Κοτόπουλο παρμεζάνα
-
Konstantinides“Το μαγείρεψα για το Κυριακάτικο τραπέζι της οικογενείας πριν 3-4 μήνες. Φανταστικό φαγητό, έγλειφαν όλοι τα δάκτυλά τους!!! Το είχα φάει και στην Αμερική όταν σπούδαζα πριν καμμια 30αριά χρόνια κι από τότε έψαχνα να βρω τη συνταγή. Ευχαριστώ πολύ Loop!!!!” -
LoopΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Πολύ ωραία συνταγή για κοτόπουλο, πολύ χορταστική χωρίς να σε μπουχτίζει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το κοτόπουλο παρμεζάνα γίνεται με παρμεζάνα... (ωωω τι έκπληξη!) αλλά επειδή είμαστε στην Ελλάδα μπορείτε να το δοκιμάσετε με γραβιέρα, κασέρι ή κάποιο άλλο τυρί που σας αρέσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι. Όταν έχει μαλακώσει προσθέτετε και το σκόρδο και μαγειρεύετε ακόμη 1 λεπτό. Προσθέτετε τις ντομάτες, τη δάφνη, τον βασιλικό, αλατοπίπερο και τη ζάχαρη. Αφήνετε να σιγοβράσει για 15 περίπου λεπτά, να δέσει η σάλτσα.
- 2
Ρίχνετε μπόλικο αλατοπίπερο στο αλεύρι και αλευρώνετε τα φιλέτα κοτόπουλου. Στη συνέχεια περνάτε τα φιλέτα από το αυγό και τέλος από τη φρυγανιά (επειδή μου αρέσουν οι έντονες γεύσεις μέσα στη φρυγανιά βάζω σκόρδο σε σκόνη και βασιλικό τριμμένο).
- 3
Τηγανίζετε τα φιλέτα και από τις 2 πλευρές, να ροδίσουν καλά. Βάζετε τα φιλέτα σε ταψί και από πάνω ρίχνετε την σάλτσα ντομάτας.
- 4
Πασπαλίζετε με την παρμεζάνα ή (όπως προτιμώ εγώ) βάζετε τις κομμένες φέτες του τυριού πάνω απο κάθε κομμάτι κοτόπουλο και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 15 - 20 λεπτά, να λιώσει και να αρχίσει να ροδίζει το τυρί.
- 5
Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- 6
Σερβίρετε τα μακαρόνια με τα φιλέτα του κοτόπουλου και την σάλτσα.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Συνταγή για να εντυπωσιάσετε! Κοτόπουλο με μανιτάρια Συνταγή για να εντυπωσιάσετε! Κοτόπουλο με μανιτάρια
Δεν πολύ τρώμε αλλα κρέας παρα κοτόπουλο.Η παραπάνω συνταγή μοιάζει λίγο με το beef stroganoff. Μπορείτε να το δοκιμάσετε κ με μοσχάριΤην συνταγή την είχα δει κάποτε σε αγγλικό περιοδικό. 😉
-
Spaghetti aglio e olio (αυθεντική συνταγή) Spaghetti aglio e olio (αυθεντική συνταγή)
Τα σπαγγέτι άλιο ε όλιο, θεωρούνταν στην Ιταλία η μακαρονάδα των φτωχών η οποία σημαίνει λάδι και σκόρδο.Αυτά είναι τα 2 βασικά συστατικά και έπειτα υπάρχουν άλλα 2 μαϊντανό και προαιρετικά τσίλι ή μπούκοβο.Πασπαλίζουμε με τρίμματα ψωμιού και όχι με κάποιο τυρί!Τότε στα παλιά χρόνια που δεν είχαν παρμεζάνα ή κάποια άλλα τυριά, βρήκαν έναν τρόπο να αξιοποιήσουν το μπαγιάτικο ψωμί αλλά και να δώσουν περισσότερη γεύση στο πιάτο τους.Όλη η νοστιμιά και η μαγεία αυτής της συνταγής είναι η απλότητά της!!!👍👌Τώρα αν δείτε aglio e olio με τυριά όπως παρμεζάνα ή φυτικό τυρί, απλά δεν είναι η αυθεντική συνταγή.Δοκιμάστε την, γίνεται πολύ γρήγορα,θα ενθουσιαστείτε και θα την λατρέψετε!!👌🤪😁#μακαρονάδα #σπαγγέτι #άλιοεόλιο #νηστίσιμα #εύκολη #γρήγορη #οικονομική #γευστική#vegan
-
Γιουβέτσι κοτόπουλο 🐔 Γιουβέτσι κοτόπουλο 🐔
Μας αρέσει πολύ το κοτόπουλο και φυσικά το γιουβετσάκι! Κανονικά το κριθαράκι μπαίνει μαζί με το κοτόπουλο και την σάλτσα αλλά εγώ λόγω διατροφής το έφτιαξα ξεχωριστά για να μετρήσω την ποσότητα 😊 Φυσικά μπορείτε να το κάνετε όπως θέλετε!!Εγώ το έφτιαξα μόνο στην κατσαρόλα!Ένα μυστικό στην συνταγή για το κοτόπουλο μου αλλάζει όλο το αποτέλεσμα..
-
Κοκκινιστό κοτόπουλο Κοκκινιστό κοτόπουλο
Είμαστε σε φάση διατροφής και το μενού είχε κοκκινιστό κοτόπουλο. Έτσι έπρεπε να βρω μια ωραία συνταγή και με λίγες θερμίδες για να το φάμε.
-
Ντοματόσουπα με κοτόπουλο και πλιγούρι ΤΕΛΕΙΑ και ΥΓΙΕΙΝΗ Ντοματόσουπα με κοτόπουλο και πλιγούρι ΤΕΛΕΙΑ και ΥΓΙΕΙΝΗ
Σήμερα έφτιαξα ντοματόσουπα με κοτόπουλο και πλιγούρι μιας και μας έλειψε η εν λόγω σουπίτσα και με το κρύο που κάνει εδώ που μένω είναι οτι πρέπει!Γίνεται πολύ ωραία και είμαι σίγουρη πως θα σας ξετρελάνει!!Πάμε να τη φτιάξουμε 🤩
-
Πανεύκολη μακαρονάδα! Πανεύκολη μακαρονάδα!
Σαν την μακαρονάδα δεν έχει! Ό,τι κι αν φάω πάντα θα αναζητώ μια ωραία, χορταστική μακαρονάδα με τριμμένο τυρί! Η προσθήκη φρέσκου βασιλικού από την αρχή δίνει μια μοναδική γεύση στο πιάτο μας. Φυσικά, μπορούμε να τον προσθέσουμε στο τέλος αλλά θα πρότεινα έστω λίγο να τον βάλουμε από την αρχή!
-
Σνίτσελ κοτόπουλο στον φούρνο Σνίτσελ κοτόπουλο στον φούρνο
Τραγανό, γευστικότατο σνίτσελ κοτόπουλο στο φούρνο. Είναι ένα εύκολο πιάτο, που μπορούμε να το ετοιμάσουμε και να το απολαύσουμε γρήγορα, όταν μας πιέζει ο χρόνος και όχι μόνο!Γίνονται και στο σχαροτήγανο, εξίσου υπέροχα!#2020
-
Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο
Εύκολο και θρεπτικό φαγητό με πολλά λαχανικά, πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και κατσικίσιο σκληρό τυρι
-
Μακαρονάδα με Μελιτζάνες Παρμεζάνα Μακαρονάδα με Μελιτζάνες Παρμεζάνα
Μελιτζάνες παρμεζάνα χωρίς πανάρισμα και τηγάνισμα. Ελαφρύ και νόστιμo!!#2020 🍆🍅🧀🍝😋
-
Αλμυρό μπολ βρώμης με σπανάκι και φέτα 🥗 Αλμυρό μπολ βρώμης με σπανάκι και φέτα 🥗
Το πόριτζ είναι μια χορταστική και υγιεινή πρόταση για πρωινό (κι όχι μόνο). Αυτό είναι ένα αλμυρό πόριτζ βρώμης που συνδυάζει το σπανάκι, τη φέτα και το αυγό. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με ό,τι θέλετε, χωρίς να είναι απαραίτητο (εγώ έριξα λίγα chilli flakes)! #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree
-
🌸🌸 Melanzane alla Parmigiana 🌸🌸 Melanzane alla Parmigiana
Ένα καλοκαιρινό Ιταλικό φαγητό, η μελιτζάνα με την παρμεζάνα ταιριάζουν απόλυτα γευστικά…Μελιτζάνες με παρμεζάνα και μοτσαρέλα στον φούρνο
-
Κοτοτυρόπιτα Κοτοτυρόπιτα
Πίτα-φαγητό, για πάρτυ ή πικ νικ!Λίγα μυστικά ακόμαΗ πίτα μπορεί να γίνει για λιγότερα άτομα στη μισή δόση ξεσκέπαστη και σε στρογγυλό ταψί, δηλ. βάζουμε μόνο ένα φύλλο από κάτω φροντίζοντας να περισσεύει πολύ τριγύρω, κι όταν ρίξουμε τη γέμιση γυρίζουμε τις άκρες και μισοσκεπάζουν την πίτα αφήνοντας ανοιχτό το κέντρο. Εκεί πασπαλίζουμε έξτρα γραβιέρα ή παρμεζάνα και γίνεται εμφανίσιμη! Αν έχουμε μεγάλη ταρτιέρα γίνεται ωραία τάρτα με τυριά και κοτόπουλο (χτυπάμε επιπλέον κι ένα αυγό από πάνω να κάνει κρούστα) έχοντας σαν βάση το φύλλο αντί της κλασικής και μη εξαιρετέας ζύμης μπριζέ!
Σχόλια (3)