Αντί για κρέας, συχνά προτιμώ τη σόγια και τη δοκιμάζω με διάφορους τρόπους. Αυτή τη φορά πήρα έμπνευση από τη συνταγή της @despinal "ρύζι με σόγια και αρακά", έκανα τις παραλλαγές μου και βγήκε αυτή η συνταγή.Ένα εύκολο, νόστιμο και νηστίσιμο φαγητό!#νηστίσιμακυρίως #vegan

Κάτι γρήγορα και γευστικό με σόγια κατάλληλο για χορτοφάγους ή για όσους έχουν βαρεθεί τα κρεατικά απο τα τραπέζια των γιορτών. Οι μαύρες ελιές δίνουν τέλεια γεύση στην σόγια που δεν έχει και ιδιαίτερη γεύση από μόνη της και ταιριάζει τέλεια με το μπιζέλι. #χορτοφαγικό #vegan #κοκκινιστό #χωρίς_γλουτένηΑπολαυστε το .Φιλούθκια ΧΧ

Συνταγή γεμάτη γεύση και όχι βαριά! Εάν δεν έχετε πελτέ πιπεριάς απλά μην βάλετε, συμπληρώστε λίγο παραπάνω ντομάτας.(το κρεμμύδι εξαφανίστηκε από το βράσιμο). Επίσης πολλοί προτιμούν κομμάτια χωρίς κόκαλο και λίπος, εμάς μας αρέσουν αυτά τα κομμάτια!

Γευστικό χταπόδι με ρύζι στη γάστρα. Απλή και εύκολη συνταγή, ιδανική για της ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Απλά απολαύστε το!#νηστίσιμα#Ημερολόγιο2024

Έχω έναν φίλο που κυνηγάει και πρόσφατα πήρα δυο κιλά αγριογούρουνο από αυτόν. Δεν ήμουν σίγουρη για το πώς να το φτιάξω, γιατί το αγριογούρουνο θέλει σίγουρα μαρινάρισμα να φύγει η μυρωδιά. Μετά από κάμποση σκέψη, κατέληξα στο ότι θα το κάνω κοκκινιστό, βασισμένη σε 2-3 συνταγές μου (για μοσχάρι κοκκινιστό στο slow cooker και στη μαρινάδα από το γιουβέτσι).Έγινε εξαίσιο, λουκούμι σκέτο και το φάγαμε τη μια φορά με ρύζι και την άλλη με σκιουφιχτά. Αυτό το δεύτερο γεύμα ήταν ακόμα καλύτερο, και θέλω να κρατήσω τον τρόπο που το έφτιαξα.

Μία κλασική συνταγή για μοσχαράκι που μπορεί κάλλιστα να γίνει και στην χύτρα για πιο γρήγορα αλλά και στην κατσαρόλα.

Ήθελα να φτιάξω κάτι #γρήγορο με #κοτόπουλο και σκέφτηκα να το μαγειρέψω στη χύτρα μαζί με λαχανικά.Έγινε πολύ νόστιμο και χωρίς κόπο!Μπορείτε να το συνοδέψετε με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά.Αν δε σας αρέσει κάποιο από τα λαχανικά μπορείτε να το παραλείψετε!Εγώ έβαλα κι ένα μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο που έχω, μπορείτε να βάλετε ότι μπαχαρικά θέλετε!#2020

Φαγητό που το ψήνουν σε ορεινά χωριά της Κρήτης

#μεφιλους #slowcooker Η μαμά μου συνήθιζε να το μαγειρεύει στην χύτρα, εγώ είπα να το δοκιμάσω στο σλόου κούκερ και δεν με απογοήτευσε καθόλου, παρόλο που είχα βάλει το κοτόπουλο 🐔 κατευθείαν από την κατάψυξη και χωρίς να το τσιγαρίσω. Το βάζουμε στο σλόου κούκερ και πάμε με την φίλη μας 👭 για ψώνια και καφέ ☕, όταν επιστρέψουμε σπίτι θα μας περιμένει έτοιμο σπιτικό φαγάκι. 🥘Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Μία συνταγή αφιερωμένη στο «παρεξηγημένο» κουνουπίδι! Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς μπορείτε ένα λαχανικό να το μετατρέψετε σε κυρίως πιάτο και να ικανοποιήσει την πείνα σας. Συνοδέψτε το με δροσερό γιαουρτάκι για ένα πιο «ελαφρύ» γεύμα, ή ακόμη και με το κρέας που επιθυμείτε… Αν και είμαι σίγουρη ότι δεν θα θέλετε να φάτε το κουνουπίδι με διαφορετικό τρόπο μαγειρεμένο εκτός από τον συγκεκριμένο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην «παραβράσετε» το κουνουπίδι στον ατμό, καλύτερα αφήστε το στον ατμό μόνο 7 λεπτά, καθώς αργότερα θα βράσει μαζί και με το υπόλοιπο φαγητό. Το ελαιόλαδο το προσθέτουμε αργότερα καθώς είναι πιο υγιεινός τρόπος από το να «καεί» το ελαιόλαδο τσιγαρίζοντας για παράδειγμα το κρεμμύδι. Μπορείτε επίσης αν θέλετε να το παραλείψετε.

Η μαμά της κοκκινοσκουφίτσας ετοίμασε το καλάθι για τη γιαγιά. Έβαλε μέσα όλα τα καλούδια. Φαγητό, γλυκά, κουλουράκια, μαρμελάδα, φρούτα. Ετοίμασε όμως και ένα μικρό καλαθάκι με φαγητά και γλυκά. Τα έδωσε στην κοκκινισκουφίτσα και της είπε να τα πάει στη γιαγιά της που ήταν μόνη. Το μικρό καλαθάκι της είπε να το δώσει σε όποιον συναντήσει στο δρόμο και καταλάβει πως έχει ανάγκη. Στο δρόμο που πήγαινε τραγουδώντας συνάντησε το λύκο να κάθεται κάτω από ένα δέντρο και να κλαίει. Τον πλησίασε, τον ρώτησε τι συμβαίνει και αυτός της είπε πως πεινάει και πεινάνε και τα παιδιά του. Η κοκκινοσκουφίτσα του έδωσε το καλάθι και αυτός έφυγε χαρούμενος για το σπίτι του ευχαριστώντας τη. Η κοκκινοσκουφίτσα έφτασε στο σπίτι της γιαγιάς και τη βρήκε να ετοιμάζει το τραπέζι. Έφαγαν και μετά έπαιξαν χαρούμενες και οι δύο. #καλάθι

Είναι το αγαπημένο φαγητό του γιου μου και το δικό μου. Για αυτό το φαί προτιμώ να παίρνω ή ελιά ή το ποντίκι γιατί γίνεται πολύ μαλακό και είναι ιδανικό για τα παιδιά😊. Το συνοδεύω με μακαρόνια αλλά είναι τέλειο και με πατατούλες τηγανητέςΈνα κολπάκι για να δέσει η σάλτσα, πριν τσιγαρίσουμε το κρέας το περνάμε από λίγο αλευράκι #μένουμεσπίτι