Χωρίς να χάνει σε νοστιμιά, γίνεται πανεύκολα ακόμη και από τους αρχάριους στην μαγειρική(Low Carb/Lacto free / keto friendly χωρίς τις πατάτες)

Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσετε φιλέτο ψαριού, εύκολα και γευστικά!

Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με ελάχιστες προσθήκες και αλλαγές υλικών #σκέτο🐟

Για να κάνουμε φιλέτο ψαριού με ντοματίνια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού όπως λαβράκι, τσιπούρα, συναγρίδα. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα με το ψάρι. Είναι ένας υγιεινός τρόπος μαγειρέματος και επιπλέον δε λερώνεται ο φούρνος. Ζητάμε από τον ψαρά μας να μας φιλετάρει το ψάρι. Συνοδεύουμε με φρέσκο σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης.

Πολύ νόστιμο το ψάρι με την μαγιονέζα! Είναι μια παραλλαγή συνταγής που είχα διαβάσει παλιότερα. #2020

Φιλέτο ψαριού στο φούρνο με λαχανικά πεντανόστιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΕσείς μπορείτε να βάλετε ότι φιλέτο ψαριού θέλετε. Εγω έβαλα Παγκάσιους. Του πάει πάρα πολύ και γίνεται πολύ ελεφρύ. Θα το βρειτε κατεψυγμένο σε φιλέτα των τεσσάρων τεμαχίων.

* Επειδή δεν είναι πάντα εύκολο να βρούμε τα υλικά των συνταγών, αν θέλουμε ντε και καλά να τις φτιάξουμε, όπως εγώ, προσπαθούμε να βρούμε εναλλακτικές λύσεις. Πάστα κάρυ υπάρχει σε όλες τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, πάστα πίκλας λάιμ δε βρήκα πουθενά. Την αντικατέστησα με μισό αποξηραμένο λεμόνι και με 2-3 ροδέλες από φρέσκο πράσινο λεμόνι μαζί με τη φλούδα.

Με λίγα υλικά. Είναι σκληρό σαν του εμπορίου και δεν μαλακώνει όσες μέρες και να το έχετε!!! Ιδανικό για όλες τις ώρες, το παστέλι αποτελεί το πιο ελληνικό και καλύτερο σνακ μέσα στη μέρα. Η συνταγή είναι της Γωγώς Σαμίου από την ομάδα "Οι χρυσοχέρες, /-δες" και είναι το καλύτερο παστέλι που έχω δοκιμάσει!!!#χέρι #κύμα

Ένα διαφορετικό φιλέτο ψαριού για να μη φτιάχνουμε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια.Λίγα μυστικά ακόμαΤο πόσα πακετάκια θα φτιάξετε έχει να κάνει με το πόσο μεγάλα είναι τα φιλέτα σας. Εδώ πρόκειται για φιλέτα των 100γρ. το καθένα. Είναι πολύ όμορφα και για να σερβιριστούν σε τραπέζι. Σ' αυτή την περίπτωση, μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο του καθενός από ένα πακετάκι και να το ανοίξει μόνος του. Είναι αρκετά εντυπωσιακό, αρκεί τα πακετάκια μας να είναι φτιαγμένα όμορφα. Καλή επιτυχία!

Συνταγή από μια μέρα που αξιοποίησα ό, τι βρήκα σε κατάψυξη, ψυγείο και ντουλάπια, αν και αρχικά νόμιζα πως δεν μπορώ να μαγειρέψω τίποτα συνδυάζοντας τα υλικά. Μάλλον πρέπει να αυτοσχεδιάζω συχνότερα... #ΧρυσόΠιρούνι 🍽️🍺

Ψάρι στο φούρνο με λαχανικα που γίνεται λουκούμι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φιλετο ψαριού που σας αρέσει και φυσικά το ψάρι που εσείς προτιμάτε... Είναι απλή συνταγή και οικονομικη, διότι όλοι μας λίγο πολύ έχουμε στο σπίτι μας κρεμμύδι και ντοματες (αν δεν έχουμε φρέσκες σιγουρα έχουμε καταψήξει ντοματούλες).Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έβαλα φιλέτο μπακαλιάρου γιατί δεν είχα φρέσκο ψαράκι.Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατάτες, με σαλάτα ή και σκέτο.. Ελαφρύ φαγητό και υγιεινό!Μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίπουρο με κρασάκι ξηρό λευκό και μπορείτε αν θέλετε να ραντισετε τα λαχανικά με λιγο βαλσαμικο πριν τα ψησετε. Αν πάλι δεν σας νοιαζουν οι θερμιδες, μπορειτε να βάλετε τα λαχανικα στο τηγάνι, να ψιλοκοψετε τισ ντοματούλες , να κάνετε μια ωραία σαλτούλα και μετα να τα μεταφέρετε στο ταψάκι σας.

Χρησιμοποίησα ότι υλικά είχα εγώ στο σπίτι. Ο καθένας μπορεί να βάλει ότι έχει όπως και να προσθέσει και άλλα υλικά μέσα.