Κεφαλόπουλα στο φούρνο με πατάτες και μυρωδικά.Λίγα μυστικά ακόμαΨήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Ίσως κατά τη διάρκεια του ψησίματος χρειαστεί λίγο νερό ακόμη.

Οικονομικό και εύκολο φαγάκι με κριθαράκι και τόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν φεύγω καθόλου από την κατσαρόλα ώστε να προσθέτω νερό αν τυχόν χρειαστεί.

Γεύση ντομάτας γλυκιά σε συνδυασμό με πιπεράτο κριθαράκι ποτισμένα όλα στο κρεατοζουμο, φαγάκι που λιώνει στο στομα

Μ.Παρασκευή σήμερα και το μενού έχει φαγητό δίχως λάδι. Αν όχι για όλους, για πολλούς από εμας. Στο σπίτι μας είναι το κλασικό μας φαγητό αυτή την ημέρα.

❣Αν θέλουμε προσθέτουμε τριμμένο καρότο!❣αντί για ντοματοχυμό είναι προτιμότερες οι φρέσκες ντομάτες! 2 μεγαλες

Αν βαρεθήκατε τα κλασικά σουβλάκια στο φούρνο, αυτή είναι μια διαφορετική και απλή πρόταση χοιρινού, για να το συνδυάσετε με σάλτσα και λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΠροφανώς η επιλογή και η αναλογία σε λαχανικά και μυρωδικά είναι προσωπική επιλογή. Μπορείτε για παράδειγμα να βάλετε μανιτάρια και καρότα ή να παραλείψετε την κανέλα.Αν στη διάρκεια του ψησίματος δείτε ότι στεγνώνει πολύ, προσθέστε λίγο βραστό νερό.Σερβίρεται τέλεια με ζυμαρικά παντός είδους, πατάτες ή ρύζι.

Χοιρινή πανσέτα πλεγμένη σε πλεξούδα, που λιώνει στον φούρνο, μαζί με πατάτες που έχουν μελώσει! Απλά απερίγραπτο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΚατά τη διάρκεια του ψησίματος ελέγχουμε αν χρειαστεί να συμπληρώσουμε νεράκι στο φαγητό μας.https://www.youtube.com/watch?v=Ecndxo_HFpI

Κλασσικά, δεν υπάρχει χρόνος για προεργασία..ξεχνάμε το τσιγάρισμα..!! Δοκιμή λοιπόν ψαλιδίσματος χρόνου .. Το κριθαράκι πάντα ηταν μια σχετικά γρήγορη λύση. Αν το παντρέψεις με κομμάτια πανσετας , νόστιμη ντοματούλα, κρεμμύδια και πιπεριές ,δε θες τίποτα άλλο.. Πιάνεις το πιρούνι σου μόλις βγάλεις το ταψί απο τον φούρνο..!!

Κομματάκια από στήθος κοτόπουλου σε πολύ νόστιμη σάλτσα με διάφορα λαχανικά, υλικά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο σπίτι, πανεύκολη στην ετοιμασία και πάρα πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΑν κατά τη διάρκεια του ψησίματος εξατμιστεί πολύ το ζουμί, προσθέτουμε ζεστό νερό.

Καθαρά Κυριακάτικο φαγητό.Το συγκεκριμένο είναι φαγητό που τρώγεται την ίδια μέρα για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι φαγητό το οποίο παρασκευάζεται από κρέας (συνήθως από αρνί, βοδινό, κατσικίσιο, από κοτόπουλο ή θαλασσινά, όπως γαρίδες) και μικρά συνήθως ζυμαρικά (συνήθως κριθαράκι ή χυλοπίτες) με σάλτσα ντομάτας (το κλασσικό) ή από σάλτσα που περιέχει διάφορα λαχανικά όπως ντομάτες, κρεμμύδι, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια ή καρότο.Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος ώστε το κρέας να μαλακώσει.Το κρέας τοποθετείται με τη σάλτσα σε κεραμικό ή πυρίμαχο σκεύος ή σε γάστρα, για να ψηθεί και στη συνέχεια προστίθενται ζυμαρικά και ανάλογο νερό και ψήνεται στο φούρνο.

Λίγο το #tiktok, λίγο κάτι λαχανικά που είχαν ξεμείνει στο ψυγείο, λίγο η φέτα που αγαπάμε οικογενειακώς... προέκυψε αυτή εδώ η συνταγή! #ΜηνΤοΠετάς

Στην Άνδρο όπως και σε άλλα μέρη κάνουμε χειροποίητα προϊόντα.Ένα από αυτά είναι το Φιδεδάκι (κριθαράκι). Η αγαπημένη μου γειτόνισσα Ελένη μου έστειλε μια σακούλα Φιδεδάκι και τραχανά που φτιάχνει μόνη της στο Κοχύλου.Μια άλλη φορά θα σας γράψω πως φτιάχνουμε φιδεδάκι.Ευχαριστώ πολύ .Αφιερωμένο στην Ελένη.