Κοτόπουλο γιουβέτσι

#2020 #γιουβέτσι #κοτόπουλο

Κοτόπουλο με κριθαράκι αγαπημένο και χορταστικό! Αλλιώς αγαπημένο γιουβέτσι.

#Γιουβέτσι με #κοτόπουλο ή αλλιώς #κοτόπουλο με κριθαράκι στην #κατσαρόλα.

Το κοτόπουλο γιουβέτσι, είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.Θα ικανοποιήσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους με την εξαιρετική νοστιμιά του.Και φυσικά μπορούμε να ολοκληρώσουμε το φαγητό στην κατσαρόλα ,παραλείποντας το βήμα 4 και 5.#παραδοσιακό#γιουβέτσι#κοτόπουλο#κοτόπουλογιουβέτσι#μανέστρα#κριθαράκι#Πέμπτη

Ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό. Κοτόπουλο με κριθαράκι. Μια συνταγή για ένα αγαπημένο και υγιεινό φαγητό, χορταστικό και απολαυστικό για όλη την οικογένεια.

Μας αρέσει πολύ το κοτόπουλο και φυσικά το γιουβετσάκι! Κανονικά το κριθαράκι μπαίνει μαζί με το κοτόπουλο και την σάλτσα αλλά εγώ λόγω διατροφής το έφτιαξα ξεχωριστά για να μετρήσω την ποσότητα 😊 Φυσικά μπορείτε να το κάνετε όπως θέλετε!!Εγώ το έφτιαξα μόνο στην κατσαρόλα!Ένα μυστικό στην συνταγή για το κοτόπουλο μου αλλάζει όλο το αποτέλεσμα..

Ένα φαγητό πεντανόστιμο, στοργικό, οικείο, γεμάτο θαλπωρή και συναίσθημα, με το μελωμένο κριθαράκι να ζεσταίνει τις ψυχές μας και να τις αναζωογονεί! Μέσα στο ζουμερό κριθαράκι, το κάθε είδους κρεατικό που αποτελεί το κύριο θέμα, μοιάζει σαν μια φωλιά θρέψης, σαν μια αγκαλιά αγάπης και νοστιμιάς! Κι από πάνω το λιωμένο τυράκι, να ψιθυρίζει σπίτι, οικογένεια, θαλπωρή, ζεστασιά, αγάπη! Σίγουρα μπορείτε να το κάνετε και στο φούρνο, απλά η διαδικασία είναι λίγο διαφορετική. Αν επιλέξετε να το κανετε στο φούρνο και όχι στην κατσαρόλα, θα ήθελα να σας συμβουλεύσω πως για να έχει επιτυχία, δεν χρειάζεται να μαλακώσει τελείως στο φούρνο το κριθαράκι. Το αφήνετε να σταθεί και εκτός φούρνου κι αυτό συνεχίζει και ψήνεται, ρουφάει, μαλακώνει και γίνεται υπέροχο!Όσο για το ψήσιμο δεν θα σας συνιστούσα αέρα, διότι θα ξεράνει τα κομμάτια που είναι έξω από το ζουμάκι. Αντίθετα, το σιγανό ψήσιμο στις αντιστάσεις (μετά το βράσιμο του κοτόπουλου στην κατσαρόλα εννοείται), θα το καλοψήσει και θα το κρατήσει ζουμερό και μαλακό. Αυτό είναι το πρώτο μυστικό επιτυχίας για το γιουβέτσι σας. Το δεύτερο μυστικό για να παραμείνει σπυρωτό και ζουμερό το γιουβέτσι σας, είναι το εξής: Μόλις το βγάλετε από το φούρνο έτσι ζουμερό όπως είναι, ρίξτε στην επιφάνειά του 3 παγάκια και ανακατέψτε. Με τον τρόπο αυτό, το κριθαράκι θα παραμείνει αλ ντέντε και το γιουβέτσι σπυρωτό και πολύ πολύ ζουμερό!Αν όμως επιλέξετε να το κάνετε στην κατσαρόλα, το ποσοστό επιτυχίας, θεωρώ ότι θα είναι μεγαλύτερο!

Ενα γρήγορο γιουβέτσι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα όλο νοστιμιά!

Λαχταριστο κοτόπουλο γιουβέτσι, που αρεσει σε ολη την οικογενεια..

Όταν λέμε γιουβέτσι εννοούμε βέβαια το κριθαράκι στο φούρνο, μαγειρεμένο με σάλτσα και με κάποιο είδος κρέατος (αρνί, μοσχάρι, κοτοπουλο). Γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος τούρκικης προέλευσης στο οποίο μαγείρευαν το συγκεκριμενο φαγητό και έτσι έδωσε το όνομά του σε ένα απο τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Στην συνταγή αυτή, είναι τόσο νόστιμο το κριθαράκι που νομίζεις ότι έβρασε στον φούρνο! Εύκολο, γρήγορο φαγητό, καθόλου πολύπλοκο, ιδανικό για φοιτητές και εργένηδες. #μιακατσαρόλα

Φτιάχνω αυτή τη συνταγή όχι μόνο όταν έχω στήθος κοτόπουλο αλλά και όταν μείνει κοτόπουλο από βραστό κλπ,που χρησιμοποιώ και το ζωμό του!

Αν σας έλεγα ότι σήμερα θα φτιάξουμε κοτόπουλο με …“γλώσσες πουλιών που κελαϊδούν”, σκίζω όλα τα πτυχία αστροφυσικής που έχω, ότι δεν θα καταλαβαίνατε για τι πράγμα μιλώ. Μπορεί και να με επιπλήττατε για “τα κακόμοιρα τα πουλάκια που δεν τους αξίζει τέτοια τύχη”.Και όμως! Και όμως! Οι περισσότερες από σας τις έχετε μαγειρέψει αυτές τις “γλώσσες (των δύσμοιρων) πουλιών”… Διότι δεν είναι τίποτα άλλο από την ονομασία (lisān al-`uṣfūr = γλώσσα πουλιού που κελαηδάει) που δίνουν οι Άραβες στο …κριθαράκι, που τόσο αρέσει σε μεγάλους αλλά και την πιτσιρικαρία.Αυτό που θα κάνουμε λοιπόν είναι ένα νόστιμο, σπυρωτό, γιουβέτσι από κοτόπουλο που θα γλείφετε και τα δάκτυλά σας! Ένα φαγητό από εκείνα που δεν τα βαριέσαι ποτέ.Δυσκολία πιάτου: Εύκολο (αλλα θα πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες). Κόστος πιάτου: Μέτριο. Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: γύρω στις 2 ώρες.

η "γιουβέτσι του Λιάκου" απο το όνομα του φίλου που μου έδωσε τη συνταγή. Ακριβώς η ιδια συνταγή γινεται τελεια και με μοσχαράκι με 40 λεπτά περίπου μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος

Έξτρα τιπ: Πέντε λεπτά πριν βγάλετε το κριθαράκι ρίξτε περίπου 200 γρ τριμμένο κεφαλοτύρι από πάνω και ψήστε για αλλά 5 λεπτά.

Για όταν θέλουμε γιουβέτσι στο τραπέζι της #Κυριακή αλλά κι ένα διάλειμμα από το κόκκινο κρέας και τα κοκκινιστά. #2020 #cookαθλον

Λαχταριστό, γευστικό και σπυρωτό γιουβέτσι με κοτόπουλο, σέλερι, καρότο και μανιτάρια να γλείφετε τα δάχτυλα σας !#Ημερολόγιο2024

#ζυμαρικά #γιουβέτσι

Την συνταγή της δοκίμασα σε μια φίλη, που την είχε δει στον Γαστρονόμο νομίζω. Ξετρελάθηκα!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για πιπεριά, εγώ έβαλα λιαστή ντομάτα, ήταν επίσης πεντανόστιμο.

Με μοσχαράκι την άλλη φορά, σήμερα με κοτόπουλο. Παλιότερα δεν τρελαινόμουν ούτε για γιουβέτσι η αλήθεια είναι. Τώρα πλέον θεωρώ ότι είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά. Η συνταγή είναι από το ίντερνετ (της Μπαρμπαρίγου) με μερικές αλλαγές από μεριάς μου, καθώς δεν έβαλα μερικά υλικά (μπαχάρι, λευκό κρασί πχ.) ενώ έκανα αλλιώς και μερικές διαδικασίες. Πάμε να φτιάξουμε λοιπόν ένα γιουβετσάκι (το 1ο μου με κοτόπουλο). Υ.Γ. Υγιεινό γιατί τίποτα δεν μπήκε στο τηγάνι.🌸Το κριθαράκι ή μανέστρα (αραβ. lisān al-`uṣfūr (γλώσσα πουλιού που κελαηδάει), tlitli,ιταλ.manestra,orzo,risoni,risi,τουρκ.arpa şehriye),είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας.🌼 Τόσο στα ελληνικά όσο και στα ιταλικά η ονομασία του προέρχεται από το δημητριακό κριθάρι.💮Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα, χρησιμοποιείται όμως γενικότερα στα Βαλκάνια, στη Μεσόγειο και στη Μέση Ανατολή.🏵️Η σύγχρονη λέξη orzo(κριθάρι),η οποία χρησιμοποιείται στα ιταλικά και για το ζυμαρικό, προέρχεται από τη λατινική λέξη hordeum και αντανακλά σποραδικές επιρροές από τα βόρεια.🌼Η λέξη μανέστρα είναι βενετικής προέλευσης,από την ιταλική λέξη minestra (< λατ. ministrare/minestrare: σερβίρω < λατ. minister: υπηρέτης).💮Παραδοσιακά, κυρίως χρησιμοποιείται στο γιουβέτσι, φαγητό δημοφιλές και στην κυπριακή και αιγυπτιακή κουζίνα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Ζυμαρικά

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Ημερολόγιο2025 #κοτόπουλο #γιουβέτσι #υγιεινό #σάββατο #οικονομικό #πρωταπριλιά #ανοιξιάτικο

Φανταστική συνταγή με κοτόπουλο που λιώνει!

Βρισκόμαστε στο τέλος του δεύτερου μήνα υγιεινής διατροφής με τον σύζυγό μου όπως ήδη γνωρίζουν όσοι με ακολουθούν απ'την αρχή και έχοντας χάσει 6.5 κιλά λίπους εννοείται πως συνεχίζουμε ακάθεκτοι να τρώμε καλά, τα πάντα αλλά υγιεινά, γευστικά και ποιοτικά.Σήμερα έχουμε ένα ελαφρύ γιουβετσάκι κοτόπουλου χωρίς τσιγάρισμα και λάδι και με ελάχιστο αλάτι (από τον μισό κύβο ζωμό κοτόπουλο).Αντί για κριθαράκι, κάντε το με πλιγούρι την οποία έχω κάνει στο παρελθόν (σύνθετος υδατάνθρακας που δίνει ενέργεια στο σώμα για καύση λίπους) και θα γλείφετε και τα πιάτα όπως εμείς 😅**Υ/Γ: κάνοντας αυτή την απλή αλλαγή στη διατροφή μας με το να τρώμε υγιεινά, χάσαμε 5 κιλά σε 30 μέρες, 6.5 κιλά ως τώρα στις 45 μέρες και συνεχίζουμε 🤩Καλή απόλαυση 😊#2020 #Διατροφή #Δίαιτα

Με μια γιαγιά από την Σμύρνη και μια από την Πόλη, όλες οι γεύσεις είναι ανατολίτικες!#μικρασιάτικες

Κλασικό, εύκολο, πεντανόστιμο. Τι άλλο να ζητήσεις από ένα φαΐ; 🤔 🤔

Η εκδοχή με την κόκκινη πιπεριά μας φάνηκε νοστιμότερη σε σχέση με εκείνη του καρότου με την πράσινη πιπεριά. Επίσης όταν επιχειρήθηκε καραμέλωμα των κρεμμυδιών μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά στο τηγάνι σβήσιμο με κρασί και μετά προσθήκη αυτών στη γάστρα δεν πρόσθεσε κάποιο επιπρόσθετο γευστικό αποτέλεσμα.Το απόλυτο μπαμπακίστικο φαγητό όπως λένε τα παιδιά μου.Το λατρεύουν και δεν περισσεύει τίποτα.Το κοτόπουλο λουκούμι , το κριθαράκι πεντανόστιμο.

Το κοτόπουλο βρίσκετε αρκετά συχνά στο τραπέζι μας. Για αυτό ας δούμε μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για να το απολαύσουμε. Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr

#2020 κλασική πεντανόστιμη συνταγή. Το κριθαράκι ολικής είναι απλά υπέροχο. Όσοι δεν το ξέρετε Δοκιμάστε το!!!🍗🍗🍗

Ένα καλοκαιρινό και αγαπημένο φαγητό που μπορείτε να κάνετε εξολοκλήρου στην κατσαρόλα ή να το τελειώσετε στο φούρνο

Ένας γρήγορος τρόπος να τρώμε το αγαπημένο αυτό φαγητάκι!