Σάλτσα βασιλικού
Εύκολη κόκκινη σάλτσα βασιλικού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μακαρονάδες, πίτσες, σάντουιτς και σαν βάση για σάλτσες με λουκάνικο και τόνο. Αντικαθιστά τις κέτσαπ του εμπορίου, ενώ μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετό καιρό. Εύκολη, οικονομική και γρήγορη που απαιτεί περίπου 20 λεπτά παρασκευής.
Λίγα μυστικά ακόμα
Διατηρείται σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο για αρκετό διάστημα. Χρησιμοποιείται, όπως είναι, στις πίτσες και στις μακαρονάδες και αντικαθιστά την εμπορική κέτσαπ σε οποιαδήποτε χρήση. Κάνοντας μεγαλύτερη δόση θα έχετε μια έτοιμη σάλτσα στο ψυγείο για πολλές χρήσεις.
Σάλτσα βασιλικού
Εύκολη κόκκινη σάλτσα βασιλικού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μακαρονάδες, πίτσες, σάντουιτς και σαν βάση για σάλτσες με λουκάνικο και τόνο. Αντικαθιστά τις κέτσαπ του εμπορίου, ενώ μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετό καιρό. Εύκολη, οικονομική και γρήγορη που απαιτεί περίπου 20 λεπτά παρασκευής.
Λίγα μυστικά ακόμα
Διατηρείται σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο για αρκετό διάστημα. Χρησιμοποιείται, όπως είναι, στις πίτσες και στις μακαρονάδες και αντικαθιστά την εμπορική κέτσαπ σε οποιαδήποτε χρήση. Κάνοντας μεγαλύτερη δόση θα έχετε μια έτοιμη σάλτσα στο ψυγείο για πολλές χρήσεις.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ και το τσιγαρίζουμε με το λάδι μαζί με το σκόρδο και τους κόκκους πιπεριού.
- 2
Αφαιρούμε το σκόρδο και προσθέτουμε το χυμό τομάτας, το κρασί, το ξύδι, το αλάτι, τη ζάχαρη και την κανέλα. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά περίπου 10-15 λεπτά.
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον βασιλικό, το θυμάρι και τη ρίγανη και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού!! Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού!!
Μια μακαρονάδα στο τσακ μπαμ, για ένα #γρήγορο, υγιεινό και χορταστικο γεύμα.Άλλωστε ποιος αντιστέκεται σε μια μακαρονάδα;
-
Σάλτσα με καπνιστό σολομό και πέστο βασιλικού 🌿 Σάλτσα με καπνιστό σολομό και πέστο βασιλικού 🌿
Κρεμώδης σάλτσα με σολομό και πέστο βασιλικού, ιδανική για ρύζι ή ζυμαρικά#ροζμετηνcookpad#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Γαρίδες με σάλτσα βασιλικού Γαρίδες με σάλτσα βασιλικού
Λίγα μυστικά ακόμαΠερισσότερες συνταγές από τα θαλασσινά Kallimanis στο www.lovefish.gr
-
Μακαρονάδα με σπιτική σάλτσα πέστο βασιλικού Μακαρονάδα με σπιτική σάλτσα πέστο βασιλικού
Λατρεύω τα μακαρόνια και την σάλτσα πέστο. Αγόραζα έτοιμη σάλτσα, αλλά πραγματικά, είναι πανεύκολο να τη φτιάξω μόνη μου, χωρίς συντηρητικά 😀
-
Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝 Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝
Σάλτσες υπάρχουν πολλές. Άλλες με κρασί, κάποιες άλλες με μέλι και θυμάρι και για τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες με σαρδέλες και αντζούγιες. Αλλά η δική μου η μαμά με μεγάλωσε με την απλή σάλτσα βασιλικού, χωρίς πολλά πολλά υλικά αλλά με πολλή αγάπη.
-
Πένες τρικολόρε με σάλτσα βασιλικού Πένες τρικολόρε με σάλτσα βασιλικού
Σάλτσα με Βασιλικό υπάρχουν πολλές και διάφορες. Όπως με λευκό κρασί βαλσάμικο ή με αντζούγια εξίσου εξαιρετική. Η δική μου πρόταση είναι εύκολη και πεντανόστιμη ❤
-
Σπαγγέτι με σάλτσα από ντοματίνια & βασιλικό 🌿 Σπαγγέτι με σάλτσα από ντοματίνια & βασιλικό 🌿
Απλή ,νόστιμη αλλά και υγιεινή πρόταση σερβιρίσματος με σάλτσα από γλυκά φρέσκα ντοματίνια και σκόρδο που δένουν τέλεια με το υπέροχο άρωμα του βασιλικού!#καλοκαίρι ☀️ #2020
-
Παπαρδέλες με σάλτσα βασιλικού Παπαρδέλες με σάλτσα βασιλικού
Γιατί τα απλά είναι και τα πιο ωραία!
-
Καρβέλι γεμιστό με Ρόκα, Μοτσαρέλα και Σάλτσα Βασιλικού Καρβέλι γεμιστό με Ρόκα, Μοτσαρέλα και Σάλτσα Βασιλικού
Ένας εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρουμε μια σαλάτα. Μια συνταγή για να γεμίσουμε ένα απλό καρβέλι ψωμιού και να του δώσουμε άλλη οπτική και προπάντων γευστική διάσταση. Μια νόστιμη σαλάτα με τρυφερή ρόκα, μοτσαρέλα, ντοματίνια και σάλτσα βασιλικού. Έχει μια καταπληκτική γεύση που είναι τόσο ολοκληρωμένη, που δεν χρειάζεται να προσθέσουμε ούτε αλάτι. Αν μπορούσα να περιγράψω την γεύση και το άρωμά της θα έλεγα οτι είναι γλυκιά απο τις λιαστές ντομάτες, που πάντα... σε συνδυασμό με την οξύτητα του balsamico και το φίνο άρωμα του ελαιόλαδου μαζί με το βασιλικό, δίνουν μια ένταση και απογειώνει τη γεύση . #EatSmartChallenge Χωρίς μαγείρεμα
-
Σάλτσα με αυγά και βασιλικό Σάλτσα με αυγά και βασιλικό
Η σάλτσα με αυγά και βασιλικό γεννήθηκε από την ανάγκη να βρεθεί ένας τρόπος γαρνιρίσματος που να είναι καλό τόσο για διάφορους τύπους ζυμαρικών όσο και για το κρέας που θα μπορούσε να αντικαταστήσει τη γνωστή σάλτσα ντομάτας. Από τις πολλές σάλτσες που έχουμε στη διάθεσή μας και χρησιμοποιούμε στη κουζίνα, αυτή με αυγά και βασιλικό παρουσιαάζεται εξαιρετική για ένα γρήγορο γαρνίρισμα μακριών τύπων ζυμαρικών, αλλά ακόμη πιο γευστική για το γαρνίρισμα κρέατος. Μοναδική απαίτηση στην οποία δεν πρέπει να κάνουμε καμμία παραχώρηση είναι η φρεσκάδα του βασιλικού και των αυγών. Η προσθήκη ή όχι τυριού (parmigiano ή pecorino) είναι ζήτημα επιλογής, αναλόγως εάν αγαπάμε ή όχι τις έντονες γεύσεις.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν είναι μυστικά, είναι προφανήΦρέσκα, φρεσκότατα τα υλικά, εξαιρετικό το λάδι.
-
Μελιτζάνες ψητές με σάλτσα ντομάτας, τυρί φέτα και βασιλικό 🍆🍆 Μελιτζάνες ψητές με σάλτσα ντομάτας, τυρί φέτα και βασιλικό 🍆🍆
Για κυρίως γεύμα ή και ως γαρνιτούρα.
-
Σάλτσα βασιλικού, από το ντουλάπι της γιαγιάς Σάλτσα βασιλικού, από το ντουλάπι της γιαγιάς
Μία σάλτσα που συνοδεύει με ιδανικό τρόπο πιάτα ζυμαρικών. Μπορεί να γίνει με μιά σειρά από παραλλαγές, αυτή είναι η παραδοσιακή της έκδοση.Λίγα μυστικά ακόμαΤο λάδι που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι αγνό παρθένο, με ευχάριστη γεύση. Μη χρησιμοποιήσετε αγουρέλαιο, εκτός και εάν είστε λάτρεις του είδους. Η παρασκευή της σάλτσας με γουδί την κάνει πιό κρεμώδη, πιό λεία.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια