϊκ όταν θα έχει λιγάκι κρυώσει.

  12. 12

    Για να φτιάξουμε το γλάσο ανακατεύουμε την άχνη με το κακάο, ρίχνουμε το αραβοσιτέλαιο και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Πρέπει να γίνει μιά γυαλιστερή παχύρευστη μάζα. Δεν είναι πολύ πηχτό αλλά ούτε και πολύ υγρό.

  13. 13

    Γλασάρουμε το γλυκό όταν θα έχει τελείως κρυώσει. Δεν χρειάζεται σπάτουλα για να στρώσει. Είναι αρκετά παχύρευστο και αρκεί να το ρίξουμε στην κορυφή του γλυκού. Αυτό στέκεται καθώς κυλάει και το καλύπτει σιγά σιγά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Magda G. στη συνταγή Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας
Cooksnap από katerina_22 στη συνταγή Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
LunaLoca
LunaLoca @cook_8457204
στις

Σχόλια (11)

ΔΏΡΑ
ΔΏΡΑ @cook_15294556
Το έκανα και είναι πολύ νόστιμο και το γλασο τέλειο 👌👏
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κρύα σαλάτα με μαυρομάτικα και αντζούγιες
  2. Κέικ
  3. Πανεύκολο Cheesecake με μαρμελάδα βύσσινο🍒🍰
  4. Σουδάκια
  5. Σύκα με φέτα με μέλι
  1. Πανεύκολα τρουφάκια
  2. Αυγά βραστά μεζές
  3. Κεφτέδες φούρνου με κρεμμύδια
  4. Βασιλόπιτα του Ιωάννη Κουρβανίου