Μεθυσμένο μεσογειακό σπαγγέτι

kate4941
kate4941 @cook_8484156
athens,greece

Εύκολη, γρήγορη και γευστική! Αυτή η μακαρονάδα μπορεί να σας βγάλει από το "αδιέξοδο" του συνηθισμένου! Καλοκαιρινή και ελαφριά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το site vita.gr και κάθε μερίδα αντιστοιχεί σε 490 θερμίδες!

Μεθυσμένο μεσογειακό σπαγγέτι

Εύκολη, γρήγορη και γευστική! Αυτή η μακαρονάδα μπορεί να σας βγάλει από το "αδιέξοδο" του συνηθισμένου! Καλοκαιρινή και ελαφριά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το site vita.gr και κάθε μερίδα αντιστοιχεί σε 490 θερμίδες!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 350 γρ.σπαγγέτι
  2. 4κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια
  3. 2πιπεριές της αρέσκιάς σας κομμένες σε λωρίδες
  4. 1μελιτζάνα καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια
  5. 2 μεγάλεςντομάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε κομματάκια
  6. 1/2 ποτήριλευκό κρασί
  7. 1/2 ποτήρινερό
  8. 3 κουταλιέςελαιόλαδο
  9. 2 σκελίδεςσκόρδο τριμμένο
  10. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  11. φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
  12. αλάτι
  13. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω το σπαγγέτι να βράζει και προετοιμάζω τα λαχανικά μου.

  2. 2

    Αφού βράσουν τα ζυμαρικά μας, σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Στην κατσαρόλα που έβραζαν τα ζυμαρικά (η οποία είναι άδεια τώρα) προσθέτω το λάδι.

  4. 4

    Σοτάρω όλα τα τα λαχανικά ώστε να αποκτήσουν ρόδινο χρώμα και ρίχνω το μισό ποτήρι νερό για να μαλακώσουν λίγο.Ανακατεύω συνεχώς.

  5. 5

    Αφήνω 4-5 λεπτά να απορροφηθεί το νερό και σβήνω με το κρασί.

  6. 6

    Απομακρύνω απ'τη φωτιά και ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα το σπαγγέτι ανακατεύοντας.

  7. 7

    Σερβίρω με ψιλοκομμένο βασιλικό.

  8. 8

    Καλή όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
kate4941
kate4941 @cook_8484156
στις
athens,greece

Σχόλια (4)

mary_1
mary_1 @mary_eva
Πολύ ωραίο πιάτο! Ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!

Παρόμοιες συνταγές