Μακαρονάδα με αβοκάντο
Ήθελα πολύ καιρό να προσθέσω το αβοκάντο σε κάτι μαγειρευτό. Φοβόμουν το αποτέλεσμα, αλλά τελικά δικαιώθηκα! Σημείωσιςο φωτισμός με πρόδωσε. Η μακαρονάδα είναι πολύ πιο πράσινη στην πραγματικότητα, λίγο πιο ανοιχτόχρωμη από μια μακαρονάδα πέστο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι δική μου και βρίσκεται στο blog μου kourkoutzeli.wordpress.com
Μακαρονάδα με αβοκάντο
-
Aegle“Πολύ ωραία μακαρονάδα και πανεύκολη!” -
ntina3112“Υπέροχο!καταργώ την κρέμα γάλακτος!Εγώ εβρασα τα μακαρονια κ κράτησα μια κούπα τσαγιού μεγαλη το ζωμο. εβαλα στο blender 2 σκελίδες σκόρδο 2 αβοκάντο λίγο πολτοποιημενο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι κ μια χούφτα βασιλικό ή ρόκα ή σπανάκι. μολις τσιγαρισουμε τα μακαρονια ρίχνουμε την σάλτσα κ τον ζωμο απτα μακαρονια κ ανακατεύουμε. Σιγα σιγα θα το ρουφήξει αρκεί τα μακαρόνια να'ναι al dente!”
Ήθελα πολύ καιρό να προσθέσω το αβοκάντο σε κάτι μαγειρευτό. Φοβόμουν το αποτέλεσμα, αλλά τελικά δικαιώθηκα! Σημείωσιςο φωτισμός με πρόδωσε. Η μακαρονάδα είναι πολύ πιο πράσινη στην πραγματικότητα, λίγο πιο ανοιχτόχρωμη από μια μακαρονάδα πέστο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι δική μου και βρίσκεται στο blog μου kourkoutzeli.wordpress.com
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν.
- 2
Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα λιώνουμε με τα χέρια μας τις σάρκες των αβοκάντο. Ανάβουμε το κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε 2 κ. σ. ελαιόλαδο, το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις αρχίσει να βράζει (θα κάνει μεγάλες μπουρμπουλήθρες με πλοπ!), προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε γρήγορα.
- 3
Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα αβοκάντο. Ανακατεύουμε γερά και σερβίρουμε.
- 4
Φαντάζομαι ότι ταιριάζει και μια κουταλιά τυρί κρέμα ή κατίκι Δομοκού από πάνω, αλλά δεν είχα. Τυρί πάντως προτείνω να μην προσθέσετε. Ο Διονύσης, που βάζει ταμπάσκο ακόμα και στη σοκολατίνα, έβαλε κι εδώ. Και της πήγαινε τέλεια το ταμπάσκο, της άτιμης!
- 5
Καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Απίστευτη μακαρονάδα με σάλτσα χοιρινού Απίστευτη μακαρονάδα με σάλτσα χοιρινού
Σας ζητώ συγγνώμη για τη φωτογραφία. Ήθελα να την τραβήξω πριν ο άντρας μου κάνει πλονζόν μέσα της, αλλά δεν τον πρόλαβα, όπως βλέπουμε. Πάντως μας δίνει πολλά αστεράκια, λέει, και το επιβεβαιώνω κι εγώ μετά από το άδειο σαν τζάκι τον Αύγουστο πιάτο του (η ποίηση παραμονεύει παντού). Στην ουσία, αυτή η συνταγή βγήκε από την ανάγκη να βγάλω περισσότερα από δύο πιάτα με δύο μόνο μπριζόλες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι δική μου και βρίσκεται στο blog μου kourkoutzeli.wordpress.com
-
Μακαρονάδα με σάλτσα τυριών!!!! Μακαρονάδα με σάλτσα τυριών!!!!
Ήθελα κάτι διαφορετικό σε σάλτσα για τα μακαρόνια και ψάχνοντας βρήκα σάλτσα φέτας, αλλά ήθελα να έχει και μια δική μου πινελιά αυτή συνταγή, έτσι πρόσθεσα και άλλα τυριά. Σας προσφέρω αυτό το πιάτο με αγάπη και καλή σας όρεξη φίλοι μου!!
-
Πολυγευστική μακαρονάδα Πολυγευστική μακαρονάδα
Σκέφτηκα να κάνω μια μακαρονάδα φουλ υγιεινή καθώς η γιατρός μου, μου είπε να μαγειρεύω χωρίς τίποτα συσκευασμένο! Και ιδού το αποτέλεσμα....
-
Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα
Η μακαρονάδα που χρειάζεσαι όταν δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις, όταν λιγουρεύεσαι κάτι σαλτσερό. Είναι αυτή η κλασική μακαρονάδα που είναι απόλυτα χορταστική και νόστιμη!#νηστίσιμο
-
Μακαρονάδα Λατώ Μακαρονάδα Λατώ
"Λατώ" λεγόταν το κρουαζιερόπλοιο στο οποίο την φάγαμε για πρώτη φορά. "Υποκλέψαμε” τη συνταγή, της δώσαμε το όνομα του πλοίου και από τότε είναι η αγαπημένη μας. Αυτή η μακαρονάδα είναι τρανή απόδειξη ότι στην απλότητα πολλές φορές βρίσκεται η τέλεια γεύση...#ΧρυσόΠιρούνι
-
Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist! Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist!
Ήθελα πάρα πολύ να φάω μια μανιάτικη μακαρονάδα. Είδα όμως μπροστά μου τη συνταγή της Χριστίνας Μ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4349923-i-apoluti-makaronada και τη ζήλεψα και αυτή. Έτσι μου ήρθε η έμπνευση να εμπλουτίσω την απλή μανιάτικη μακαρονάδα μου και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Τη σκέφτομαι και θέλω να πάω να τη ξαναφτιάξω!!!
-
Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα.. Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα..
Νηστίσιμη μακαρονάδα εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια... Η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα.. βμβχΛίγα μυστικά ακόμαΚάποιες φορές βράζω τα μακαρόνια σε ζωμό από λαχανικά. Αν δεν υπάρχει η δυνατότητα σπιτικού ζωμού, ένας κύβος λαχανικών στο νερό κάνει παραπλήσια δουλειά. Το βμβχ είναι τα αρχικά που με ενέπνευσαν να την φτιάξω πρώτη φορά.
-
Σκορδάτη μακαρονάδα!! 🍜 Σκορδάτη μακαρονάδα!! 🍜
Γιατί το απλό φαγητό είναι και το πιο νόστιμο!#μακαρονια #Παρασκευή
-
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με άψητη σάλτσα ντομάτας Καλοκαιρινή μακαρονάδα με άψητη σάλτσα ντομάτας
Η απόλυτα καλοκαιρινή και μεσογειακή μακαρονάδα με άβραστη σάλτσα από μπόλικα γινωμένα ντοματίνια, φρέσκο βασιλικό, θυμάρι, λίγη μαύρη ζάχαρη και μπαλσάμικο.Λίγα μυστικά ακόμαAν προτιμώ μπορώ να σερβίρω την καλοκαιρινή μακαρονάδα κρύα σαν σαλάτα.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr
foodie1973 -
Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου-γιαουρτιού Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου-γιαουρτιού
Μια πολύ εύκολη και τρομερά νόστιμη μακαρονάδα. Το γιαούρτι κάνει όλη τη διαφορά. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!Λίγα μυστικά ακόμαΈγω πολλές φορές δεν βάζω καθόλου αλάτι γιατί εχει ο τόνος και μου αρκεί. Εσείς μπορείτε να βάλετε όμως αν τρώτε πιο αλατισμένα τα φαγητά σας.Πριν ρίξω τον τόνο στο τηγάνι αφαιρώ το νεράκι που έχει η κονσέρβα.Τη συνταγή μου την έδωσε η αδερφή μου.Ειναι πραγματικά πολύ νόστιμη.Καλη σας όρεξη.
-
Μακαρονάδα με κιμά κοτόπουλου και κάρυ Μακαρονάδα με κιμά κοτόπουλου και κάρυ
Άλλος ένας πειραματισμός με κιμά κοτόπουλου και το αποτέλεσμα ήταν μια ελαφριά και γευστική μακαρονάδα που σίγουρα θα ξαναφτιάξω!Συνήθως δεν τσιγαρίζω τα φαγητά μου με λάδι αλλά τα αχνίζω με νερό, η διαφορά στην γεύση δεν είναι μεγάλη και το αποτέλεσμα είναι πιο ελαφρύ. Αν προτιμάτε να τσιγαρίσετε τον κιμά με το κρεμμύδι μπορείτε να το κάνετε προσθέτοντας 3 κ.σ. ελαιόλαδο αντί νερό στη βήμα του αχνίσματος!!
-
Μακαρονάδα "Ροζ" #ΒάλεΈναΧεράκι με τη #μακαρονάδα Μακαρονάδα "Ροζ" #ΒάλεΈναΧεράκι με τη #μακαρονάδα
Αυτή η συνταγή είναι από κάποιο Ιταλικό μαγαζί της Αθήνας (του οποίου το όνομα μου διαφεύγει αυτήν την στιγμή) όπως την αντέγραψε γευστικά η μητέρα μου. #ΒάλεΈναΧεράκι με τη #μακαρονάδα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια