Sticky Roll Recipe
spyrid @spyrid
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα βάλεις στις cup cake θήκες, βάζεις το γλάσο από κάτω και κρατάς λίγο για να περιχύσεις πάνω!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μεγάλο μπωλανακάτεψε 2 κούπες αλεύρι με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκιζέστανε το γάλα με το νερό και το βούτυρο μέχρι να λιώσουν. Μην βράσουν!
- 3
Ρίξε τα υλικά από το κασταρολάκι στο μπωλ και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε το αυγό. Ανακάτεψε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ένας πολτός. Σιγά-σιγά πρόσθεσε το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακία ζύμη.
- 4
Πρόσθεσε λίγο ακόμα αλεύρι και χτύπησε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα (μέχρι να ξεκολλάει το ζυμάρι και να είναι ελαστικό) για περίπου 3 με 5 λεπτά.
- 5
Βάλε το ζυμάρι σε ένα μπωλ καλά βουτυρωμένο και άναψε το φούρνο στο μέγιστο για 1-2 λεπτά. Κλείσε το φούρνο και βάλε μέσα το μπωλ σκεπασμένο με πετσέτα ή αντικολλητικό χαρτί για 20 λεπτά (μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο).
- 6
Βγάλε τη ζύμη και προθέρμανε το φούρνο στους 160 περίπου.
- 7
Πλάσε τη ζύμη μέχρι να γίνει 1 εκατοστό λεπτή. Πρόσθεσε βούτυρο λιωμένο, ζάχαρη καφέ και λίγη κανέλα. Κάνε ρολό τη ζύμη από την στενή πλευρά (να είναι η μεγάλη το μήκος του).
- 8
Κόψε περίπου σε μέγεθος 2 εκατοστά και τοποθέτησέ το στο ταψί σχεδόν κολλητά το ένα με το άλλο.
- 9
Μετά το ψήσιμο περιχύνεις τα rolls με το γλάσο!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Ότι πρέπει για πρωινό ή για τον καφέ μας, ή εστω αν μας πιασει μια λιγουρίτσα.Πηγή http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2017/10/blog-post_3.htmlΕναλλακτικά για τη γαρνιτούρα...α) Μπορείτε αντί για γλάσο να φτιαξετε ένα σιρόπι και να τα σιροπιάσετε. Λόγω της ζύμης θα χρειαστεί λίγο παραπάνω χρόνο να αποροφηθει το σιρόπι, αλλα θα γίνει.β) Μπορείτε να λιώσετε βούτυρο με καστανή ζάχαρη και να το βάλετε στο πάτο του πυρέξ και να τοποθετήσετε τότε τα ρολάκια από πάνω. Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα να καραμελώσουν από κάτω.
-
Τούρτα μόκα νηστίσιμη Τούρτα μόκα νηστίσιμη
Για όσους αγαπούν τον καφέ!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μία συνταγή που βρήκα από το Vefas House. Μόνο που σε μένα δεν έφτασε η κρέμα και έκανα αυτό το γλάσο επικάλυψης. Έγινε πολύ νόστιμη αν και νηστίσιμη!!!
-
Bagels Bagels
Νόστιμα αφράτα στρογγυλά ψωμάκια εβραϊκής καταγωγής. Τρώγονται γεμιστά ή σκέτα!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για βουτυρωμένο ταψί μπορούμε να τα βάλουμε σε λαδόκολλα.Όσο περισσότερο βράσουν τόσο πιο λαστιχωτά γίνονται.Μπορούμε αντί για παπαρουνόσπορο να βάλουμε σουσάμι ή να τα αφήσουμε σκέτα.Η συνταγή είναι από το περιοδικό realfood.
-
Σοκολατόψωμο Σοκολατόψωμο
Αν κουραστήκατε να βάζετε την σοκολάτα πάνω στο ψωμί, δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή...Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε δέκα λεπτά πριν το βγάλετε από τον φούρνο να πασπαλίσετε με καστανή ζάχαρη.https://www.youtube.com/watch?v=C-w7cVIPlm8
-
Μαλακά ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς Μαλακά ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς
Πολύ μαλακά, αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από έναν φίλο! Το να είναι χλιαρά τα υλικά μας που θα μπει η μαγιά, βοηθάει στο καλό φούσκωμα της ζύμης! Επίσης το σκέπασμα με μια πετσέτα τα κάνει πιο μαλακά!Τα υλικά βγάζουν περίπου 10 - 12 ψωμάκια.
-
Ρολό γεμιστό με κανέλα Ρολό γεμιστό με κανέλα
Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το simplyrecipes.com
-
Cinnamon Roll Swirl Cake Cinnamon Roll Swirl Cake
Είναι ένα πολύ γευστικό κέικ με τα υλικά που χρησιμοποιούμε για τα cinnamon rolls χωρίς τη μαγιά και χωρίς να ανοίξουμε φύλλο.Λίγα μυστικά ακόμαΑν η ποσότητα της κανέλλας σας φαίνεται πολλή, μπορείτε να την μειώσετε κατά τα γούστα σας. Εγώ έβαλα τη μισή ποσότητα, δλ. 1 κ.σ. Βγήκε πολυ μυρωδάτο και νόστιμο. Καλή σας όρεξη!Η συνταγή είναι από την σεφ Cheryl's Pampered Chef Biz. Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Λουκουμόψωμο Λουκουμόψωμο
Είναι πραγματικά πεντανόστιμο και αρκετά εύκολο! Είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη!!Λίγα μυστικά ακόμαΔΥΟ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ που πρέπει να προσέξετε στο ψήσιμο είναι τα εξήςΘα τοποθετήσετε ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ένα ταψάκι κάτω από τη φόρμα με το γλυκό γιατί το βούτυρο και η ζάχαρη καθώς ψήνεται (γίνεται καραμέλα) στάζουν στον πάτο. Εμένα έσταξε αρκετά! Είναι απαραίτητο το ταψάκι από κάτω!!Στα 20 λεπτά θα δείτε αν έχει πάρει πολύ χρώμα το γλυκό οπότε στο σημείο αυτό το σκεπάζετε με ένα αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο. Τυχαίνει επίσης στα 30 λεπτά να μην έχει ψηθεί καλά στη μέση της φόρμας οπότε να χρειαστεί μερικά λεπτά ψήσιμο ακόμα. Και στην περίπτωση αυτή το αλουμινόχαρτο είναι πολύ χρήσιμο.Σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου
-
Εύκολα σοκολατένια cupcakes Εύκολα σοκολατένια cupcakes
Εύκολη συνταγή για σοκολατένια cupcakes! Αν δεν κάνετε καθόλου το γλάσο θά έχετε ωραιότατα νηστίσιμα κεκάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από εδώ.
-
Πανεύκολα, πεντανόστιμα λουκανικοπιτάκια Πανεύκολα, πεντανόστιμα λουκανικοπιτάκια
Η συνταγή αυτή είναι πολύ γρήγορη. Αν και περιέχει μαγιά, δεν χρειάζεται να περιμένετε να φουσκώσουν.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε να μην τυλίξετε με πολλή ζύμη τα λουκανικάκια.Και μην ξεχνάτεη γεύση τους εξαρτάται κυρίως από το πόσο νόστιμα είναι τα ίδια τα λουκάνικα. Καλή επιτυχία!
-
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Υπέροχα ρολάκια κανέλας, ισάξια εκείνων των φούρνων.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο μπορείτε να το προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα προσθέτοντας ή αφαιρώντας ποσότητες από τα υλικά του. Προσοχή γιατί η δόση είναι μεγάλη. Εγώ φτιάχνω τη μισή. Την πρωτότυπη συνταγή θα βρείτε στο linkhttp//thepioneerwoman.com/cooking/2007/06/cinammon_rolls_/
-
Ψωμάκια για σάντουιτς, τέλειες αναλογίες! Ψωμάκια για σάντουιτς, τέλειες αναλογίες!
Εύκολα ψωμάκια για σάντουιτςΛίγα μυστικά ακόμαΣτο πρώτο στάδιο που περιμένουμε να φουσκώσουν οι ζύμες, αν τα βάλουμε στο φούρνο, μπορούμε να τοποθετήσουμε ένα ταψάκι με λίγο νερό στον πάτο της κουζίνας, για σχετική υγρασία.Για να στερεωθεί καλύτερα το σουσάμι, μπορούμε να βρέξουμε τις επιφάνειες με λίγο νερό και ένα πινέλο και μετά να προσθέσουμε το σουσάμι.
agapicha
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3084176
Σχόλια (2)