Κέικ καρύδας (coconut cake)

master_of_nuggets
master_of_nuggets @cook_8490045
θεσσαλονίκη,

Η απόλυτη ευχαρίστηση για τους λάτρεις της καρύδας και του bounty!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το γλασσο μπορεί να σας φανεί νερουλο στην περίπτωση της νωπής καρύδας λόγω του νερού που περιέχει από μόνη της αλλά μη φοβηθείτε θα σφίξει πάνω στο κέικ και την επόμενη ημέρα θα στέκεται τέλεια!

Κέικ καρύδας (coconut cake)

Cooksnap από master_of_nuggets στη συνταγή Κέικ καρύδας (coconut cake)
master_of_nuggets
master_of_nuggets @cook_8490045
θεσσαλονίκη,

Η απόλυτη ευχαρίστηση για τους λάτρεις της καρύδας και του bounty!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το γλασσο μπορεί να σας φανεί νερουλο στην περίπτωση της νωπής καρύδας λόγω του νερού που περιέχει από μόνη της αλλά μη φοβηθείτε θα σφίξει πάνω στο κέικ και την επόμενη ημέρα θα στέκεται τέλεια!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρφαρίνα
  2. 125 γρ) βούτυρο ή λάδι
  3. 125 γργάλα καρύδας
  4. 200 γρζάχαρη καστανη ή κρυσταλλική
  5. 2αυγά (για vegan παραλείπετε)
  6. 1 κ.γbaking powder ή μαγειρική σόδα
  7. 30 γρτρούφα
  8. 40 γρκαρύδα νωπή σε τρίμματα ή ινδοκαρυδο
  9. Για το γλασσο
  10. 200 γρσοκολάτα γάλακτος (ιον προτιμώ)
  11. 40 γρκαρύδα νωπή σε τρίμματα ή ινδοκαρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο/ λάδι μαζί με τη ζάχαρη και τα αυγά.

  2. 2

    Προσθέτουμε τη φαρίνα και το γάλα ενώ ρίχνουμε και τη σόδα/baking παράλληλα.

  3. 3

    Ύστερα ρίχνουμε την καρύδα και την τρούφα και ανακατεύουμε απαλά.

  4. 4

    Βουτυρωνουμε τη φόρμα του κέικ (παραλληλόγραμμη) και ρίχνουμε το μίγμα μας.

  5. 5

    Ψήνουμε περίπου 50' στους 180 βαθμούς, αναλόγως το φούρνο.

  6. 6

    ΓλασσοΛιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι και ρίχνουμε την καρύδα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγο να κρυώσει

  7. 7

    Ύστερα αφού έχει βγει το κέικ και έχει κρυώσει λίγο μπορούμε να ρίξουμε το γλασσο από πάνω και έτοιμο! Bon appetit!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από master_of_nuggets στη συνταγή Κέικ καρύδας (coconut cake)

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
master_of_nuggets
master_of_nuggets @cook_8490045
στις
θεσσαλονίκη,

Σχόλια (3)

matlock
matlock @cook_8514964
ΝΟΣΤΙΜΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΚΕΚΑΚΙ,ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑΤΙ ΛΑΤΡΕΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΑ.ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΤΗΝ ΑΠΟΨΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΝΑ ΨΗΦΙΣΩ.
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πανεύκολη Τούρτα για αρχάριους ή βιαστικούς
  2. Γαλατόπιτα σε βάση τάρτας ή flan parisien αλά ελληνικέν
  3. "Τηγάνισα Τρίγωνα Τοστ με Μερέντα – Το Απόλυτο Γλυκό Snack!"
  4. Φιλέτο κοτόπουλου με μουστάρδα και τυρί κρέμα
  5. Τσάι Μέντας - Fresh Mint Tea!
  1. Το δικό μου αρωματικό ελαιόλαδο
  2. Pancakes 2
  3. Χοχλιοί αλά Στρατή εκ Χοχλακιών ορμώμενοι
  4. Σαλάτα λάχανο με κρεμώδες τυρί