Μικρό παστίτσιο σπανάκι για αρχάριους
Παστίτσιο σπανάκι σε μικρό ταψί με έτοιμη μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Επιπλέον στο μίγμα από σπανάκι μπορεί να μπει και μαϊντανός, αλλά καλύπτει αρκετά τη γεύση από το σπανάκι.
Μικρό παστίτσιο σπανάκι για αρχάριους
Παστίτσιο σπανάκι σε μικρό ταψί με έτοιμη μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Επιπλέον στο μίγμα από σπανάκι μπορεί να μπει και μαϊντανός, αλλά καλύπτει αρκετά τη γεύση από το σπανάκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τα μακαρόνια Βράζουμε τα μακαρόνια όση ώρα λέει η συσκευασία, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τα στραγγίζουμε.
- 2
Λιώνουμε στην κατσαρόλα μία κουταλιά της σούπας βούτυρο, ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά για 3-4 λεπτά. Απομακρύνουμε από τη φωτιά.
- 3
Για το σπανάκι Σε μία κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο (ίσα ίσα να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλας) και ζεσταίνουμε.
- 4
Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα κρεμμύδια (και το νωπό και τα φρέσκα) και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το σπανάκι χωρίς να το ξεπαγώσουμε και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τον άνηθο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 10 γύρες του μύλου) και ανακατεύουμε.
- 5
Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
- 6
Για την μπεσαμέλ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και μόλις αρχίσει να λιώνει απομακρύνουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το γάλα και μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.
- 7
Ρίχνουμε σιγά σιγά τα δύο φακελάκια μπεσαμέλ σκόνης χτυπώντας ταυτόχρονα το μίγμα με το μίξερ.
- 8
Μόλις γίνει η μπεσαμέλ ρίχνουμε τριμμένο κεφαλοτύρι (περίπου το μισό) και ανακατεύουμε λίγο ακόμα με το μίξερ.
- 9
Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα μακαρόνια και τα στρώνουμε ομοιόμορφα. Ρίχνουμε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι από πάνω. Ρίχνουμε το μαγειρεμένο σπανάκι και το απλώνουμε να καλύψει τα μακαρόνια ομοιόμορφα. Ρίχνουμε από πάνω όσα υγρά μείνανε στην κατσαρόλα από χυμό ντομάτας και σπανάκι.
- 10
Ρίχνουμε από πάνω την μπεσαμέλ και την απλώνουμε ομοιόμορφα να καλύψει όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε την επιφάνει με λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι.
- 11
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Παστίτσιο παραδοσιακό με κιμά Παστίτσιο παραδοσιακό με κιμά
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζεστό κομμάτι παραδοσιακό παστίτσιο; Ωραίο το παστίτσιο της @gogo16 αλλά εγώ το άλλαξα λίγο και το έκανα #δικόμου.#κυρίωςγεύμα #κιμά #ζυμαρικά #σουφλέ #οικογένεια#6Ε1 #31Ε
-
Παστίτσιο μανιταριών Παστίτσιο μανιταριών
Πολύ νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης, όταν μια μέρα ήθελα να κάνω παστίτσιο αλλά να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα. Ελπίζω να σας αρέσει!
-
Παστίτσιο αλά μουσακάς Παστίτσιο αλά μουσακάς
Παστίτσιο με μελιτζάνες, πολύ ωραίος συνδιασμός. Γεύεσαι το παστίτσιο, αλλά σου θυμίζει τον μουσακά.
-
Παστίτσιο το διαφορετικό 2 Παστίτσιο το διαφορετικό 2
Έχεις επιθυμήσει το παστίτσιο και τρέχεις στην κουζίνα όλο χαρά για να ξεκινήσεις το μαγείρεμα. Τι γίνεται όμως όταν ανακαλύπτεις πως δεν έχεις κιμά; Η απάντηση στη συνταγή που ακολουθεί!Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικό της μαμάςαπό το αυγό που προσθέτουμε τελευταίο στην μπεσαμέλ, μπορούμε να κρατήσουμε λίγο για να το ρίξουμε πάνω από τη στρωμένη μπεσαμέλ ώστε να κάνει μια μικρή κρούστα.Η συνταγή είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες, γι'αυτό καλό θα ήταν να μην το παρακάνουμε με τις μερίδες. Λίγο χρονοβόρα, ωστόσο αποτελεί μια καλή εναλλακτική!
-
Παστίτσιο by Flora Παστίτσιο by Flora
Λίγα μυστικά ακόμαΓια πιο πλούσια γεύση μπορούμε να ανακατέψουμε στα μακαρόνια λίγο κιμά και λίγη από τη σάλτσα μπεσαμέλ, πριν τα στρώσουμε στο ταψί.
-
Παστίτσιο double play Παστίτσιο double play
Δεν χωράνε δύο καρπουζια κάτω από την ίδια μασχαλη λένε. Και δικαίως! Έτσι την έπαθα και εγώ την περασμένη Κυριακή και έβαλα την μπεσαμελ στο παστίτσιο πριν τον κιμά. Ε, αφού σιχτιρισα λίγο, τη βρήκα τη λύση και έκανα ένα παστίτσιο σούπερ λαχταριστο!!
-
Παστίτσιο λαχανικών! Παστίτσιο λαχανικών!
Εναλλακτικό παστίτσιο με λαχανικά, όταν θέλεις να τα φας λίγο διαφορετικά! Πλουσιο σε γεύση χωρίς να είναι βαρύ! Μπορείτε να φτιάξετε οποία συνταγή θέλετε για μπεσαμέλ (υπάρχουν πολλές συνταγές στην cookpad) , εγώ έκανα αυτή τη συνταγή -> https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085643 τη μισή όμως δόση για το συγκεκριμένο ταψάκι!#2020 #χορτοφαγικο
-
Παστίτσιο αγαπημένο Παστίτσιο αγαπημένο
Στην μπεσαμέλ μπορώ να παραλείψω τους κρόκους και το τυρί για να είναι αυθεντική μπεσαμέλ. Αν τα βάλω λέγεται σάλτσα μορνέ.#2020 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω #παστίτσιο
-
Παστίτσιο με πένες Παστίτσιο με πένες
Το παστίτσιο, αγαπημένη συνταγή για τους περισσότερους...Δεν έχει κάτι το πολύ διαφορετικό αυτή η συνταγή, είναι απλά η δική μου εκδοχή! Τα υλικά μπλέκονται σχεδόν παντού μεταξύ τους κι έτσι είναι πιο γεμάτη η γεύση σε κάθε πιρουνιά!Τα υλικά είναι για πυρέξ 38x26.
-
Παστίτσιο Πανεύκολο και Γρήγορο!!! Παστίτσιο Πανεύκολο και Γρήγορο!!!
Πανεύκολο παστίτσιο με πανεύκολη μπεσαμέλ και με λίγα υλικά. Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ για νοστιμιά βάζω στον κιμά και έναν κύβο με ζωμό ανάλογα με τον κιμά, συνήθως ζωμό μοσχαριού.
-
Πεντανόστιμο παστίτσιο Πεντανόστιμο παστίτσιο
Ονειρεμένος γευστικός κιμάς με απολαυστικά μακαρόνια με γεύση πάπρικα και πρωτότυπη συνταγή μπεσαμέλ δικής μου επινόησης χωρίς αυγά που θα σας ξετρελάνει και όλα μαζί συντελούν στο πιο απολαυστικό παστίτσιο που έχετε δοκιμάσει χωρίς πολλά λάδια. Δοκιμάστε να το φτιάξετε για τα άτομα που αγαπάτε και δείτε αντιδράσεις.... #ΉρθαΓιαΝαΜείνω
-
Το λες και παστίτσιο Το λες και παστίτσιο
Δεν ξέρεις τι να κάνεις το κοτόπουλο που ξεπαγωσες; Με καλή διάθεση και καλό ψαχουλεμα στα ντουλάπια μου, εμπνεύστηκα και ετοίμασα κάτι σαν παστίτσιο αλλά με φιλετάκια κοτόπουλο, για το Σαββατιάτικο μεσημεριανό μας.*Μπορεί πολύ εύκολα να παραληφθεί το βήμα με τη μπεσαμέλ και να απολαύσετε μια μακαρονάδα με φιλετάκια κοτόπουλο!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια