Ρύζι με σωταρισμένα λαχανικά
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που θυμίζει πολύ ασιάτικη κουζίνα. Για όσους βρίσκονται σε δίαιτα ή απλά για όσους βιάζονται να φάνε κάτι για μεσημέρι ή βράδυ, προτιμήστε αυτή τη συνταγή ως ένα πολύ υγιεινό και θρεπτικό γεύμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια. Σε αυτή την περίπτωση καλύτερα να ξεκινήσετε πρώτα με το σωτάρισμα του κοτόπουλου και στα τελευταία λεπτά πριν γίνει, να συνεχίσετε τη συνταγή ως έχει. Προσοχή όμως μη στεγνώσει το κοτόπουλο από μέσα! Καλή επιτυχία!
Ρύζι με σωταρισμένα λαχανικά
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που θυμίζει πολύ ασιάτικη κουζίνα. Για όσους βρίσκονται σε δίαιτα ή απλά για όσους βιάζονται να φάνε κάτι για μεσημέρι ή βράδυ, προτιμήστε αυτή τη συνταγή ως ένα πολύ υγιεινό και θρεπτικό γεύμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια. Σε αυτή την περίπτωση καλύτερα να ξεκινήσετε πρώτα με το σωτάρισμα του κοτόπουλου και στα τελευταία λεπτά πριν γίνει, να συνεχίσετε τη συνταγή ως έχει. Προσοχή όμως μη στεγνώσει το κοτόπουλο από μέσα! Καλή επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τα λαχανικάΣ' ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και αφήνουμε να κάψει καλά.
- 2
Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το μπρόκολο και σωτάρουμε για 2-3 λεπτά.
- 3
Με μια ξύλινη κουτάλα ανοίγουμε λίγο χώρο στη μέση του τηγανιού και προσθέτουμε το σκόρδο, το τζίντζερ και το τσίλι. Ανακατεύουμε καλά για άλλα 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μυρίσει το φαγητό.
- 4
Για τη σωςΣ' ένα μπολάκι τοποθετούμε το ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών, τη σως σόγιας και το μέλι και με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά.
- 5
Ρίχνουμε τη σως μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά μας και αφήνουμε να ψηθούν για 2-3 λεπτά ακόμη.
- 6
Σερβίρουμε τα λαχανικά μας πάνω από ένα μπολ με ρύζι βρασμένο και γαρνίρουμε με σπασμένα κάσιους και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μοσχαρίσιο φιλέτο (μπον φιλέ) με ρύζι και σοτέ λαχανικά Μοσχαρίσιο φιλέτο (μπον φιλέ) με ρύζι και σοτέ λαχανικά
Ένα τέλειο πιάτο που είχα πολύ καιρό να φτιάξω ,έγινε σήμερα το μενου της Κυριακής.Και μάλιστα σε δυο εκδοχές για όλα τα γούστα.😡#Κυριακή
-
Quinoa με σοτέ λαχανικά Quinoa με σοτέ λαχανικά
Αντικατάσταση των ζημαρικων και ρυζιου μερικες φορες είναι αναγκαίο πολύ καλύτερο για την υγεία. Μπορούμε να βράσουμε την quinoa με 2 νερό και 1 quinoa ή μπολικο νερό να βρασει όπως βράζουμε τα μακαρόνια
-
Πέννες φακής με σωταρισμένα λαχανικά και χαλούμι Πέννες φακής με σωταρισμένα λαχανικά και χαλούμι
#μακαρόνιαμετυρί Μέρες τώρα ήθελα να την κάνω αυτή τη δοκιμή και την τόλμησα την Κυριακή, που είχα λίγο περισσότερο χρόνο. Το αποτέλεσμα ήταν μια σούπερ γευστική και ελαφριά "τη λες και μακαρονάδα", χωρίς γλουτένη.
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με πλιγούρι και σωταρισμένα λαχανικά 🥕🐔🌶️ Κοτόπουλο λεμονάτο με πλιγούρι και σωταρισμένα λαχανικά 🥕🐔🌶️
Φαγάκι που είναι ιδανικό για το #κρυολόγημα
-
Αυγό αν κοκότ με ζαμπόν, μπέικον και λαχανικά σοτέ Αυγό αν κοκότ με ζαμπόν, μπέικον και λαχανικά σοτέ
Πανεύκολο και πεντανόστιμοΤέλειο και για brunch 🍳👨🏻🍳
-
Κοτόταρτα με σοτέ λαχανικά και ψητό κοτόπουλο Κοτόταρτα με σοτέ λαχανικά και ψητό κοτόπουλο
Ελαφρώς χρονοβόρα συνταγή η οποία όμως αξίζει τον χρόνο σας καθώς ο συνδιασμός τον σοτε λαχανικών με το κάρυ και την γλυκιά πάπρικα την μπεσαμέλ από κρέμα γάλακτος και το τυρί που λιωνει πάνω από την τάρτα μας θα φέρει απίστευτη ικανοποίηση σε κάθε ουρανίσκο.
-
Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι στο τηγάνι Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι στο τηγάνι
Μια υπέροχη συνταγή εμπνευσμένη απο τον άντρα μου.Λίγα μυστικάΤα λαχανικά που δίνω στη συνταγή είναι καλαμπόκι και μανιτάρια,μπορείτε όμως να βάλετε οποιοδήποτε λαχανικό κομμένο σε μικρά κυβάκια όπως καρότο, κολοκυθάκι, πιπεριές...
-
Κινέζικο ρύζι με λαχανικά Κινέζικο ρύζι με λαχανικά
#νηστίσιμο τραπέζιΑπό τα αγαπημένα μου σε περίοδο νηστείας. Κάποιες φορές προσθέτω και λίγες γαρίδες τις όποιες τις τσιγαρίζω στην αρχή μαζί με το σκόρδο και το τζιντζερ.Όταν δε νηστευουμε προσθέτω και ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
-
Κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά και νούντλς Κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά και νούντλς
Για το κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά νουντλς χρησιμοποιώ την τεχνική του stir-frying με την οποία τα λαχανικά, το κρέας και το ψάρι που μαγειρεύονται στο wok διατηρούν την γεύση, τα θρεπτικά συστατικά, το χρώμα και την φρεσκάδα τους και γίνονται υγιεινά και ελαφριά (από ελαφρά προσαρμοσμένη συνταγή του Jamie Oliver).Λίγα μυστικά ακόμαΣτο φαγητό δεν προσθέτω αλάτι αφού η σάλτσα σόγιας και ψαριού είναι πολύ αλμυρές.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες νόστιμες και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr.
foodie1973 -
Noodles με γαλοπούλα και λαχανικά Pad Thai Noodles με γαλοπούλα και λαχανικά Pad Thai
Ένα αγαπημένο ταϊλανδέζικο πιάτο που φτιάχνουμε συχνά. Είναι ένα γεύμα χορταστικό, υγιεινό και ταυτόχρονα πολύ γευστικό πλούσιο σε λαχανικά, πρωτεΐνη και βιταμίνες με χαμηλά λιπαρά. Τα παιδιά μου το λατρεύουν και τρώνε με αυτό τον τρόπο τόσα λαχανικά!
-
Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και γαρίδες! Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και γαρίδες!
Είναι μια σούπερ νόστιμη και εύκολη συνταγή για μέσα στη βδομάδα που δεν έχουμε πολύ χρόνο. Μη σας τρομάζει το τηγάνι διοτι βάζουμε περίπου 2 κσ λάδι, ίσα για να πάρει γεύση . Ως επί τω πλείστων το πιάτο είναι γεμάτο λαχανικά και πρωτεΐνη. Άμα δε σας αρέσουν οι γαρίδες ταιριάζει και το φιλέτο κοτόπουλο ή και μόνο με λαχανικά για vegan επιλογή.
-
Κοτόσουπα με λαχανικά βελουτέ Κοτόσουπα με λαχανικά βελουτέ
Με κοτόπουλο φιλέτο, πάρα πολλά λαχανικά, για όσους δεν τους αρέσει να τα... μασουλάνε, αλλά τους αρέσει να παίρνουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ εύκολη σούπα, ανάλογα πώς μας αρέσει μπορεί να μη λιώσουμε κάποια λαχανικά ή και να αφήσουμε το κρεμμύδι ή και να το ρίξουμε τριμμένο αν μας αρέσει. Εγώ περιέγραψα έναν τρόπο να την τρώμε σαν βελουτέ, αλλά όχι και πολύ πηχτή, γιατί δεν μου αρέσουν αλλιώς να τρώω τα λαχανικά, όπως και σε μερικά μικρά παιδάκια. Ταιριάζει φυσικά τέλεια με τυρί φετούλα και φρέσκο ψωμάκι! Και είναι έξτρα χορταστική!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια