Ό,τι αγαπάμε στην κοτόσουπα συν κρεμώδη υφή! Όπως πάντα #στόχος είναι να πετυχαίνουμε την καλύτερη γευστική απόλαυση με τις λιγότερες θερμίδες. Αυτή η σούπα έχει μεν κάποια διαδικασία αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει. Ειδικά για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες δεν μπορώ να φανταστώ καλύτερο πιάτο. #δίαιτα

Τι πιο ωραίο από μια σούπα τώρα με τις αλλαγές του καιρου;;!!!Και όταν είναι και από χωριάτικο κοτόπουλο , δεν υπαρχουν λόγια!!Έγινε λοιπόν μια σούπα, άλλο πραμα. Μέχρι και η κότα πανηγυριζε μέσα σ' αυτην!

Αν και οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας την κλασική κοτόσουπα, η κοτόσουπα με κουρκουμά και τζίντζερ είναι μια νόστιμη και καταπραϋντική σούπα. Στην πραγματικότητα, ξέρουμε όλοι ότι μια σούπα μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στο κρυολόγημα, πόσο μάλλον όταν αρχίζει η εποχή της γρίπης. Σπιτική, θρεπτική υγιεινή σούπα, πλούσια με αντιφλεγμονώδη συστατικά όπως τζίντζερ, κουρκουμά, σκόρδο.Οι σούπες παίζουν σημαντικό ρόλο στην διατροφή μας. Βοηθάνε στην διαχείριση του βάρους. Μια σούπα χαμηλή σε θερμίδες, μπορεί να μας δώσει την αίσθηση του κορεσμού, πόσο μάλλον αν περιέχει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Η κλασική κοτόσουπα που όλοι ξέρουμε από τα χέρια της γιαγιάς μου που αποζημειώνει και τον κάθε απαιτητικό με το παραπάνω!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε και πιπέρι στην σούπα!

Αυτή την υπέροχη σούπα την βρήκα στο pinterest

Μεθυσμένη αρωματική κοτόσουπα θερμαντική για την αντιμετώπιση του κρύου και την τόνωση του ανοσοποιητικού μας ενάντια στις παρενέργειες του. #σούπα .

Θρεπτική, πεντανόστιμη και υγιεινη σουπίτσα που εχει γεύση απο κινεζικό. Απο το site foodjunkie.euΛίγα μυστικά ακόμαΈφτιαξα αυτή τη σούπα με καλαμπόκι κονσέρβας, βρασμένο κοτόπουλο και χωρίς σόγια σος, γιατί δεν ειχα, ειναι ομως πεντανόστιμη και αρκετά ευκολη! Σίγουρα μια διαφορετική σούπα, για την οποία αξίζει να έχω λιγο βρασμένο κοτοπουλο στην κατάψυξη!!Απο το σάιτ Foodjunkie.eu

Μιας και ο καιρός είναι κρύος νομίζω ήρθε η στιγμή για μια ζέστη σούπα!!#κοτόπουλο

Μια μοναδική σε γεύση σούπα με απλά υλικά που έχουμε στην κουζίνα μας και που με έβγαλε ασπροπρόσωπη μέχρι στιγμής με τη γρίπη που κυκλοφορεί το τελευταίο διάστημα! Δε θα πω περισσότερα, απλά δοκιμάστε τη και σίγουρα θα αρέσει και στον πιο απαιτητικό!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο αλάτι εάν προσθέσουμε κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου στο φαγητό μας.Εκτός από στήθος κοτόπουλου, μπορείτε να βάλετε είτε μόνο μπούτια είτε και ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες. Ό,τι σας αρέσει εννοείται. Από δική μου εμπειρία σε αυτή τη συνταγή, φτιάχνω μια πυραμίδα με τα τρόφιμα μέσα στην κατσαρόλα. Καλύπτω, όπως προανέφερα, μόνο το κοτόπουλο με νερό και από πάνω του ρίχνω τα υπόλοιπα λαχανικά με τελευταίες πάνω πάνω τις πατάτες (δεν μας πειράζει αν δεν καλύπτονται τελείως από το νερό, βράζουν κανονικά) για να μη λιώσουν. Μπορείτε να διαμορφώσετε την ποσότητα των συστατικών που αναγράφω ανάλογα με τις προτιμήσεις ή τον αριθμό των ατόμων.Ελπίζω να τη δοκιμάσετε και να σας αρέσει!

Αυτή τη σουπίτσα τη μαγείρεψα με έμπνευση αρκετές παρόμοιες συνταγές από εδώ, όμως την ήθελα σε αυτή την υφή, χωρίς να χρησιμοποιηθεί αυγό, και χωρίς να αλλοιώσω την υφή των λαχανικών.

Όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου έφτιαχνε κοτόσουπα αυγολέμονο, απλή χωρίς πολλά, έβραζε το κοτόπουλο έριχνε το ρύζι & τέλος το αυγολέμονο!!! Θυμάμαι ήταν πάντα ζουμερή αλλά παράλληλα πηχτή και την έλεγα κρέμα σούπα. Για την κρέμα σούπα όλη η τεχνική είναι στο αυγολέμονο!!! Σήμερα λοιπόν μιας και έχει παγωνιά είπα να φτιάξω την κοτόσουπα μου όπως εγώ την κάνω!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #κοτόπουλο #σούπα