Κομπόστα μήλο (φιρίκι) - αχλάδι

pizzicarella
pizzicarella @cook_8520280

Ένα ελαφρύ αλλά πεντανόστιμο φρουτένιο επιδόρπιο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8-10 άτομα
  1. 6-7μήλα φιρίκια ή 4-5 κόκκινα μήλα
  2. 2-3 μεγάλααχλαδια
  3. 1 1/2 κούπαζάχαρη
  4. 2-3 κουταλιές της σούπαςμέλι
  5. 4 κούπεςνερό
  6. τη φλούδα από ένα λεμόνι
  7. 1 κουταλάκι του γλυκούχυμό λεμονιού
  8. 1ξύλο κανέλας
  9. 1 μεγάληχούφτα σταφίδες ξανθές

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλενουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα και τα αχλάδια στα τέσσερα και τα βάζουμε αμέσως σε μια κατσαρόλα με το νερό και το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.

  2. 2

    Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύλο κανέλας, την ζάχαρη και την φλούδα του λεμονιού και βάζουμε την κατσαρόλα να σιγαβρασει σε μέτρια φωτιά.

  3. 3

    Αφήνουμε να σιγαβρασει για ένα τέταρτο και προσθέτουμε το μέλι ενώ συνεχίζουμε το βρασμό στην ίδια θερμοκρασία.

  4. 4

    Δέκα λεπτά μετά προσθέτουμε τις σταφίδες και αφήνουμε να βράσει για περίπου πέντε λεπτά ακόμη.

  5. 5

    Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

  6. 6

    Το γλυκάκι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
pizzicarella
pizzicarella @cook_8520280
στις

Παρόμοιες συνταγές