Φωτογραφία της συνταγής Πολίτικο ραβανί

Πολίτικο ραβανί

ANASTOPOULOU
ANASTOPOULOU @cook_8467581
,GREECE

Ένα διαφορέτικο ραβανί με καταπληκτική κρέμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μη σας φοβίσει το ότι το μείγμα είναι λίγο και το ταψί ίσως να είναι μεγάλο. Πρέπει το ραβανί να μην είναι πολύ χοντρό.

Πολίτικο ραβανί

Ένα διαφορέτικο ραβανί με καταπληκτική κρέμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μη σας φοβίσει το ότι το μείγμα είναι λίγο και το ταψί ίσως να είναι μεγάλο. Πρέπει το ραβανί να μην είναι πολύ χοντρό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

16- 20 κομμάτια
  1. ΡΑΒΑΝΙ
  2. 3αυγά
  3. 1\2 φλυτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο
  4. 1\2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα
  5. 3\4 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  6. 1 φλυτζάνι του τσαγιούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 150 γρ.ινδοκάρυδο
  8. 2-3βανίλιες
  9. 1\2 κουτ.γλ. κανέλλα
  10. ΣΙΡΟΠΙ
  11. 700 γρ.ζάχαρη
  12. 700 γρ.νερό
  13. 1ξύλο κανέλλα
  14. 2βανίλλιες
  15. 1 φλούδαπορτοκάλι
  16. ΚΡΕΜΑ
  17. 11\2 λίτρο γάλα
  18. 300 γρ.ζάχαρη
  19. 110 γρ.νισεστέ η κορν φλάουρ
  20. 4αυγά
  21. 400 γρ.κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφικτή σαντιγύ
  22. 2βανίλιες
  23. 1\4 κ.γλ. κανέλλα
  24. 1 φλούδαπορτοκάλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το 1 λίτρο γάλα στην κατσαρόλα να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά.

  2. 2

    Στο υπόλοιπο 1\2 λίτρο ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τις βανίλλιες, την κανέλλα και τον νισεστέ και τα χτυπάμε καλά.

  3. 3

    Προσθέτουμε το μείγμα στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά εως ότου γίνει μια παχύρευστη κρέμα.

  4. 4

    Αδειάζουμε σε ανοξείδωτο μπόλ και ανακατεύουμε ανα διαστήματα για να κρυώσει καλά.

  5. 5

    Σε κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι και το βάζουμε να βράσει για 15 λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει να κοχλάζει.

  6. 6

    Σε άλλο μπόλ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη προσθέτουμε το γάλα, το σπορέλαιο, τις βανίλλιες και στο τέλος το αλεύρι και το ινδοκάρυδο.

  7. 7

    Αδειάζουμε σε ταψί Νο 32, το οποίο έχουμε λαδώσει και ψήνουμε στους 180 για 20 -30 λεπτά.

  8. 8

    Βγάζουμε το ραβανί από το φούρνο και το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.

  9. 9

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγύ και την ενσωματώνουμε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής που φτιάξαμε και που έχει κρυώσει πολύ καλά.

  10. 10

    Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το ραβανί και πασπαλίζουμε με κανέλλα.

  11. 11

    Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ANASTOPOULOU
ANASTOPOULOU @cook_8467581
στις
,GREECE
ΓΕΝΝΗΘΗΚΑ ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΩΣΑ ΣΤΗ ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΑΠΟ ΔΥΟ ΥΠΕΡΟΧΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ!Ο ΕΡΩΤΑΣ ΜΕ ΕΦΕΡΕ ΝΑ ΖΗΣΩ ΣΕ ΕΝΑΝ ΥΠΕΡΟΧΟ ΤΟΠΟ,ΣΤΑ ΑΝΩ ΠΟΡΟΙΑ ΣΕΡΡΩΝ.ΕΙΜΑΙ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ ΚΑΙ ΜΗΤΕΡΑ ΜΙΑΣ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗΣ ΚΟΡΗΣ 5 ΧΡΟΝΩΝ!ΜΕ ΞΕΚΟΥΡΑΖΕΙ ΚΑΙ ΜΕ ΗΡΕΜΕΙ ΤΟ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΓΙΑ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΩ....................ΕΠΙΣΗΣ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ!
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ANASTOPOULOU
ANASTOPOULOU @cook_8467581
Η κρέμα σ\' αυτό το γλυκό είναι όλα τα λεφτά.Ανάλαφρη,όχι πολύ γλυκιά,και προπάντων ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!

Παρόμοιες συνταγές