Μοσχαράκι φιλέτο στη χύτρα σαν ψητό !
Όποιος δοκιμάσει αυτή τη συνταγή θα νομίζει ότι σιγοψήνατε αυτό το μοσχαράκι με τις ώρες....
#κρέας #κυριακάτικο
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη δική μου χύτρα θέλει 35-40 λεπτά περίπου.Προτιμήστε #άπαχο κομμάτι και πείτε στον κρεοπώλη να σας το κόψει λεπτές φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγα φρέσκα μανιτάρια. Αν έχετε φρέσκια ρίγανη του πάει πολύ. Ταιριάζει με ρύζι μπασμάτι. Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Μοσχαράκι φιλέτο στη χύτρα σαν ψητό !
Όποιος δοκιμάσει αυτή τη συνταγή θα νομίζει ότι σιγοψήνατε αυτό το μοσχαράκι με τις ώρες....
#κρέας #κυριακάτικο
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη δική μου χύτρα θέλει 35-40 λεπτά περίπου.Προτιμήστε #άπαχο κομμάτι και πείτε στον κρεοπώλη να σας το κόψει λεπτές φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγα φρέσκα μανιτάρια. Αν έχετε φρέσκια ρίγανη του πάει πολύ. Ταιριάζει με ρύζι μπασμάτι. Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ελαιόλαδο στη χύτρα, όχι πάρα πολύ ίσα να καλύπτει καλά τον πάτο και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι.
- 2
Βάζουμε τις φέτες του κρέατος και τις ροδίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές.
- 3
Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και το κρασί και μόλις πάρει μια βράση προσθέτουμε μια κουταλιά μουστάρδα, το ξύσμα, μπόλικη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπεράκι. Αν δούμε ότι τα υγρά δε σκεπάζουν το κρέας προσθέτουμε και λίγο νερό (προσοχή όχι πολύ γιατί στη χύτρα δεν εξατμίζετε εύκολα και θα φτιάξετε σούπα!!) Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας και μόλις αρχίσει ο βρασμός χαμηλώνουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας Μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας
Έγινε λουκούμι, λεμονάτο και μοσχοβολιστό!!!#μοσχάρι#χύτρα#gravy#ημερολόγιο2026
-
Μοσχαράκι ψητό με πατάτες Μοσχαράκι ψητό με πατάτες
Το μοσχαράκι το ψήνουμε στη χύτρα ενώ οι πατάτες είναι φούρνου (εξ ου το "χώρια") αλλά οι πατάτες ψήνονται στο ζουμί του κρέατος (εξ ου το "μαζί").Λίγα μυστικά ακόμαΚανένα ιδιαίτερο μυστικό! Αν δεν έχετε χύτρα απλά θα χρειαστείτε περισσότερο χρόνο. Θα μοσχομυρίσει το σπίτι! Ωραίο κυριακάτικο οικογενειακό γεύμα!
-
Αρνάκι ψητό στη χύτρα !!!🍲 Αρνάκι ψητό στη χύτρα !!!🍲
Όταν θέλουμε να φτιάξουμε το φαγητό μας γρήγορα αυτή είναι μια καλή λύση, και το αποτέλεσμα εξίσου νόστιμο!!!😉 Έτσι μπορούμε να μαγειρέψουμε όλα τα κρέατα , είτε ψητά είτε κοκκινιστά, όπως γιουβέτσι και ειδικά τα χοντρά.Να το μισό βράσουμε στη χύτρα, και να το συνεχίσουμε στο φούρνο!!🤗
-
Μοσχαράκι ψητό του... slow cooker Μοσχαράκι ψητό του... slow cooker
O slow cooker είναι μέγιστη ανακάλυψη όταν θες να μαγειρέψεις το πιο μαλακό κρέας. Το βάζεις το βράδυ και το πρωί ξυπνάς με την μυρωδιά. Αυτή τη φορά, αντί για το συνηθισμένο κοκκινιστό, έφτιαξα το μοσχαράκι ψητό λεμονάτο!
-
Χταπόδι ψητό στη γάστρα Χταπόδι ψητό στη γάστρα
Την αρχική συνταγή την είδα σε μια εκπομπή μαγειρικής στην τηλεόραση, της Αθηνάς Λοϊζίδου. Μου είχε κάνει εντύπωση η απλότητα του πιάτου. Επειδή αποφεύγω τα τηγανητά, το έκανα κάπως διαφορετικό, το έψησα σε γάστρα στον φούρνο. Αν θέλετε να δείτε την αρχική συνταγή, βρίσκεται εδώ https://www.athenarecipes.com/index.php?pageaction=kat&modid=1&artid=2634
-
Μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας Μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας
Φαγητό για να γλύφεις τα δάχτυλα σου!Τώρα μπορείς να δεις όλες τις συνταγές μου στο Instagram στη νέα μου σελίδα όπου θα μπορείς να βλέπεις ακόμα περισσότερα πράγματα!Θα με βρεις με το όνομα creativekitchen.gr
-
Φιλέτο τόνου μονοκόμματο ψητό στη λαδόκολλα Φιλέτο τόνου μονοκόμματο ψητό στη λαδόκολλα
Επειδή έχουμε και τα τυχερά.μας, μας χάρισαν ένα μεγάλο κομμάτι φιλέτο τόνου. Είναι η δεύτερη φορά που μας χαρίζουν, την πρώτη φορά το έφτιαξα βασιζόμενη στη συνταγή για τόνο της φίλης @annabeniΤο ίδιο έκανα και τώρα και έγινε ένα όνειρο. Ψήθηκε μέχρι μέσα και παράλληλα έμεινε ζουμερό. Το λαδολέμονο το απογειώνει και θέλεις οπωσδήποτε φρέσκο ψωμάκι για βουτιές. @Eirinaki ένα τουλάχιστον υλικό από την #ομάδαπιπεριά χρησιμοποίησα😃🥰Η αρχική συνταγή της Άννας είναι αυτή:https://cookpad.wasmer.app/gr/r/10920695
-
Φρέσκο φιλέτο τόνου ψητό Φρέσκο φιλέτο τόνου ψητό
Μια καταπληκτική συνταγή για να μαγειρέψεις ψάρι φιλέτο φρέσκου τόνου ψητό στο φούρνο, ένα τέλειο πιάτο .Είναι πολύ νόστιμο, χορταστικό αλλά και ελαφρύ και θα αρέσει πολύ και στα παιδιά. Μπορείς να κάνεις την ίδια ακριβώς συνταγή-που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου-και σε άλλα ψάρια, όπως ο σολομός ή ο ξιφίας. Γίνονται πραγματικά πολύ νόστιμα!
-
Ολόκληρο κοτόπουλο ψητό σε ψησταριά Ολόκληρο κοτόπουλο ψητό σε ψησταριά
Δοκιμάστε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο στο μπάρμπεκιου σας. Απλά τοποθετήστε το κοτόπουλο σας όρθιο σε μία ειδική βάση ψησίματος, αφού πρώτα το αλείψετε εξωτερικά με μουστάρδα, λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.Λίγα μυστικά ακόμαΥπολογίστε ότι για κάθε 500 γραμμάρια κοτόπουλου, χρειάζεται 20 λεπτά ψησίματος, χωρίς να ανοιγοκλείνεται το καπάκι σας. Άρα ένα κοτόπουλο 1,5 κιλά, θέλει περίπου 1 ώρα ψήσιμο στους 170 βαθμούς!
-
-
Συκώτι ψητό κατσαρόλας!!! Συκώτι ψητό κατσαρόλας!!!
Είναι από τα φαγητά που ή θα έχει φίλους ή εχθρούς. Το συκώτι ως τροφή είναι πολύ σημαντικό για το οργανισμό καθώς περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα σε ζωικό ορό σιδήρου, που είναι απαραίτητος για την δυναμική του οργανισμού. Όσο λοιπόν ωφέλιμο είναι ,άλλο τόσο έχει αποκρουστική υφή και κυρίως μυρωδιά, οπότε το καλό μαγείρεμα του, είναι μονόδρομος, όπως και η φρεσκάδα του..Δεν είναι στο διαιτολόγιο μου, αλλά μου αρέσει να το μαγειρεύω, και μάλιστα πέρα από τις κλασσικές του φόρμες, σε αυτούς τους πειραματισμούς εντάσσεται και η παρούσα συνταγή.#Ημερολόγιο2023
-
Κοτόπουλο ψητό με άγρια χόρτα Κοτόπουλο ψητό με άγρια χόρτα
Το καλό όταν μένεις σε χωριό είναι ότι μπορείς να χαρείς τις αγνές τροφές που σου δίνει ελεύθερα η φύση! Έτσι κι εγώ με τη μαμά μου σήμερα πρωί πρωί βγήκαμε να μαζέψουμε άγρια χόρτα στον κήπο μας να τα φάμε με κοτόπουλο ψητό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)