Λαχταριστό, χειμωνιάτικο, πεντανόστιμο

Μοσχαράκι που λιώνει στην κυριολεξία στο στόμα.Συνοδέψτε με ότι σας αρέσει πουρέ,ρυζάκι,πατάτες φούρνου ή τηγανιτές.Η ακόμα και με παραδοσιακούς γιουφκάδες...Καλή επιτύχια

Αγαπημένο κριθαράκι κοκκινιστό. Κι επειδή στον φούρνο στεγνώνει καμία φορά αυτή είναι η εκδοχή της κατσαρόλας

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πέμπτη

Ένα πιάτο γεμάτο αγάπη αναμνήσεις αρώματα και γεύση.Θυμάμαι να το φτιάχνει η γιαγιά μου καθώς γύριζα από το σχολείο με περιμένε στο τραπέζι 14:20 μετά από 7ωρο μάθημα... Άνοιγα την αυλοπορτα και ερχόταν η μυρωδιά του μοσχοκάρυδου και της κανέλας... Ήξερα τι με περιμένει...με το ζεστό ψωμί μαργαρίτα και την φετούλα.#βιβλιο #1συνταγή1δεντρο

Πεντανόστιμο, εύκολο και κατάλληλο για όλες τις ηλικίες φαγητό, ιδανικό για τις κρύες, χειμωνιάτικες μέρες.Λίγα μυστικά ακόμα: Το φαγητό αυτό ενδείκνυται για να "κρύβουμε" ό,τι λαχανικό δεν αρέσει στα παιδιά μας. Σήμερα που το έφτιαξα έγινε ανάρπαστο από το μωρό (9 μηνών) και τον μεγάλο γιο μου (3 χρόνων) ο οποίος δεν του αρέσουν υποτίθεται οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια κτλ... ούτε που κατάλαβε τι μυστικά έκρυβε το γεύμα και ας ήταν σχετικά χοντροκομμένα τα περισσότερα λαχανικά. Οι γεύσεις δέσανε έτσι που το αποτέλεσμα βγήκε γλυκό και πεντανόστιμο χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού.#φάε-λαχανικά

Αγαπημένο φαγητό που συγκεντρώνει την οικογένεια γύρω από το τραπέζι Κυριακές, γιορτές και σχόλες για πολλές όμορφες στιγμές. Ξυπνά ευχάριστες αναμνήσεις με κρασάκι και υπέροχες συζητήσεις.#Ημερολόγιο2024.

Με μία κατσαρόλα και απλά υλικά βγαίνει ένα φαγάκι λουκούμι!#1σκεύος#ΔιεθνήςΠοδιά24

Παραδοσιακό με αναμνήσεις από Κυριακάτικο τραπέζι, ξένοιαστο με Γιαγιάδες, Παππούδες και παιδικές φωνές ........ 🇬🇷

#ημερολόγιο25Το μοσχάρι μελιτζάνες είναι ένα παραδοσιακό καλοκαιρινό φθινοπωρινό ελληνικό πιάτο, με δεδομένο ότι η καλύτερες μελιτζάνες βγαίνουν τον Σεπτέμβρη. Το ενδιαφέρον είναι ότι ενώ ακούγεται ως μαγικός, κλασικός συνδυασμός της παραδοσιακής κουζίνας, το βρίσκει κανείς εξαιρετικά σπάνια και αντίστοιχα έχει ξεχαστεί και σπο τα σπίτια.

Υπέροχο φαγάκι, ειδικά άμα έχεις βαρεθεί το μοσχάρι να το τρως με κριθαράκι ή σε σούπα. Τρυφερές μπουκιές κρέατος με μανιτάρια (να 'μαι πάλι) και πατατούλες, με μια εσάνς Μεταξά 5 αστέρων!Εδώ στη Γερμανία βρίσκει κανείς πιο εύκολα κρέας βοδινό, παρά από νεαρό ζώο. Είναι εξίσου νόστιμο και έχω την εντύπωση ότι παίρνει λιγότερη ώρα για βράσιμο. Το ζητάω ως Rindergulasch, κρέας από το λαιμό ή το μπούτι κομμένο σε μικρούς κύβους. Τέτοιο μέγεθος κρέατος χρησιμοποιούν στο περίφημο ούγγρικο πιάτο Γκούλας, γι αυτό και το όνομα (Rind = βοδινό).