Την περίοδο αυτή μέχρι και τα Χριστούγεννα, η μια γιορτή διαδέχεται την άλλη. Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα πρωτότυπο και γευστικό γλυκό;Λίγα μυστικά ακόμαΞεφυλλίζοντας τις χριστουγεννιάτικες συνταγές του αρχείου της μαμάς μου, βρήκα αυτήν εδώ από το περιοδικό Οικία και Διακόσμηση.

Απίστευτο κέικ που μοιάζει με μους! Είναι τόσο ρευστό και σοκολατένιο, που εξαφανίζεται μέσα σε μια ώρα από το σπίτι!! Για τους λάτρεις της σοκολάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν το αφήσουμε να κρυώσει τελείως, μέσα θα κρατήσει την υγρασία του, αλλά δεν θα τρέχει σοκολάτα.Εγώ βάζω σοκολατένια μπισκότα, για ακόμα πιο θεϊκή γεύση!Μην το φοβηθείτε επειδή δεν έχει αλεύρι ή κάποιο άλλο παρόμοιο υλικό! Θα φουσκώσει!Είτε το σερβίρετε χλιαρό είτε το αφήσετε να κρυώσει τελείως, είναι απλά τέλειο.Συνταγή από το site της της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Αυτή τη συνταγή την είδα στα social μου κίνησε πάρα πολύ το ενδιαφέρον με μία μικρή αλλαγή μόνοhttps://www.instagram.com/athinaki_mou/?hl=en

Πολύ νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή που ξεφεύγει από τη κλασική μους σοκολάτα. Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε!Λίγα μυστικά ακόμαΑν η σαντιγύ νερουλιάσει όταν θα ανακατεύετε το μείγμα με την πραλίνα, μην πανικοβληθείτε! Έτσι την έπαθα κι εγώ, αλλά έβαλα τα μπωλ μια ώρα στην κατάψυξη και μετά στο ψυγεία και έπηξαν τέλεια, παρόλαυτα!Βρήκα τη συνταγή από ένα παλιό περιοδικό Vita, αλλά δεν περίμενα ότι θα βγεί τόσο πετυχημένη

Η συνταγή είναι απο το master chef 2 την οποία λόγω τιραμισού έσπευσα να δοκιμάω και ενθουσιάστηκα!Δοκιμάστε την!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπισκότα θέλουν αρκετή εξάσκηση για να πετύχει το κυλινδρικό σχήμα. Όσα δεν μου πετυχαίνουν τα βάζω απλά κομματάκια μέσα στην κρέμα την οποία βάζω σε μπολάκια. Είναι εξίσου νόστιμο. Καλό είναι αφού μπεί η κρέμα στο κυλινδρικά μπισκοτάκια να καταναλώνεται σχετικά άμεσα γιατί το μπισκοτάκι νομίζει και χάνει σιγά σιγά το σχήμα του...

Τον Χριστουγεννιάτικο κορμό τον ξέρουμε και τον φτιάχνουμε στην Ελλάδα. Μας έρχεται από τη Γαλλία και έχει μια ωραία ιστορία πίσω του. Παλιά οι άνθρωποι συνήθιζαν να βάζουν ένα μεγάλο κορμό στο τζάκι τους για να κρατήσουν το σπίτι ζεστό όσο θα ήταν στην εκκλησία για τη λειτουργία των Χριστουγέννων (τα μεσάνυχτα). Τον 19ο αιώνα ένας Γάλλος σεφ δημιούργησε το γλυκό για τη βραδιά των Χριστουγέννων, εμπνευσμένος από αυτόν τον κορμό. Γι' αυτό και λέγεται Bûche de noël.Τη συνταγή την πήραμε από την Cookpad Γαλλίας. Θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/3903778-buche-de-noel-a-la-mousse-au-chocolat από την Julia SarriΈνας κορμός με μους σοκολάτας στολισμένος με μακαρόν και ξηρούς καρπούς!

Γαλλική συνταγή για τούρτα με βάση αμυγδάλου και τραγανή στρώση πραλίνα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι μια μικρή παραλλαγή των παρακάτωhttp//www.lapopottedemanue.com/article-20711433.html http//chezregaletvous.free.fr/trianon.html

Επειδή η φίλη μου η Ειρήνη δυσκολεύεται να διαλέξει ανάμεσα στην τάρτα φρούτου και τη σοκολάτα, αποφάσισα να τα συνδυάσω και έφτιαξα αυτό το γλυκό! Τραγανή τάρτα με δροσερό, φρουτένιο και σοκολατένιο περιεχόμενο! Η συνταγή φυσικά είναι αφιερωμένη σ’ αυτήν!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα χέρια μας όταν τρίβουμε το κρύο βούτυρο στο αλεύρι πρέπει να είναι στεγνά. Επίσης, προσπαθούμε να ζυμώσουμε όσο το δυνατό λιγότερο τη ζύμη μας. Αν δεν έχετε ανάλογο κρασάκι για τα αχλάδια μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νεράκι και κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας. Αντί για αχλάδια ταιριάζουν και τα μήλα αλλά και η μπανάνα την οποία δε χρειάζεται να επεξεργαστούμε γιατί είναι ήδη μαλακό το φρούτο.

Έβλεπα συνταγές για την διάσημη μους Σοκολάτας με αβοκάντο και είπα να πειραματιστώ! Λίγο φουντούκι για το κρατς...λίγη φυτική κρέμα για το fluffiness...αντέ και λίγο κονιάκ για τους μερακλήδες. Και κάπως έτσι βγήκε η συνταγή 😄#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24

Πανεύκολο, γρήγορο και ελαφρύ αχλαδένιο επιδόρπιο! Νόστιμοοο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το site woda-rozana.blogspot.com (sweet runaway), παραλλαγμένη σε κάποια σημεία της ώστε να έρθει στα μέτρα μου. Ελπίζω να σας αρέσει έτσι, αλλιώς ανατρέξτε και στην αρχική συνταγή!

#κουτάλι Την συνταγή τη βρήκα στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι