Τώρα που ο χειμώνας φαίνεται να κάνει επιτέλους την εμφάνιση του, επιβάλλεται ενα soul food τύπου φαγάκι, όπως είναι το γιουβέτσι. Εγώ χρησιμοποιώ πάντα κρέας με κόκκαλο, όπως είναι το όσο μπούκο το οποίο έχει και λίγο λιπάκι που σε συνδυασμό με το μεδούλι που λιώνει στην κατσαρόλα, κάνει το φαγητό πεντανόστιμο και το κρέας λουκούμι!!Εσείς, χρησιμοποιείστε ό, τι συνηθίζετε ( το χτένι και το ποντίκι ξέρω επίσης πως γίνονται μαλακά ).Προσέξτε μόνο τον χρόνο ψησίματος για το κριθαράκι. 19 λεπτά για μένα είναι ο τέλειος χρόνος! Σπυρωτό και μένει και σαλτσούλα. Προς θεού, μην το λασπώσετε!Καλή επιτυχία!

Πρόκειται για μια συνταγήή που είδα και την τροποποίησα ώστε να ταιριάζει με έναν πιο υγιεινό και νόστιμο τρόπο διατροφής!!! Επιπλέον, είναι ιδανικό πιάτο για όποιον νηστεύει!!!

Γίνεται με όλα τα κρέατα φυσικά. Το κάνω με ότι έχω, είναι υπέροχο! Έτσι κάνω και το κοκκινιστό. #βιβλίο2

Το κοτόπουλο γιουβέτσι, είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.Θα ικανοποιήσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους με την εξαιρετική νοστιμιά του.Και φυσικά μπορούμε να ολοκληρώσουμε το φαγητό στην κατσαρόλα ,παραλείποντας το βήμα 4 και 5.#παραδοσιακό#γιουβέτσι#κοτόπουλο#κοτόπουλογιουβέτσι#μανέστρα#κριθαράκι#Πέμπτη

Ένα πεντανόστιμο, χορταστικό και υγιεινό πιάτο με υπέροχες σουπιές γιουβέτσι με κριθαράκι. Μια απλή συνταγή για ένα εξαιρετικό σαρακοστιανό και όχι μόνο φαγητό, όπου οι σουπιές που είναι ένα πολύ πολύ νόστιμο θαλασσινό, συνδυασμένες με ζυμαρικό και μαϊντανό αναδεικνύουν την υπέροχη γεύση τους.

μαμαδίστικο φαγητό

Το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει με τον ίδιο τρόπο και στην κατσαρόλα αντί για φούρνο!!!! #νηστίσιμο #Ημερολόγιο2026

Αυτή τη συνταγή την είδα διαφορετικά από τον chef Gordon Ramsay.την ετοίμασε με αρακά και πουρέ αρακά,μαζί με κάποια επί μέρους υλικά που βλέπετε.Απλά άλλαξα τον αρακά,το αποτέλεσμα παραμένει γευστικό.

Η συνταγή είναι από την @cook_gwgw και απλά πρόσθεσα και αφαίρεσα ελάχιστα υλικά. Επειδή ετοίμασα για το μωρό και τα παιδιά το φαγητό , χρησιμοποίησα λιγότερες ποσότητες όπως φαίνεται και στις φωτογραφιες.

Με την μέθοδο του κριθαρότου έφτιαξα αυτό το νόστιμο γιουβέτσι με υπέροχη γεύση που απολαύσαμε με λίγο τυράκι. Απλά γρήγορα και πολύ εύκολα έτοιμο το φαγητό μας.#μήναςδιατροφής.

Αυτή τη βδομάδα οι συνταγές είναι για καλό σκοπό! Είναι για να γεμίσουν τα άδεια πιάτα συνανθρώπων μας που περνούν δύσκολα. Για αυτό και η συνταγή μου είναι ένα αγαπημένο φαγητό που είναι χορταστικό και υγιεινό. Εύχομαι τα άδεια πιάτα να γεμίσουν και να είναι πάντα γεμάτα! #μπορούμε

Πριν λίγες μέρες έκανα γεμιστά κολοκυθάκια. Ο κιμάς βγήκε από την κατάψυξη, για τα κολοκυθάκια η ποσότητα ήταν περισσότεροι από ότι χρειαζόταν, δεν μπορούσα όμως μετά το ξεπάγωμα να το ξαναβάλω κατάψυξη, οπότε αναγκάστηκα να το μαγειρέψω όλο. Πήρα όσο χρειάστηκε για τη γέμιση και το υπόλοιπο το άφησα στο ψυγείο για μελλοντική χρήση. Και....σήμερα ήταν αυτή η μέρα. Δεν έφτανε όμως για το φαγητό μου, γι'αυτό πρόσθεσα και κάποια άλλα υλικά για να το αυξήσω.Γενικά, πολλές φορές κάνω τέτοιες συνταγές, χρησιμοποιώ #περισσεύματα και προσθέτω διάφορα υλικά που κατά τη γνώμη μου μπορεί να ταιριάζουν. #ΜηνΤοΠετάς #φούρνο #κιμά#ζυμαρικά