Σαρδέλες με πατάτες λεμονάτες στο φούρνο
Σαρδέλες στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες και σκόρδο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Α.Μπαρμπαρίγου.Συνήθως βάζω μισό ποτήρι νερό και μισό ποτήρι κρασί.Μπορείτε αντί για σαρδέλες να βάλετε γαύρο.Επειδή μου έχει τύχει να αργούν περισσότερο οι πατάτες να ψηθούν (απ'όσο αναφέρει η μαγείρισσα), αν βιάζομαι τις βράζω για λίγο και μετά τις τοποθετώ στο ταψί και αναμιγνύω τα υπόλοιπα υλικά.Η συνταγή ενδείκνυται για μεγάλες "βούτες", η σάλτσα είναι υπέροχη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τις βάζουμε σε ταψί στριμωγμένες.
- 2
Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το χυμό απο τα λεμόνια, το λάδι, τις σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες, αλάτι, πιπέρι
- 3
Και ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν τα υλικά.
- 4
Ρίχνουμε ενα ποτήρι (περίπου) νερό
- 5
Να φτάσει να καλύπτει τις πατάτες ως τη μέση.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις και σε αέρα για 40΄ μέχρι να μαλακώσουν.
- 7
Όση ώρα ψήνονται οι πατάτες, καθαρίζουμε τις σαρδέλες. Δείτε εδώ sintagespareas.gr/sintages/pos-katharizoume-gayrous-i-sardeles.html τον τρόπο.
- 8
Ελέγχουμε με ένα πηρούνι αν ψήθηκαν οι πατάτες και όταν δούμε οτι μαλάκωσαν, τοποθετούμε τις σαρδέλες τη μια δίπλα στην άλλη σε μια στρώση (πάνω απο τις πατάτες)
- 9
Και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 15 λεπτά ακόμη, μέχρι να ψηθούν οι σαρδέλες.
- 10
Σερβίρουμε αν θέλουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαρδέλες ή ό,τι ψάρι θέλουμε με πατάτες στο φούρνο (από Μπαρμπαρίγου) Σαρδέλες ή ό,τι ψάρι θέλουμε με πατάτες στο φούρνο (από Μπαρμπαρίγου)
Σαρδέλες στο φούρνο με λεμονάτες πατάτες. Υπάρχει σε αφθονία και είναι οικονομικό και πάρα πολύ υγιεινό λόγω των Ω-3 λιπαρών που περιέχει. Φαγητό πεντανόστιμο, πραγματικά πανεύκολο, με πατάτες που ψήνονται στο ζουμάκι της σαρδέλας.#βιβλίο
-
Σαρδέλες με πατάτες στον φούρνο Σαρδέλες με πατάτες στον φούρνο
Αυτό το φαγητό έχει απίστευτη νοστιμιά διότι τα μυρωδικά που στρώνουμε πάνω στις πατάτες ταιριάζουν απόλυτα με τις σαρδέλες. #εύκολο
-
Σαρδέλες στο φούρνο με κρασί!! Σαρδέλες στο φούρνο με κρασί!!
Υπέροχες υγιεινές σαρδέλες στο φούρνο!!! #κρασί
-
Σαρδέλες με μπριάμ στο φούρνο Σαρδέλες με μπριάμ στο φούρνο
Ελαφρύ φαγητό, γεμάτο λαχανικά και λεμονάτες σαρδέλες που λιώνει στο στόμα, χωρίς πολύ κούραση αφού την περισσότερη δουλειά την κάνει ο φούρνος. -
Σαρδέλες στον φούρνο...! Σαρδέλες στον φούρνο...!
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε τις σαρδέλες σας!Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο
“Πιό σπιτικό δε γίνεται, με άγγιγμα μαμάς και γεύση μοναδική!” Έτσι έλεγε η συνταγή που βρήκα προχθές κρεμασμένη –εδώ και 2 μήνες– στα (ηλεκτρονικά) “μανταλάκια” argiro.gr, και αυτό ήταν αρκετό για να μου τραβήξει το ενδιαφέρον.Η υπογραφή γνωστή και δοκιμασμένηΑργυρώ Μπαρμπαρίγου. Τα μπιφτέκια στο φούρνο είναι, ούτως ή άλλως, μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές, μικρών και μεγάλων. Πόσο μάλιστα, όταν εδώ μιλούμε για απίστευτα αφράτα μπιφτέκια και για υπέροχες, μαλακές και λεμονάτες πατατούλες φούρνου!!!Δεν ξέρω εάν αυτά είναι τα πιο αφράτα μπιφτέκια που “έδειξε ποτέ”, όπως λέει η chef, σίγουρα όμως είναι “τα πιο αφράτα που έφτιαξα ποτέ” εγώ!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑκολούθησα πιστά τη συνταγή τόσο στις ποσότητες των υλικών, όσο και στην όλη διαδικασία. Έψησα το φαγητό στη λειτουργία “αέρας” του φούρνου μας, ακολουθώντας τους χρόνους που δίνει η chef (10 λεπτά και 20 βαθμούς λιγότερο από εκείνους για αντιστάσεις. Στο δικό μας φούρνο χρειάσθηκε να παρατείνω και άλλο λίγο το ψήσιμο, οι πατάτες ήταν ελαφριά άψητες και τα μπιφτέκια χωρίς να έχουν πάρει χρώμα. Για τον λόγο αυτό και διαφοροποιώ λίγο, προς τα πάνω, χρόνο και θερμοκρασία στη συνταγή. Είναι όμως θέμα φούρνου, γι’ αυτό σας προτείνω να παρακολουθείτε την εξέλιξη του ψησίματος στο δικό σας και ανάλογα να τους μειώσετε ή αυξήσετε λίγο. Λίγο όμως, κάπου εκεί γύρω είμαστε!Εξαιρετική συνταγή, τόσο καλή που αποφάσισα να διατηρήσω απείραχτο ακόμη και τον original τίτλο της.
-
Σαρδέλες γεμιστές τυλιγμένες με αμπελόφυλλα!!!! Σαρδέλες γεμιστές τυλιγμένες με αμπελόφυλλα!!!!
Πεντανόστιμη συνταγή για τις σαρδέλες και μπορούμε να τις ψήσουμε στο φούρνο ή στη σχάρα#2020
-
Σαρδέλες στο φούρνο Σαρδέλες στο φούρνο
Το απόλυτα υγιεινό φαγητό, μετά τις ψητές σαρδέλες. ¨Γηράσκω αεί διδασκόμενος¨, γι΄ αυτό και οι βελτιωτικές ενέργειες..!! #world drifter
-
Πατάτες λεμονάτες Πατάτες λεμονάτες
Πολύ πολύ νόστιμες λεμονάτες πατάτες στην κατσαρόλα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜην φοβηθείτε το αλατοπίπερο ταιριάζει τέλεια! Δοκιμάζουμε βέβαια πάντα για να έχουμε ένα νόστιμο αποτέλεσμα.https://www.youtube.com/watch?v=Q2kyx-pRylE
-
Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
Νομίζω ότι το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων! Νόστιμο, γρήγορο, οικονομικό και υγιεινό! Η τέλεια λύση για τις μαμάδες, δεν νομίζω ότι υπάρχει παιδί που να μην τρελαίνεται για αυτό! #ΒάλεΈναΧεράκι #κοτόπουλο
-
Λεμονάτες πατάτες στην κατσαρόλα 🍋🥔🍲 Λεμονάτες πατάτες στην κατσαρόλα 🍋🥔🍲
Πεντανόστιμο και ταπεινό φαγάκι, κατάλληλο για την Μεγ. Εβδομάδα τις μέρες που καταναλώνουμε ελαιόλαδο, αντί να κάνω τις πατάτες γιαχνί τις κάνω λεμονάτες γιατί μου αρέσουν πιο πολύ! Τα υλικά που μπορείτε να βάλετε είναι πολλά και διαφορά εγώ προτιμώ πατάτες και καρότο σαν βάση #Πάσχα #νηστίσιμο #vegan
-
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Κλασική συνταγή ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο, νόστιμο, υγιεινό, πλήρες και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος.Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών με μπακαλιάρο λέγεται ότι κρατούν η Πορτογαλία και η Ισπανία γιατί το εμπόριό του ελεγχόταν για αιώνες από τις χώρες αυτές και είχε ενταχθεί δυναμικά στη διατροφή τους. Η ίδια η λέξη μπακαλιάρος έχει πορτογαλική προέλευση (bacalhau).
Σχόλια (3)