Κάνεις δίαιτα αλλά δεν θες να χάνεις από γεύση στο ψάρι; Σου έχω την ιδανική συνταγή! 😉

Ήθελα κάτι ελαφρύ αλλά και νόστιμο και είπα να το δοκιμάσω και πράγματι βγήκε πολύ γευστικό πιάτο

Ένα μοναδικό ορεκτικό/brunch, με αυγά στον ατμό, σπιτική μουστάρδα και κέτσαπ. Για την συνταγή αυτή χρειαζόμαστε μεταλλική φόρμα για μάφινς που μπορείτε να βρείτε εύκολα στο εμπόριο. Για την σπιτική μουστάρδα χρησιμοποίησα μεγάλες ποσότητες για να σας μείνει και για άλλες παρασκευές. Για την συνταγή θα χρειαστούμε μόνο μια κουταλιά της σούπας. Αντέχει έως και 3 μήνες στο ψυγείο.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Τρίτη #σαλατες #υγιεινή #οτιεχω #καθεμερα #μαγειρευωμεελαιολαδο

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, Ένας εξαιρετικός τρόπος να απολαύσετε αυτό το πολύ υγιεινό ψάρι (όχι μόνον εσείς αλλά ιδιαίτερα ένα παιδί. Θα το απολαύσει και ...θα πει και ένα τραγούδι!).Εάν δεν σας αρέσουν τα μπρόκολα, μπορείτε να φτιάξετε το πιάτο και με κολοκυθάκια. Όπως και τον σολομό, μπορεί να αντικατασταθεί και με ξιφία.Υυσκολία πιάτου: Έυκολο. Κόστος πιάτου: Μέτριο. Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος; 20 λεπτά

Κατ αυτόν τον τρόπο μαγειρεύουνε τα ζυμαρικά και το ρύζι σε ορισμένες χώρες… Κυρίως στο Ιράν και το Αφγανιστάν, απ όσο γνωρίζω… Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά αρκετά γευστικό, γι αυτό σας προτείνω να το επιχειρήσετε την επόμενη φορά που θα θελήσετε να φτιάξετε μακαρονάδα! Https://www.facebook.com/pg/Marias-Little-Kitchen-146504769289122/photos/?tab=album&album_id=147294369210162

Τα Ντάμπφνουντελ, όπως λέγονται στη Γερμανία, είναι ένα γλυκό που φτιάχνεται από ζύμη με μαγιά, την οποία πλάθουμε σε μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ή σε αντικολλητική κατσαρόλα, ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΜΕ Καπάκι, κατά προτίμηση γυάλινο, τα ψήνουμε ΣΤΟΝ Ατμό και τα συνοδεύουμε με σπιτική σος βανίλιας.Γίνονται και γεμιστά με μαρμελάδα ή μερέντα αλλά έτσι αλλάζει λίγο η συνταγή, και ονομάζονται από περιοχή σε περιοχή διαφορετικά.Σημείωση 1: στο πιάτο σας έχω γυρίσει ένα Ντάμπφνουντελ από την ανάποδη για να δείτε πώς γίνεται η κρούστα τους.Κανονικά θα έπρεπε να είναι ακόμη πιο σκουρόχρωμη, έπρεπε να τ' αφήσω λίγο περισσότερο 😉Σημείωση 2: αν θέλετε μπορείτε να τα φτιάξετε και με αλμυρή κρούστα.Σε αυτή την περίπτωση στα υλικά για το ψήσιμο να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με αλάτι 😉Συνοδεύονται με σος βανίλιας η ότι άλλο εσείς θέλετε.

#ΒάλεΈναΧεράκι #γρήγορα, πανευκολα και μπαμ μπαμ εχεις φαγακι σουπερ το οποιο θα σε βγαλει και απο τη δυσκολη θεση αν σου ερθουν ξαφνικα επισκεψη να πεις "καθιστε να φαμε.. " Το κανει η γιαγιακα μου γιατι ολοι παμε ξαφνικα και εκεινη θελει παντα να φευγουμε χορτατοι..Τα μπιφτεκακια τα πλαθουμε καποια μερα που εχουμε χρονο και τα βαζουμε καταψυξη .

Ένα πολύ απλό και θρεπτικό πιάτο. Είναι και πολύ γρήγορο! Εγώ το έφτιαξα με κατεψυγμένα φασολάκια και ήταν εξαιρετικό, φαντάζομαι ότι τα φρέσκα θα είναι ακόμα καλύτερα! Από αλάτι, προτιμήστε αγνό θαλασσινό αλάτι (π.χ. Μεσσολογγίου ή αφράλα που φτιάχνετε μόνοι σας), κάνει μεγάλη διαφορά! Οι φοιτητές θα το αγαπήσουν αυτό το πιάτο λόγω της ευκολίας του (άσε που πάει και ως trendy σαλάτα με το γεύμα από το ψητοπωλείο)! #vegetarian #φασολάκια #καρύδια #mozzarella #σαλάτα #δείπνο #φοιτητής #vegetarian

Ο πιο απλός τρόπος να ανεβάσουμε γευστικά τα λαχανικά μας στην σαλάτα, είναι αυτή η γρήγορη και εύκολη σως που γίνεται με τρία υλικά και πραγματικά είναι υπέροχη. Τα λαχανικά μπορούμε και να τα βράσουμε αν θέλουμε, απλά στον ατμό διατηρούν καλύτερα τις βιταμίνες τους.

Το καλοκαίρι ο βοηθός μου στο μαγείρεμα είναι ο ατμομάγειρας. Μαγειρεύω τα πάντα σε λίγο χρόνο νόστιμα και υγιεινά με όλες τις βιταμίνες. Μαγειρεύει μόνος του και κρατάει το φαγητό ζεστό για μία ώρα. #λιγότερορεύμα

Αυτή την εποχή όσοι από εμάς είναι κοντά σε χωράφια μπορεί να βρουν άγριες αγκινάρες, συνήθως τις βάζουν ως διαχωριστικό σε χωράφια. Έχουν αρκετά στοιχεία από τον προπάππο τους το αγκάθι, δηλαδή είναι σκληρές και τσιμπάνε, γιαυτό είναι δύσκολες στο καθάρισμα. Αν τις ψήσει κανείς στον ατμό, ξεφλουδίζονται εύκολα και διατηρούν όλες τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Μπορούν κατόπιν να φαγωθούν φύλλο φύλλο βουτηγμένο σε vinaigrette, ως hors d'oeuvre, ή να γίνουν α λα πολίτα με την κλασσική συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΟι αγκινάρες μετά τον ατμό τρώγονται και φύλλο φύλλο βουτώντας σε λαδοξυδο με αλάτι και πιπέρι. Η ρίζα του κάθε φύλλου έχει τροφή.