Κρουασανόπιτα αλμυρή

aleka27
aleka27 @cook_8485818
,ellada

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως ανέφερα και παραπάνω η γέμιση μπορεί να είναι ότι μας αρέσει. Για τη συγκεκριμένη δόση θα χρειαστείτε ταψί 26εκ. περίπου.

Κρουασανόπιτα αλμυρή

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως ανέφερα και παραπάνω η γέμιση μπορεί να είναι ότι μας αρέσει. Για τη συγκεκριμένη δόση θα χρειαστείτε ταψί 26εκ. περίπου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

43 Minutes
  1. 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1/2 κούπαγάλα
  3. 1/2 κούπαγιαούρτι
  4. 1/4 κούπαςβούτυρο
  5. 1 φακελάκιξερή μαγιά
  6. 1 κ.γ.αλάτι
  7. 1 κ.γ.ζάχαρη
  8. Γέμιση
  9. έβαλα λουκάνικο Φρανκφούρτης, μπορείτε να βάλετε οτιδήποτε όπως τυρί, ζαμπόν-κασέρι, σπανάκι-τυρί ή ότι άλλο σας αρέσει

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes
  1. 1

    Βάζω σε μια λεκάνη το αλεύρι και προσθέτω το γιαούρτι, το βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη.

  2. 2

    Ζεσταίνω λίγο το γάλα (να είναι χλιαρό) και ρίχνω μέσα τη μαγιά και ανακατεύω.

  3. 3

    Προσθέτω και τη μαγιά μέσα στο αλεύρι και ανακατεύω μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.

  4. 4

    Χωρίζω τη ζύμη σε τρεις μπάλες και τις δύο από αυτές τις ανοίγω σε φύλο (26εκ. διαμέτρου)

  5. 5

    Το κάθε φύλλο το κόβω σε οκτώ τρίγωνα κομμάτια, όπως κόβουμε την πίτσα, βάζουμε τη γέμιση στη μεγάλη πλευρά του φύλλου και κάνουμε κρουασανάκια.

  6. 6

    Τοποθετώ τα κρουασανάκια γύρω-γύρω σε ταψάκι (όπως φαίνεται στη φωτογραφία).

  7. 7

    Ανοίγουμε φύλλο και την τρίτη μπάλα που κρατήσαμε, βάζουμε γέμιση σε όλο το φύλλο και τυλίγουμε όπως μια στριφτή τυρόπιτα, σαν σαλιγκάρι. Αυτό το τοποθετούμε στο κέντρο.

  8. 8

    Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (24)

Cook Today
aleka27
aleka27 @cook_8485818
στις
,ellada

Σχόλια (46)

tasa.dimi
tasa.dimi @cook_8490161
Πολυ καλη η συνταγη.Για κλασικα τυροπιτακια-κρουασανακια.Αλλα την εδειξε η Ντινα Νικολαου πριν απο λιγο καιρο στο Σταρ και νομιζω πως επρεπε να αναφερθει .Παντος μπραβο που την ανεβασες γιατι ειναι πολυ ωραια και ευπαρουσιαστη η ιδεα .

Παρόμοιες συνταγές