Πένες με λιαστή ντομάτα της Κατερίνας

katerina13
katerina13 @cook_8459702
,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν προσθέτουμε αλάτι στην σάλτσα γιατί έχει την κάπαρη και την λιαστή ντομάτα που είναι αλμυρά .Είναι εξίσου νόστιμο και χωρίς κρέμα γάλακτος προσθέτοντας λίγο παραπάνω ούζο,

Πένες με λιαστή ντομάτα της Κατερίνας

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν προσθέτουμε αλάτι στην σάλτσα γιατί έχει την κάπαρη και την λιαστή ντομάτα που είναι αλμυρά .Είναι εξίσου νόστιμο και χωρίς κρέμα γάλακτος προσθέτοντας λίγο παραπάνω ούζο,

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

17 Minutes
5 άτομα
  1. 500 γρ.πένες
  2. 1 ματσάκιδυόσμο
  3. 1 ματσάκιμαϊντανό
  4. 100 γρ.λιαστή ντομάτα
  5. 1 σφηνάκιούζο
  6. 50 γρ.κάπαρη
  7. 2φρέσκα κρεμμυδάκια
  8. 200 γρ.μπρόκολο
  9. 200 γρ.κρέμα γάλακτος
  10. 1 κουταλιάτου γλυκού πελτέ

Οδηγίες μαγειρέματος

17 Minutes
  1. 1

    Σε μία κατσαρόλα βράσουμε τις πέννες  και τις σουρώνουμε.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον Δυόσμο και τον Μαϊντανό.

  3. 3

    Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρές τουφίτσες.

  4. 4

    Σε ένα αντίκολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμυδάκια με λίγο λάδι, μόλις ροδίσουν προσθέτούμε τον δυόσμο, τον μαϊντανό, την κάπαρη, το μπρόκολο και τέλος ψιλοκομμένη την λιαστή ντομάτα..

  5. 5

    Μόλις σοταριστουν τα σβήνουμε με το ούζο.

  6. 6

    Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον πελτέ.

  7. 7

    Βάζουμε την σάλτσα πάνω από τις πένες και τα αφήνουμε να βράζουν για 2 λεπτά όλα μαζί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
katerina13
katerina13 @cook_8459702
στις
,Ελλάδα

Σχόλια (5)

carmelia
carmelia @cook_8467673
Αυτη τη μακαροναδα θα τη φτιαξω σημερα κιολας γιατι λατρευω μπροκολο και δεν το εχω δει σε τετοιο συνδυασμο!Αλλα πειραζει να μην βαλω καπαρη,δε μου αρεσει.Τι μπορω να βαλω αντι για αυτη;

Παρόμοιες συνταγές