Μπριζόλες με νιόκι με σάλτσα μηλίτη

common
common @cook_8455107

Χοιρινές μπριζόλες τηγανιτές, με σάλτσα μηλίτη και μουστάρδας, σερβιρισμένες με νιόκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι της Nigela Lawson. Την είχε μαγειρέψει σε κάποια από τις εκπομπές της, την σημείωσα, και έκτοτε την έχω φτιάξει πολλές φορές αφού είναι τόσο εύκολη, νόστιμη, και εξαιρετικά γρήγορη. Με χαρά τη μοιράζομαι μαζί σας.

Μπριζόλες με νιόκι με σάλτσα μηλίτη

Χοιρινές μπριζόλες τηγανιτές, με σάλτσα μηλίτη και μουστάρδας, σερβιρισμένες με νιόκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι της Nigela Lawson. Την είχε μαγειρέψει σε κάποια από τις εκπομπές της, την σημείωσα, και έκτοτε την έχω φτιάξει πολλές φορές αφού είναι τόσο εύκολη, νόστιμη, και εξαιρετικά γρήγορη. Με χαρά τη μοιράζομαι μαζί σας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 άτομα
  1. 2χοιρινές μπριζόλες
  2. 2 κ.γ.λάδι
  3. 125ml. μηλίτης
  4. 1 κ.γ.μουστάρδα με κόκκους
  5. 75ml. κρέμα γάλακτος
  6. 1 πακέτονιόκι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τηγανίζετε τις μπριζόλες στο λάδι για περίπου 5 λεπτά την κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνουν.

  2. 2

    Βγάζετε τις μπριζόλες από το τηγάνι.

  3. 3

    Ρίχνετε στο ίδιο τηγάνι τον μηλίτη και τον αφήνετε να εξατμιστεί για ένα λεπτάκι.

  4. 4

    Προσθέτετε στο τηγάνι τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε.

  5. 5

    Αφήνετε τη σάλτσα να πάρει βράση για μερικά λεπτά.

  6. 6

    Στο μεταξύ ετοιμάζετε τα νιόκι ακολουθώντας τις οδηγίες του κουτιού (προσοχή, θέλουν μόλις λίγα λεπτά σε βραστό νερό).

  7. 7

    Περιχύνετε με τη σάλτσα τις μπριζόλες.

  8. 8

    Σουρώνετε τα νιόκι, τα βάζετε στο ίδιο τηγάνι και ανακατεύετε να τραβήξουν ότι σάλτσα έχει απομείνει.

  9. 9

    Προσθέτετε τα νιόκι στις μπριζόλες και σερβίρετε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
common
common @cook_8455107
στις

Σχόλια (6)

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
Ωραία ιδέα για κυριακάτικο γεύμα! Ο μηλίτης τι είναι; Μπορώ να τον αντικαταστήσω με κάτι;

Παρόμοιες συνταγές