'Φρέσκοι' κρεμμυδοκεφτέδες με φέτα
Κρεμμυδοκεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και τυρί φέτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε πιο έντονη γεύση από τα κρεμμυδάκια μπορείτε να ψιλοκόψετε και το άσπρο μέρος αυτών ή να βάλετε παραπάνω από ένα ματσάκι.
'Φρέσκοι' κρεμμυδοκεφτέδες με φέτα
Κρεμμυδοκεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και τυρί φέτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε πιο έντονη γεύση από τα κρεμμυδάκια μπορείτε να ψιλοκόψετε και το άσπρο μέρος αυτών ή να βάλετε παραπάνω από ένα ματσάκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια (εγώ χρησιμοποιώ μόνο τα πράσινα φύλλα του κρεμμυδιού) και τα ψιλοκόβουμε.
- 2
Σε ένα μπολ εν τω μεταξύ έχουμε ανακατέψει το γάλα, το αυγό, το μπεικιν, την σόδα, τον ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο και τον άνηθο.
- 3
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, (το τυρί που έχουμε τρίψει πιο πριν), προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.
- 4
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε αλεύρι τόσο όσο να γίνει ένας πηχτός χυλός (να στέκεται).
- 5
Βάζουμε στο τηγάνι μπόλικο ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (τόσο ώστε να σκεπάζει σχεδόν τους κεφτέδες) και μ’ ένα κουτάλι βάζουμε τον χυλό στο τηγάνι.
- 6
Τα τηγανίζουμε 3-4 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρεμμυδοκεφτέδες αφράτοι! Κρεμμυδοκεφτέδες αφράτοι!
Νόστιμοι,αφράτοι και μυρωδάτοι κεφτέδες που μας έχουν κερδίσει οικογενειακώς!
-
Κρεμμυδοκεφτέδες Κρεμμυδοκεφτέδες
Συνταγή της γιαγιάς 👴🏡 αγαπημένη την έφτιαχνε σαν πίτα στο τηγάνι
-
-
Μπατσάρα από την Πρέβεζα Μπατσάρα από την Πρέβεζα
Ηπειρώτικη πίτα με φρέσκα κρεμμυδάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο αλάτι γιατί βάζουμε και το τυρί. Άνηθο και μαϊντανό βάζουμε ανάλογα με τα γούστα.
-
Corn bread. Καλαμποκίσιο ψωμί (Mπομπότα) με φέτα Corn bread. Καλαμποκίσιο ψωμί (Mπομπότα) με φέτα
Η Συνταγή είναι το κλασικό αμερικάνικο corn bread όπως το φτιάχνουν στις νότιες περιοχές ( χωρίς πολύ ζαχαρη )στο ποίο έβαλα φέτα στην λογική τις ελληνικής μπομπότας. Η αμερικανική εκδοχή απαιτεί Buttermilk το πιο κοντινό στην ελληνική αγορά είναι το ξυνόγαλο , μπορείτε να βάλετε αριάνι , πρόβειο γιαούρτι αραιωμένο με λίγο νερό ή αν δεν έχετε τίποτα από τα παραπάνω μπορείτε να βάλετε γάλα με μια κουταλιά λεμόνι για την ενεργοποίηση της σόδας . Μπορείτε να παραλείψετε τελείως την ζάχαρη αν θέλετε και επίσης να το κάνετε χώρις γλουτένη βάζοντας μόνο αλέυρι καλαμποκιού.
-
Καροτοκουλουράκια αλμυρά με τυρί Καροτοκουλουράκια αλμυρά με τυρί
Τα πιο νόστιμα κουλουράκια καρότου... με γεύση "έκπληξη"!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν μπορείτε να φανταστείτε την την τέλεια γεύση τους... μένει μόνο να τα δοκιμάσετε! Καλή επιτυχία!)
-
Χορτόπιτα με κουρκούτι της γιαγιάς Φανής Χορτόπιτα με κουρκούτι της γιαγιάς Φανής
Μία παραδοσιακή χορτόπιτα με κουρκούτι με το τρόπο που τη φτιάχνει η γιαγιά μου στα μέρη μας την όμορφη Αυλώνα Μεσσηνίας είναι πολύ εύκολη!!Λίγα μυστικά ακόμαΘέλει μεγάλη προσοχή με το ψήσιμο είναι η μόνη δυσκολία γιατί υπάρχει περίπτωση να μην ψηθεί και να γίνει σαν ζυμάρι.Μπορείτε να βάλετε ότι μυρωδικά θέλετε όσα πιο πολλά τόσο το καλύτερο. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και σπανάκι αλλά πρέπει να το τρίψετε με αλάτι γιατί βγάζει πολλά υγρά.Mπορείτε να βάλετε και φέτα τριμμένη.
-
Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε κανονική κρέμα αν θέλετε Μπορείτε να προσθέσετε παραπάνω τυρί αν σας αρέσει
-
Στριφτάρια με Αρωματικά χόρτα και Φέτα Στριφτάρια με Αρωματικά χόρτα και Φέτα
Πολύ γευστική χορτόπιτα, με σπανάκι, σέσκουλα, πράσα, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο, δυόσμο και το πιο εύκολο σπιτικό φύλλο, ανοιγμένο με τον πλάστη ή με τα χέρια (ανοίγει εύκολα), σε στριφτάρια. Το αποτέλεσμα πεντανόστιμο!!!
-
Σουπιές με μυρωδικά και κόκκινο κρασί Σουπιές με μυρωδικά και κόκκινο κρασί
Για τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε και 1/2 ματσάκι καυκαλήθρες ή μυρώνια, θα δώσουν έξτρα γεύση στις σουπιές!!
-
Ο Μάστορας 'καρύδωσε' τη φέτα.. Ο Μάστορας 'καρύδωσε' τη φέτα..
Η αγαπημένη μας φέτα σε ένα τρελό συνδιασμό γλυκού και ξινού...Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρονται ζεστά και αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε από πάνω και λίγο θυμάρι...
-
Μπατζίνα με τυρί και κολοκυθάκια Μπατζίνα με τυρί και κολοκυθάκια
Είναι μία από τις πολύ αγαπημένες μας #εύκολες #πίτες με λίγα υλικά, χωρίς φύλλο και πολύ νοστιμιά. Το καλοκαίρι την κάνω συχνά, μιας και τα κολοκυθάκια είναι της εποχής και είναι μια ωραία ιδέα για #πρωινό ή #σνακ. Προσωπικά την προτιμώ #χωρίς αυγά , μου φαίνεται πιο ελαφριά στη γεύση.Tips : αν βάλετε γιαούρτι, μπορεί να χρειαστεί επιπλέον υγρασία , μπορείτε να συμπληρωσετε με ελαιόλαδο, νερό, γάλα ή και αυγό αν θέλετε.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)